Das Festhalten am Rande des Lebensmittelladens könnte der Name des Spiels sein - bis Sie bestimmte Grundnahrungsmittel benötigen, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Das Vermeiden von Gängen wie der Pest ist ein Gesundheitsmythos, der aus mehreren Gründen nicht nachhaltig ist - es ist nicht nur teuer, sondern kann Sie auch von einer ausgewogenen Ernährung abhalten.
"Es gibt eine Menge Ernährungs- und Fertiggerichte in der Mitte des Lebensmittelladens. Und ich meine Bequemlichkeit nicht schlecht - ich meine Lebensmittel, die Ihnen Zeit sparen und Ihnen helfen, das Abendessen auf den Tisch zu bringen und trotzdem gesund zu bleiben Vorteile (danke Pasta und Marinara-Sauce) ", sagt Lisa Valente, Registered Dietitian und EatingWell Digital Nutrition Editor. "Es gibt so viele befriedigende Lebensmittel, die Sie verpassen würden, wenn Sie nur den Umfang einkaufen würden."
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Natürlich haben die Mittelgänge ihre Nachteile. Es gibt einige Lebensmittel, die reich an Natrium sind, mit zugesetzten Zuckern gefüllt sind und keine Nahrung haben. Möglicherweise müssen Sie einige Etiketten lesen, um die gesündesten Optionen zu finden - aber wir haben das Scoping für Sie durchgeführt! Hier sind fünf Lebensmittel aus dem Mittelgang, die Sie bei Ihrer nächsten Reise zum Lebensmittelgeschäft mitnehmen sollten.
1. Vollkornprodukte
Das USDA schlägt vor, mindestens 6 Portionen Getreide pro Tag zu essen (die Hälfte davon sollte aus Vollkornprodukten stammen). Im Gegensatz zu raffinierten Körnern sind Vollkornprodukte nährstoffreicher mit Ballaststoffen und Mikronährstoffen, die Wunder für Ihre Gesundheit bewirken. Darüber hinaus verhindert der Fasergehalt Blutzuckerspitzen, die Sie einige Stunden nach dem Essen hungern lassen.
Wenn Sie kein Unbekannter für Vollkornprodukte sind, aber einige Optionen außerhalb von Haferflockenschalen wünschen, steht Ihnen eine ganze (Wortspiel beabsichtigte) Welt köstlicher Körner zur Auswahl. Von Polenta bis Popcorn muss es nicht langweilig sein, Getreide zu bekommen. In den Mittelgängen finden Sie Vollkornnudeln, Vollkornbrot, Quinoa, Farro, braunen Reis, Wildreis und vieles mehr.
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2. Hülsenfrüchte
Abgebildetes Rezept: Slow-Cooker Southwestern Bean Soup
Von Kidneybohnen bis zu Linsen haben Hülsenfrüchte gesundheitliche Vorteile, die Sie nicht verpassen möchten. Abgesehen davon, dass sie nährstoffreich sind, sind sie mit Ballaststoffen, Proteinen und B-Vitaminen gefüllt. Hülsenfrüchte sind eine Schlüsselkomponente für eine pflanzliche Ernährung. Pflanzliche Diäten sind dafür bekannt, das Risiko bestimmter chronischer Krankheiten wie Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen zu senken. Daher ist dieser Kauf im Mittelgang kein Grund, sich schuldig zu fühlen. Mischen Sie Double-Tahini-Hummus in Ihren Salat oder machen Sie diese Blumenkohl-Tacos mit schwarzen Bohnen für Taco Tuesday!
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3. Tee
Wir lieben eine gute Tasse Tee, aber wenn wir uns an den Stadtrand halten würden, könnten wir uns mit diesem wunderbaren Eistee in Orange-Earl Grey nicht abkühlen - sehr zum Entsetzen unserer Gesundheit. Mit Antioxidantien und Polyphenolen kann Tee das Risiko für Krebs und Herzerkrankungen verringern. Abgesehen davon ist das Trinken von Tee eine leckere Art, hydratisiert zu bleiben. Im Teegang Ihres normalen Lebensmittelladens finden Sie alle Arten von Tee - vom einfachen schwarzen Tee bis zu exotischen Kräutermischungen.
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4. Gemüsekonserven
Abgebildetes Rezept: Schnelle Putenfleischsauce
Obwohl wir die meiste Zeit lieber frische Produkte kaufen, gibt es eine Zeit und einen Ort für Gemüsekonserven. Wir werden die Ersten sein, die zugeben, dass es viel einfacher ist, Ihre Lieblingsspaghetti auf den Tisch zu bringen, ohne frische Tomaten kochen, schälen und pürieren zu müssen. Bei der Herstellung dieser köstlichen Spaghetti mit schneller Fleischsauce entscheiden wir uns für Tomatenkonserven, um unser Leben ein wenig einfacher zu gestalten. Als zusätzlichen Bonus setzt das Erhitzen von Tomaten während des Konservierungsprozesses Lycopin frei, ein Antioxidans, das das Risiko für bestimmte Arten von Krebs und Herzerkrankungen verringert.
Während Tomatenkonserven unser Lieblingsgemüse in Dosen sind, denken wir auch, dass Mais und Artischocken nützlich sind. Besorgt über den Nährstoffgehalt von Gemüsekonserven? Durch das Einmachen bleiben viele Vitamine und Mineralien erhalten, sodass Sie bei der Entscheidung für die Bequemlichkeit nicht auf die Ernährung verzichten müssen. Achten Sie nur darauf, Dosen mit hohem Natriumgehalt und zugesetztem Zucker zu vermeiden. Noch ein Tipp? Wenn Sie Gemüsekonserven ausspülen, wird das Natrium gesenkt.
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5. Meeresfrüchte in Dosen
Sie fragen sich vielleicht, warum Sie nicht draußen bleiben, um frische Meeresfrüchte zu genießen, aber Meeresfrüchte in Dosen sind auf jeden Fall eine Erwähnung wert.
"Meeresfrüchte in Dosen sind eine großartige Option, da sie günstiger sind und Sie immer etwas in Ihrer Speisekammer aufbewahren können, wenn Sie anscheinend nichts zu essen haben", sagt Valente. "Es gibt auch viele nachhaltige Optionen. Lachs und Thunfisch in Dosen können zu einfachen Abendessen oder Mittagessen werden. Sardellen und Sardinen sind zwei unterschätzte, supergesunde Fische - sie enthalten viele Omega-3-Fettsäuren und sind sehr quecksilberarm", fügt sie hinzu.
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Endeffekt
Die meisten von uns verbringen wahrscheinlich einige Zeit in den Mittelgängen, wenn wir im Lebensmittelgeschäft einkaufen. Wir hoffen, diese Liste hilft Ihnen zu erkennen, dass es viele gesunde Lebensmittel jenseits des Umfangs gibt - von Vollkornprodukten bis hin zu Hülsenfrüchten. Und wenn Heißhungerattacken auftreten, ist es nichts Falsches, wenn Sie eine Tüte mit Mandeln oder Tortillachips mit dunkler Schokolade überziehen, während Sie dort sind (lecker)!
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