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Was Ist Hesekielbrot Und Ist Es Gesund?

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Video: Das beste Brot der Welt - glutenfreies Brot, gesundes Brot, gut für die Verdauung Brot 2023, Januar
Anonim
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Mit trendigen kohlenhydratarmen Diäten, die raffinierten Körnern und Gluten einen schlechten Ruf verleihen, machen wir Sie nicht dafür verantwortlich, dass Sie denken, Sie müssten alle Körner aus Ihrer Ernährung streichen, um eine optimale Gesundheit zu erreichen. Aber zum Glück ist das nicht der Fall. Vollkornprodukte liefern wichtige Nährstoffe wie B-Vitamine und Ballaststoffe in Ihrer Ernährung (ganz zu schweigen von Energie).

Neben Quinoa und Hafer verkauft Food for Life's Ezekiel Bread Vollkornbrotprodukte, die überraschend gesund und super lecker sind - nichts wie das gebleichte, matschige Weißbrot, das Sie vielleicht als Erwachsener gegessen haben. Hesekielbrot ist dank einer Kombination aus pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen herzhaft und befriedigend. Plus, es ist lecker. Erfahren Sie mehr darüber, warum wir dieses gekeimte Getreidebrot lieben und warum es so gut für Sie ist.

Was ist Hesekielbrot?

Food For Life, der Hersteller von Hesekiel-Brot, bietet eine Vielzahl von gesunden Optionen. Von Nudeln bis zu englischen Muffins ist alles, was das Unternehmen produziert, frei von Konservierungsstoffen und voller Vollkornprodukte. Das Unternehmen verwendet sogar eine Slow-Bake-Methode für eine optimale Nährstoffretention (einige Vitamine reagieren empfindlich auf hohe Temperaturen). Das Brot selbst besteht aus gekeimten Körnern, hat also eine etwas herzhaftere Textur als ein typisches Vollkornbrot. Es ist robust (ideal für Sandwiches) und macht auch leckeren Toast.

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Hesekiel Brot Zutaten

Ein Grund, warum wir Hesekielbrot lieben, ist, dass die Zutaten sehr einfach sind. Hesekielbrot verwendet nur 100% Vollkornprodukte und Samen, was bei im Laden gekauften Broten oft nicht der Fall ist. Es gibt tatsächlich einige Weizenbrote, die aus einer Mischung von Weiß- und Vollkornmehl hergestellt werden (Sie möchten immer nach einem Vollkornmehl als erster Zutat suchen).

Eine andere Sache, die oft in im Laden gekauften Broten zu finden ist? Zucker hinzugefügt. Aber Hesekielbrot hat keinen Zucker hinzugefügt. Zu schön um wahr zu sein? Denk nochmal. Hier ist die Zutatenliste für Hesekiel 4: 9 Sprouted Whole Grain Bread:

Bio gekeimter Weizen, gefiltertes Wasser, organisch gekeimte Gerste, organisch gekeimte Hirse, organisch gemälzte Gerste, organisch gekeimte Linsen, organisch gekeimte Sojabohnen, organisch gekeimter Dinkel, frische Hefe, organischer Weizengluten, Meersalz

Und mit über 10 verschiedenen Broten gibt es für jede Art von Esser eine gesunde Option - es gibt natriumarme und glutenfreie Sorten. Wir lieben es, unseren Tag mit der Zimt-Rosinen-Sorte in unserem Bananen-Rosinen-French-Toast zu beginnen.

Hesekiel Brot Ernährung

Nachfolgend finden Sie die Nährwertangaben für eine Scheibe Hesekiel 7 Sprouted Grains Bread:

Kalorien: 80

Fett: 0,5 g

Sat-Fett: 0

g

Transfett: 0 g Kohlenhydrate: 15 g Ballaststoffe: 3

g

Zucker: 1 g

Protein

: 4 g Cholesterin: 0 mg

Natrium: 80 mg

Kalium: 80 mg

Mit nur 80 Kalorien pro Scheibe, 4 Gramm Protein und 3 Gramm Ballaststoffen hat dieses Brot ziemlich beeindruckende Werte. Es ist großartig für einen zusätzlichen Schub an Ballaststoffen und Eiweiß in unserem Veggie & Hummus Sandwich und sorgt für einen köstlichen PB & J-Snack, bei dem Sie sich wohl fühlen können, wenn Sie Ihre Kinder (oder sich selbst) füttern.

Ezekiel Brot Vorteile

Abgesehen von den Vorteilen des Verzehrs von 100% Vollkornprodukten wie der Vorbeugung gegen chronische Krankheiten und dem Gewichtsmanagement verwendet Food For Life in den meisten Broten gekeimte Körner, was zu noch mehr Ernährungsvorteilen führt. Was sind gekeimte Körner?

Gekeimte Körner können für manche Menschen leichter verdaulich sein, da ein Enzymprozess bereits begonnen hat, die Körner abzubauen.

Darüber hinaus macht der Keimprozess einige Vitamine und Mineralien wie Kalzium, Eisen und Vitamin C für unseren Körper leichter verfügbar.

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Wie alle Vollkornprodukte liefert es Ballaststoffe. Ballaststoffe können Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu halten, das Risiko für Diabetes und Herzerkrankungen zu verringern und Ihren Darm gesund zu halten.

Ist Hesekielbrot glutenfrei?

Da Gluten ein natürlich vorkommendes Protein in Weizen, Gerste und Roggen ist, sind nicht alle Sorten von Hesekielbrot glutenfrei. Ezekiel Bread bietet jedoch neun verschiedene glutenfreie Brote zur Auswahl.

Sie verkaufen auch glutenfreie englische Muffins und Tortillas, die bei einer glutenfreien Ernährung schwieriger zu finden sind.

Bezugsquellen für Hesekielbrot

Von Trader Joe's bis Whole Foods ist Ezekiel Bread in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich. Obwohl nicht alle Produkte in jedem Geschäft vorrätig sind, sind sie ziemlich leicht zu finden. Wenn sie nicht im Brotgang sind, sollten Sie den Gefrierschrank überprüfen, da einige Geschäfte sie gefroren verkaufen. Hesekiel-Nudeln und -Waffeln sind in Geschäften etwas schwerer zu finden, aber wenn Sie die Daumen drücken, werden sie leichter aufzuspüren sein.

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