Lebensmittel Mit Hohem Kaliumgehalt: Diese 8 Lebensmittel Enthalten Mehr Kalium Als Eine Banane

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 16:00

Abgebildetes Rezept: Taco-Gefüllte Avocados

Wenn es um Kalium geht, scheinen Bananen das richtige Lebensmittel zu sein, um sich mit diesem Mineral zu füllen. Eine mittelgroße Banane enthält etwa 420 mg, das sind 12 Prozent Ihres Tageswerts. Kalium kommt hauptsächlich in Obst und Gemüse vor und kann Ihnen helfen, Muskelkrämpfe abzuwehren. Es ist auch wichtig, um Ihr Herz gesund und Ihren Blutdruck in einem gesunden Bereich zu halten. Das liegt daran, dass Kalium der blutdruckerhöhenden Wirkung von Natrium entgegenwirkt. Aber Bananen sind nicht die einzigen Kalium-Superstars. Hier sind 8 kaliumreiche Lebensmittel mit mehr Kalium pro Portion als eine Banane und geschmackvolle Rezepte, um sie zu genießen.

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1. Lachs

Abgebildetes Rezept: Edamame & Salmon Stir-Fry mit Miso Butter

Lachs: 4 Unzen = 15 Prozent Tageswert.

Lachs ist als herzgesundes Lebensmittel bekannt, da er reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Das Kalium im Lachs hilft auch Ihrem Herzen, daher gibt es noch mehr Gründe, nach diesem Fisch zu greifen.

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2. Avocado

Abgebildetes Rezept: Jason Mraz's Guacamole

1/2 Tasse zerdrückte Avocado = 16 Prozent Tageswert.

Avocados sind auch dafür bekannt, herzgesunde Fette zu haben. Eine Portion ist 1/3 einer Avocado, die 75 Kalorien, 7 Gramm Fett, 4 Gramm Kohlenhydrate, 3 Gramm Ballaststoffe und 1 Gramm Protein liefert. Die Forschung weist auf die Gewichtsverlustvorteile des regelmäßigen Verzehrs von Avocados hin. Menschen, die regelmäßig Avocado essen (etwa die Hälfte einer Tageszeitung, die mehr Kalium als eine ganze Banane enthält), haben eher kleinere Taillen und ein geringeres Gewicht, sagen Forscher, die über 17.000 amerikanische Diäten analysiert haben. Eine andere Studie ergab, dass das Essen einer halben Avocado zum Mittagessen den Menschen half, sich bis zu 5 Stunden nach dem Essen satt zu fühlen.

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3. Joghurt

Abgebildetes Rezept: Himbeerjoghurt mit dunkler Schokolade.

1 Tasse fettfreier Naturjoghurt = 18 Prozent Tageswert.

Joghurt liefert neben Kalium auch Probiotika. Probiotika sind gute Bakterien, die Ihren Darm gesund halten. Wenn Sie Joghurt kaufen, wählen Sie einfach über aromatisiert, um sich viel Zucker zu sparen.

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4. Gebackener Eichelkürbis

Abgebildetes Rezept: Marokkanischer Kichererbsen-gefüllter Eichelkürbis.

1 Tasse gewürfelter Eichelkürbis = 26 Prozent Tageswert.

Eichelkürbis ist reich an Ballaststoffen, eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A und C und enthält außerdem Vitamin B6, Folsäure, Vitamin K und Kalium.

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5. Getrocknete Aprikosen

Abgebildetes Rezept: In Schokolade getauchte Aprikosen

1/2 Tasse getrocknete Aprikosen = 22 Prozent Tageswert.

Diese bescheidene und süße getrocknete Frucht ist eine großartige Möglichkeit, in Ihr Kalium zu gelangen. Getrocknete Aprikosen sind im Gegensatz zu frischen Aprikosen, die eine sehr kurze Saison haben, leicht zu finden. 1/2 Tasse getrocknete Aprikosen liefert auch 5 Gramm herzgesunde Ballaststoffe.

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6. Ofenkartoffel (mit Haut)

Abgebildetes Rezept: Gebratene Hähnchenschenkel, Kartoffeln & Frühlingszwiebeln mit Kräutervinaigrette

1 mittlere Kartoffel = 26 Prozent Tageswert.

Kartoffeln haben einen schlechten Ruf, aber sie sind ein gesundes und köstliches nährstoffreiches Gemüse, besonders wenn Sie die Haut essen. Eine mittelgroße Kartoffel hat nur 160 Kalorien und liefert neben Kalium die Mineralien Magnesium und Phosphor.

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7. Weiße Bohnen

Abgebildetes Rezept: Weißbohnensalat mit Cheddar, Speck und Walnüssen

1/2 Tasse weiße Bohnen = 17 Prozent Tageswert.

Bohnen sind eine großartige Quelle für pflanzliches Protein und reich an Ballaststoffen. Protein und Ballaststoffe sind beide zufriedenstellend und helfen, Sie zu füllen.

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8. Dark Leafy Greens

Abgebildetes Rezept: Italienische Eintopf-Wurst- und Grünkohlnudeln.

1 Tasse gekochter Spinat = 24 Prozent Tageswert.

Dunkles Blattgemüse ist eines der gesündesten Lebensmittel, die Sie essen können. Daher ist es nicht verwunderlich, dass es auch eine gute Kaliumquelle ist. Dunkle Blattgemüse sind auch reich an Kalzium, Vitamin C und Vitamin K.

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