2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 16:00
Wir sind seit langem Fans davon, Kirschen wegen ihres köstlichen Geschmacks in unsere Ernährung aufzunehmen. Ob Sie Schweinefleisch-Fajitas mit Smoky Cherry Salsa oder einen klassischeren Slow-Cooker Cherry Cobbler genießen, Kirschen sind saftig und süß und auch gut für Sie. Mit all ihren wunderbaren gesundheitlichen Vorteilen, wie der Bekämpfung von Krebs und der Fettverbrennung, dachten wir nicht, dass diese Frucht besser werden könnte, bis wir herausfanden, dass das Trinken von scharfem Kirschsaft - von der sauren Schwester der Süßkirsche - kognitive Vorteile haben könnte. Aber wenn ein verbessertes Gedächtnis nicht ausreicht, um Sie zu überzeugen, an dem Saft zu nippen, finden Sie hier vier weitere gesundheitliche Vorteile für scharfen Kirschsaft, die Sie sonst überzeugen könnten.
Verbessert den Schlaf
Wir alle lieben unseren Schönheitsschlaf, und nichts ist schlimmer, als die ganze Nacht vor einem langen Arbeitstag herumzuwerfen und sich umzudrehen. Zum Glück ist scharfer Kirschsaft hier, um zu helfen. Eine Pilotstudie aus dem Jahr 2018 legt nahe, dass das Trinken von Montmorency-Kirschsaft (8 Unzen zweimal täglich) zur Bekämpfung von Schlaflosigkeit beiträgt, indem der Melatoninspiegel erhöht wird, ein Hormon, das Ihren Schlafzyklus reguliert. Eine ältere Studie unterstützt dieselbe Theorie und zeigt, dass scharfe Kirschsafttrinker mehr Schlaf und eine bessere Schlafqualität haben.
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Hilft bei der Muskelregeneration
Laut einer Studie aus dem Jahr 2015, die in der Fachzeitschrift Applied Physiology, Nutrition and Metabolism veröffentlicht wurde, kann das Trinken von scharfem Kirschsaft eine Rolle bei der Verringerung von Muskelkater spielen. In der Studie berichteten Radfahrer, die vor und nach anstrengenden Aktivitäten säuerliches Kirschsaftkonzentrat konsumierten, über weniger Muskelkater sowohl während als auch nach dem Training. Das Trinken eines Glases direkt vor dem Training hat jedoch möglicherweise keine Vorteile für den nächsten Tag. Die getesteten Radfahrer konsumierten fünf Tage vor und drei Tage nach der Aktivität täglich etwa 1 Unze konzentrierten Kirschsaft. Andere Studien, die sich mit anderen Formen der Bewegung befassten, wie Laufen und Krafttraining, zeigten eine ähnliche Verringerung der Schmerzen durch das Trinken des Safts oder die Einnahme eines pulverförmigen Kirschzusatzes.
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Hilft Gicht zu lindern
Gicht ist eine Form der Arthritis, die durch zu viel Harnsäure im Blut verursacht wird und plötzliche und starke Schmerzen, Schwellungen und Druckempfindlichkeit in den Gelenken verursachen kann, insbesondere im großen Zeh. Wenn dies nach etwas klingt, an dem Sie möglicherweise leiden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Unbehandelte Gicht kann zu mehr Schmerzen und Gelenkproblemen führen. Auf der positiven Seite kann scharfer Kirschsaft helfen. Es wird angenommen, dass die Anthocyane (die Phytochemikalien, die für ihre rot-violette Farbe verantwortlich sind) in scharfen Kirschen die durch hohe Harnsäurespiegel verursachte Entzündung verringern und so zur Verringerung der Gicht-Symptome beitragen. Dies ist besonders wichtig für Patienten, die aufgrund von Kontraindikationen keine Gichtmedikamente einnehmen können. Dies bedeutet, dass das Medikament mit Medikamenten interagiert, die andere Erkrankungen behandeln und Schaden verursachen.
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Senkt den Blutdruck
Hoher Blutdruck gilt als "stiller Killer" und erhöht das Risiko, an einem Herzinfarkt oder Schlaganfall zu leiden. Laut einer 2016 veröffentlichten Studie senkte Montmorency-Kirschsaftkonzentrat den Blutdruck signifikant, vergleichbar mit dem, was mit einem einzigen blutdrucksenkenden Medikament erreicht wird. Diese Studie zeigt, dass der tägliche Verzehr des Konzentrats zu einem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen kann.
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Wo kaufen Torte Kirschsaft
Herber Kirschsaft ist in den meisten Lebensmittelgeschäften entweder im Bioladen oder mit anderen Säften und Getränken erhältlich. Überprüfen Sie das Etikett, um sicherzustellen, dass kein Zucker hinzugefügt wurde und dass es sich um 100% säuerlichen Kirschsaft handelt. Ganze scharfe Kirschen finden Sie normalerweise in der Tiefkühlabteilung oder in der Saison für kurze Zeit frisch in der Produktabteilung (Juni in wärmeren Gegenden oder Juli oder August in kälteren Klimazonen).
