2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 16:00
Blumenkohl hat seinen Weg in jede Art von Lebensmittel auf dem Markt gefunden, von Blumenkohl-Pizzakruste über Blumenkohl-Gnocchi bis hin zu Blumenkohlmehl, das in gebackenen Rezepten den Platz von normalem Mehl einnimmt. Einige Ideen überspringen wir, andere mögen wir und andere können wir einfach nicht genug bekommen - wie diese pflanzlichen Blumenkohldips von Good Foods.
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Zutaten & Ernährung
Diese köstlichen cremigen Dips werden aus Blumenkohl, Nüssen, Kräutern, Gewürzen und anderen Zutaten hergestellt, die jedem ihrer 5 Geschmacksrichtungen - Queso, Büffel, Koriander, Avocado Pesto und Tzatziki - ihre besonderen Eigenschaften verleihen. Sie sind alle glutenfrei und vegan und weil sie Blumenkohl als Basis verwenden, sind die Kohlenhydrate und Kalorien niedrig. Die Dips haben zwischen 30 und 50 Kalorien, 130 bis 210 mg Natrium, 0 g gesättigtes Fett und nur 2 bis 3 g Kohlenhydrate pro Portion.
Wo man sie kauft
Diese Dips auf pflanzlicher Basis sind eine praktische Ergänzung für Ihren Esstisch oder Ihre Partyplatte und sind in nationalen Lebensmittelketten wie Target, Aldi, Sprouts, Food Lion, SEG und Weiss für 4,99 USD pro Wanne erhältlich. Suchen Sie nach der farbenfrohen Verpackung, wenn Sie das nächste Mal im Geschäft sind, um sie selbst auszuprobieren.
Die Aromen
Wenn Sie sich die Verpackung ansehen, vermarkten sie sich nicht als aus Blumenkohl hergestellt, was wahrscheinlich dazu führen soll, dass die Leute sie nicht sofort als zu gesund abschreiben oder davon ausgehen, dass sie alle nur nach Blumenkohl schmecken - und das verstehen wir. So sehr wir gesunde Ernährung und Blumenkohl gleichermaßen lieben, wenn wir uns nach einem cremigen, pikanten Dip für Pommes, Gemüsesticks oder Büffelflügel sehnen, ist "Blumenkohl" nicht das erste, was uns in den Sinn kommt. Aber vertrau uns, es funktioniert hier. Wir waren super überrascht, als wir feststellten, dass diese Dips nicht im geringsten nach Blumenkohl schmeckten, sondern nach ihren köstlichen Zielaromen. Hier ist genau das, was wir über jeden Geschmack gedacht haben, sowie unser Top-Favorit unter den fünf.
Buffalo-Style Dip
Wir haben einige Büffelliebhaber im Gebäude und alle waren sich einig, dass dieser Dip das Verlangen stillen würde. Der Büffelgeschmack kommt mit einem subtilen würzigen Kick durch. Für die Leute, die etwas mehr Würze mit ihrem Büffel mögen, empfehlen wir, extra scharfe Sauce einzumischen. Karotten- und Selleriestangen wären einfache Schöpflöffel, und ein wenig Blauschimmelkäse für diejenigen, die nicht vegan sind, wäre eine schöne Ergänzung.
Avocado Pesto Dip
Dieser Dip ist die cremigste Kombination aus Avocado und Pesto und ähnelt einer Guacamole - und wir sind dafür da. Fügen Sie es einem Nudelsalat anstelle von Pesto hinzu oder verwenden Sie es als Sandwichaufstrich als Alternative zu Mayo. Wenn Sie auf der Suche nach einer rundum kohlenhydratarmen Mahlzeit sind, verwenden Sie diesen Dip anstelle des hausgemachten Avocado-Pestos in unseren Zucchini-Nudeln mit Avocado-Pesto & Shrimp-Rezept.
Queso Flavour Dip
Dieser war zweifellos der Publikumsliebling (ja, obwohl es veganes Queso ist - sie haben ihn aus dem Park geworfen!). Die cremige Queso-ähnliche Konsistenz und der perfekte Geschmack ließen uns immer wieder zurückkehren. Wir haben sogar versucht, ein wenig davon in der Mikrowelle aufzuheizen und waren überrascht zu sehen, wie es seine Form beibehielt und - ehrlich gesagt - noch köstlicher war. Kombinieren Sie dieses vegane Queso mit knusprigen, salzigen Tortillachips. Wenn Sie es verfeinern möchten, fügen Sie gehackte eingelegte Jalapenos, Frühlingszwiebeln und Koriander hinzu.
Cremiger Koriander-Dip
Dieser frisch schmeckende Dip war ein Hit bei den Korianderliebhabern in unserer Gruppe, aber einige wollten, dass noch mehr von diesem Koriandergeschmack durchscheint. Trotzdem konnten wir diesen cremigen Koriander-Dip als perfekten Topper für Tacos oder als kühlenden Dip für würzige Hühnerflügel sehen.
Dip im Tzatziki-Stil
Der kühle, erfrischende Geschmack oder die Gurke kommen in diesem Dip auf Cashew-Joghurt-Basis zum Ausdruck. Der Blumenkohl ist in diesem Fall besser sichtbar. Einige größere Stücke werden gemischt, um die Textur zu verstärken, die Sie normalerweise in einem klobigen Tzatziki-Dip finden, aber immer noch mit einem gedämpften Geschmack. Wir lieben diese praktische Option zum Belegen von Falafels oder einer Kornschale im mediterranen Stil.
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