2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 16:00
Abgebildetes Rezept: Avocado-Eiersalat-Sandwiches
Sie haben wahrscheinlich gehört, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Aber das ist ein ziemlich großer Titel. Warum genau ist das Frühstück so von unschätzbarem Wert?
Erstens startet das Frühstück den Stoffwechsel für den Tag. Das Auslassen des Frühstücks sagt Ihrem Körper, dass er Kalorien sparen muss, und Ihr Stoffwechsel wählt wiederum seine Verbrennungsrate zurück. Zweitens zeigen Untersuchungen, dass Menschen, die frühstücken, mit größerer Wahrscheinlichkeit ihre täglichen Ziele für das Servieren von Ballaststoffen, Obst und Gemüse erreichen (was Ihnen helfen kann, gesünder zu bleiben und länger zu leben). Und drittens haben Menschen, die frühstücken, normalerweise gesündere BMI als diejenigen, die das Frühstück auslassen. Für Ihre Taille ist das Frühstück möglicherweise hilfreicher als Sie denken.
Nun, da Sie wissen, dass sich das Frühstück lohnt, was essen Menschen, die uns etwas über Ernährung beibringen, zum Frühstück? Wir haben eine Handvoll Diätassistenten befragt, um zu sehen, ob sie den Weg gehen oder eher "tun, was ich sage, nicht wie ich". Folgendes essen Diätassistenten zum Frühstück:
Ein gekühlter Proteinriegel und Obst
Mehr morgens als nicht esse ich mein Frühstück unterwegs, weshalb ich mich stark auf gekühlte Proteinriegel stütze. Anlaufstellen für mich sind Perfect Bar oder OHi Superfood Bar. Wenn ich hungriger bin, kombiniere ich meinen Riegel mit Obst (für etwas mehr Ballaststoffe). Oder wenn ich für einen anstrengenden Morgen etwas mehr Durchhaltevermögen brauche, kombiniere ich es mit einem hart gekochten Ei.
-Brierley Horton, MS, RD, aus Birmingham, Alabama
Jones Dairy Farm Wurst, Eier und Beeren
Ich bin kürzlich auf dieses Juwel einer Marke gestoßen und habe ihre Pastetchen und Links zum Frühstück (oder sogar zum Frühstück zum Abendessen) wirklich genossen. Sie werden keine künstlichen Zutaten in ihrem natürlichen Familienrezept für Frühstückswürste und andere Schweinefleischprodukte finden. Ich liebe es, Eiern und Beeren diese geschmacksintensive Seite Protein für ein frisches und einfaches Frühstück hinzuzufügen.
-Shannon A. Garcia, MDS, RD, von KISS im Küchenblog
Selbst gemachter Eiersalat auf Daves Killerbrot
Jede Woche koche ich sechs Eier von Carol's Pasture-Raised hart und esse sie die ganze Woche über. Eine meiner Lieblingsarten, sie zu essen, ist Eiersalat (ein Ei, körniger Senf, Sriracha, Avocado Mayo, Salz und Pfeffer) mit geschnittenen Gurken auf einer Scheibe Dave's Killer-Brot.
-Katie Andrews, MS, RDN, von Wellness von Katie
Wheaties, Kürbiskerne und Honig
Als vielbeschäftigter Vater und Unternehmer ist es ziemlich oft so, dass das "schnelle und frische Modell" mit Essen meine Anlaufstelle sein muss. Ich mag die Kombination aus Wheaties, Kürbiskernen, Milch und Honig, weil sie alle benötigten Makro- und Mikronährstoffe (wie Folsäure) enthält, die nur aus einer Tasse Wheaties stammen - und in weniger als 5 Minuten zubereitet werden kann, was perfekt für mich ist und alle anderen beschäftigten Väter.
- Dezi Abeyta, RDN, ein Online-Ernährungstrainer und Papa-Ernährungsexperte bei Foodtalk Nutrition LLC und bezahlter Partner von General Mills.
Ernährungsexperten füttern (wie Sie) normalerweise auch andere. Hier ist, was Diätassistenten ihre Familien ernähren:
PB & J auf einer Kidfresh Homestyle Waffel
Dank der 8 Gramm Eiweiß, 3 Gramm Ballaststoffe und der dazwischen liegenden Erdnussbutter (suchen Sie nach einer Waffel ohne Zuckerzusatz) ist dieses Frühstück super proteinreich und hält die Kinder bis zur Mittagszeit satt und zufrieden. Ein kleiner Wisch Marmelade oder Gelee für natürliche Süße reicht weit. Außerdem werden sie nie erfahren, dass sie Butternusskürbis (in der Waffel versteckt) zum Frühstück haben! Dieser ist auch ein Gewinner für Brown-Bag-Mittagessen.
-Keri Glassman, MS, RD, von Nutritious Life und Ernährungsberaterin für Kidfresh
Über Nacht French Toast Bake
Das Frühstück ist meine Lieblingsmahlzeit des Tages, aber es kann auch die am meisten gehetzte sein. Make-Ahead-Rezepte wie mein French Toast Bake mit gemischten Beeren über Nacht enttäuschen die Familie nie und sorgen dafür, dass sich geschäftige Morgen weniger gehetzt fühlen. Glutenfreies Brot, eine Fülle von Beeren und Eiern machen dieses Gericht nahrhaft und köstlich. Außerdem ist es so einfach, es in wenigen Minuten zusammenzustellen, bevor es über Nacht im Kühlschrank eingeweicht wird.
-Shannon A. Garcia, MDS, RD, von KISS im Küchenblog
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Lachs & Avocado Toast
Ein weiteres Anliegen von mir - das auch meine Kinder lieben, also eine Win-Win-Situation - ist geräucherter Lachs und Avocado auf einer Scheibe Dave's Killer-Brot. Zwischen dem Brot und dem Lachs erhalten wir alle einen doppelten Schub dieser herz- und gehirngesunden Omega-3-Fettsäuren. Außerdem haben wir ein erstaunliches jüdisches Delikatessengeschäft in der Stadt, das den Lachs von Hand schneidet!
-Katie Andrews, MS, RDN, von Wellness von Katie
Dekonstruiertes Getreideparfait
Wenn wir einen gemütlichen Morgen haben, ist dies einer der Lieblingsorte meiner Tochter und meiner Lieblingsbeschäftigten. Wir tauchen Kix Müsli, Blaubeeren und Cashewnüsse in Joghurt. Ich bin sehr daran interessiert, mit meinem kleinen Mädchen bleibende Essenserinnerungen zu schaffen. Das "dekonstruierte Parfait" ist angenehm und einzigartig, liefert aber auch viele wichtige Mikronährstoffe, die für ihr Wachstum verantwortlich sind. Außerdem können wir ein wenig mit unserem Essen spielen, um unsere positiven Fähigkeiten im Bereich Essen zu verbessern.
-Dezi Abeyta, RDN, ist ein Online-Ernährungstrainer und Papa-Ernährungsexperte bei Foodtalk Nutrition LLC und ein bezahlter Partner von General Mills.
