2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 16:00
Abgebildetes Rezept: Avocado-Toast mit Burrata
Ob wir diesen Bacon Avocado Toast essen oder einen Schokoladen Avocado Shake genießen, wir können nicht genug Avocado bekommen. Und wenn Sie dieselbe Avocado-Besessenheit teilen, wissen wir, dass Sie sie beim Frühstück, Mittag- und Abendessen genießen - und immer davon träumen, wie Sie sie verwenden können! Lenken Sie sich in der Zwischenzeit von dem ab, was Sie wirklich tun sollten, und informieren Sie sich über die verschiedenen Arten von Avocados, von denen Sie wahrscheinlich nicht einmal wussten, dass sie existieren.
Hass
Hass-Avocados sind höchstwahrscheinlich das, was Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft gekauft haben. Sie haben eine ovale Form, eine kieselige Haut und eine kleine bis mittelgroße Grube. Sie wissen, dass diese Schönheiten reif sind, wenn ihre Haut von grün zu violettschwarz wechselt. Für Tage, an denen Guac nicht kostenlos ist, verwenden wir sie gerne in unserem Guacamole-Rezept von Almost Chipotle (siehe Abbildung oben).
Speck
Diese mittelgroße Sorte ist vom späten Herbst bis zum Frühling erhältlich und unterscheidet sich von anderen Avocadosorten durch ihre glatte, grüne Haut. Sie haben mittelgroße bis große Gruben, daher produzieren sie möglicherweise weniger Obst als die klassische Hass-Sorte, aber sie schmecken immer noch hervorragend auf jedem unserer gesunden Avocadosalat-Rezepte!
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Fuerte
Diese birnenförmigen Typen haben eine glatte Haut, deren Farbe Hass-Avocados ähnelt. Mit einer mittelgroßen Grube produzieren sie eine anständige Menge Obst pro Avocado, und wir können es kaum erwarten, sie in diesem würzigen Avocado-Hummus-Rezept zu probieren. Diese Jungs werden den Kick der Jalapeños in fast jedem Guacamole-Rezept zähmen.
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Gwen
Wenn ich entkommen und einen Ort neu erschaffen könnte, der meine eigene Welt ist (Gwen Stefani, irgendjemand?), Wäre es eine Welt voller Gwen-Avocados. Mit einer prallen ovalen Form und einer kleinen bis mittelgroßen Grube ähnelt diese Sorte in Geschmack und Textur unserer geliebten Hass-Avocado, liefert aber mehr Obst pro Avocado - und nichts wird zwischen mich und mehr Avo geraten.
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Pinkerton
Mit einem lustigen Namen und einer kurvigen Birnenform ist dies eine weitere großartige Sorte, die für einen wunderschönen Gurken-Avocado-Salat sorgt (siehe Abbildung oben). Diese leicht kieseligen Früchte sind vom frühen Winter bis zum Frühjahr erhältlich und bringen mehr Früchte pro Baum hervor, was bedeutet, dass es in den Wintermonaten absolut keinen Avocado-Mangel geben sollte - oder so können wir hoffen!
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Schilf
Mit einer runden Form, leichten Kieselsteinen und einer mittleren Grube ist diese Sorte den ganzen Sommer über und bis in den frühen Herbst hinein erhältlich. Wir werden sie in diesem entzündungshemmenden Kirsch-Spinat-Smoothie (siehe Abbildung oben) verwenden, um uns nach einem heißen Tag in der Sommersonne abzukühlen!
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Zutano
Zutanos, die von kalifornischen Avocados als "Saisonauftakt" bezeichnet werden, werden geerntet, wenn die Avocado-Saison im September beginnt. Sie haben eine glänzende, gelbgrüne Haut, die es leicht macht, sie zu erkennen, wenn Sie dieses Rezept für einen Quinoa-Avocado-Salat zubereiten möchten.
