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Thanksgiving-Menü

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Anonim
Rotwein-Cranberry-Sauce
Rotwein-Cranberry-Sauce

Abgebildetes Rezept: Rotwein-Cranberry-Sauce-Rezept

Bei Thanksgiving geht es darum, zusammenzukommen und die Gesellschaft derer zu genießen, die Sie lieben, und das Jahr (fast) im Rückspiegel zu reflektieren. Wir bekommen jedoch, dass es in lebensmittelorientierten Ferien stressig werden kann. Keine Sorge - wir haben so viele Thanksgiving-Dinner-Ideen, dass wir vier Menüs für alle an Ihrem Tisch zusammengestellt haben: ein traditionelles Menü, eines für Vegetarier, eines für Veganer und eines für ein Treffen mit Freunden. Egal wer Sie sind, wir haben ein Thanksgiving-Menü für Sie. Mischen und kombinieren oder ein ganzes Menü machen. Wir haben auch Getränkepaarungen für jedes enthalten. Weitere Ideen finden Sie in allen unseren Rezepten für gesundes Erntedankfest.

Traditionelles Thanksgiving-Menü

Es ist schwer, ein traditionelles Thanksgiving-Essen zu schlagen. Aus diesem Grund haben wir dieses moderne Thanksgiving-Menü mit den bewährten klassischen Aromen. Diese Rezepte machen Ihren Urlaub köstlich, nahrhaft und unvergesslich. Schauen Sie sich unsere Rezepte und Weinempfehlungen unten an:

Traditioneller gebratener Truthahn mit Innereien-Soße

Chorizo, Kastanie, Rosenkohl & Apfelfüllung

Gebratene Knoblauchkartoffelpüree mit Buttermilch

Gedämpfte grüne Bohnen mit Rosmarin-Knoblauch-Vinaigrette und gebratenen Schalotten

Geröstete Karotten mit hausgemachtem Marshmallow Fluff und gerösteter Kokosnuss

Clementine, Date & Port Cranberry Relish

Brown Butter Apfelkuchen

Frischkäse-Kürbiskuchen mit Pekannuss-Streusel

Weinpaarungen:

Rot: 2018 Domaine Faury Collines Rhodaniennes IGP Syrah, Rhône, Frankreich (24 USD)

Weiß: 2017 Château Ducasse Bordeaux Blanc, Bordeaux, Frankreich ($ 17)

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Abgebildetes Rezept: Apfel-, Feigen- und Rosenkohlsalat

Vegetarisches Erntedankmenü

Nicht in die Türkei am Türkei-Tag? Das ist gut mit uns. Wir haben dieses vegetarische Thanksgiving-Menü kreiert, das das Fleisch enthält, aber keinen Geschmack schont. Sie können sogar ein paar Fleischfresser eifersüchtig machen. Siehe unsere Rezepte und Weinpaarungsvorschläge unten:

Ganzer gerösteter Romanesco mit Labneh & Curry Öl

Cranberry Sauce mit Sternanis

Chipotle Süßkartoffelpüree

Maisbrot-Austern-Pilz-Füllung

Apfel-Feigen-Rosenkohl-Salat

Frischkäse-Kürbiskuchen mit Pekannuss-Streusel

Weinpaarungen:

Rot: Bouquetin Gamay, Vallée d'Aoste, Italien (22 USD)

Weiß: 2017 Novellum Chardonnay, Languedoc-Roussillon, Frankreich ($ 13).

Spatchcock Truthahn mit Thymian und Salbei auf Blechpfanne auf Tisch
Spatchcock Truthahn mit Thymian und Salbei auf Blechpfanne auf Tisch

Abgebildetes Rezept: Spatchcocked Turkey mit Salbei & Thymian

Friendsgiving-Menü

Ja, es ist möglich, mit Ihren Freunden ein Thanksgiving mit niedrigem Lift zu veranstalten. Diese vereinfachten Friendsgiving-Rezepte sparen Ihnen Zeit, sodass Sie sich darauf konzentrieren können, Ihre Nacht mit Ihrer zweiten Familie zu genießen. Mit solchen Geschmackskombinationen werden Ihre Freunde ernsthaft beeindruckt sein. Lesen Sie unten unser Friendsgiving-Menü mit Getränkepaarungen:

Spatchcocked Türkei mit Salbei & Thymian

Zerdrückter Knollensellerie mit Kräutern

Gedämpfte grüne Bohnen mit Rosmarin-Knoblauch-Vinaigrette und gebratenen Schalotten

Geröstete Regenbogen-Karotten mit Salbeibutter

Cheddar-Maismehl-Kekse mit Schnittlauch

5-Schicht hausgemachte Pekannusstorte

Wein & Apfelwein Paarungen:

Weiß: 2017 Obrigado Vera Vinho Verde, Portugal ($ 12)

Apfelwein: Farnum Hill Extra Dry Cider ($ 14)

Rotwein-Cranberry-Sauce
Rotwein-Cranberry-Sauce

Abgebildetes Rezept: Rotwein-Cranberry-Sauce

Veganes Thanksgiving-Menü

Was essen Veganer an Thanksgiving? Nun, wir haben Antworten … und es sind gute Nachrichten für alle Menschen auf pflanzlicher Basis da draußen. Dieses vegane Thanksgiving-Menü ist dekadent, herzhaft und sättigend. Schauen Sie sich unsere Menü- und Weinempfehlungen unten an:

Gerösteter Honeynut-Kürbis mit würzigem Agrodolce

Gebratener Wirsing mit Orangenvinaigrette

Veganer Auflauf mit grünen Bohnen

Vegane Maisbrotfüllung

Vegane Pilzsauce

Rotwein-Cranberry-Sauce

Veganer Kürbiskuchen

Weinpaarungen:

Rot: 2017 Frey Biodynamic Zinfandel, Mendocino, Kalifornien ($ 20)

Weiß: 2016 Astrolabe Provinz Pinot Gris, Marlborough, Neuseeland ($ 24).

Unabhängig von Ihren diätetischen Einschränkungen (oder deren Fehlen) sollte Thanksgiving angenehm und erdend sein. Mit diesen vier Thanksgiving-Menüideen mit Weinpaarungen können Sie sich auf die Qualitätszeit konzentrieren. Von den Fleischessern bis zu den Pflanzenfressern in Ihrem Leben wird jeder Gast von diesen Thanksgiving-Dinner-Ideen beeindruckt sein.

Thanksgiving-Menüs | Gut essen November 2019

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