2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 16:00
American Food Hero 2019: Beth Robertson-Martin
Titel: Generaldirektor für Rohstoffe und Bestäuberrat, General Mills
Was sie tut: Bestäuber verfechten
An einem Junitag im Jahr 2014 stand Beth Robertson-Martin auf einer unbefestigten Straße, die zwei kalifornische Tomatenfelder trennte. Auf der einen Seite befand sich eine Farm, die nichts weiter als ein 300 Hektar großer Teppich aus ausgetrocknetem Schmutz war. "Es sah aus wie eine Szene aus Mad Max", erinnert sie sich. "Alles war tot." Auf der anderen Seite befand sich eine sechs Fuß hohe Hecke, ein Gewirr aus weißblühenden Wolfsmilch, Sonnenblumen und Holundersträuchern, die General Mills neben den Tomaten gepflanzt hatte, um einen Lebensraum für Bienen, Schmetterlinge und andere Bestäuber zu schaffen.
"Das war der Moment, in dem ich wusste, dass ich dies für den Rest meines Lebens tun sollte", sagt Robertson-Martin, der mit Landwirten und anderen Lieferanten zusammenarbeitet, um biologische, nachhaltige Zutaten für GM-Marken zu beschaffen, darunter Cascadian Farm, Muir Glen und Lärabar. "Es war nicht nur das riesige Tomatenfeld und die Blumen blühten und waren wunderschön. Ich konnte den Unterschied hören - die Vögel, die Bienen."
Es ist mehr als ein bisschen ironisch, denn als Robertson-Martin ein Kind war, hatte sie insbesondere Angst vor Insektenbienen. Der erstaunliche Rückgang von Honigbienen und wilden Bestäubern wie Hummeln war jedoch ein Hauptanliegen, als sie vor sieben Jahren in das Unternehmen eintrat. In diesem Jahr verloren US-Imker 45 Prozent ihrer Bienenstöcke. Und je mehr sie sich mit dem Problem befasste, desto klarer wurde, dass die Unterstützung von Bestäubern, die für den Anbau von mehr als 35 Prozent aller Nahrungspflanzen und etwa ein Drittel der Zutaten für die von GM verkauften Produkte erforderlich sind, ein mutiges Engagement erfordern würde. Robertson-Martin erklärt: "Eine robuste Insektenpopulation ist der deutlichste Indikator für einen gesunden Lebensraum. Wenn Sie Insekten haben, bedeutet dies, dass Sie über eine große Artenvielfalt verfügen - was bedeutet, dass Sie über einen hervorragenden Boden verfügen. Ein gesunder Boden hilft dabei, Kohlenstoff aus dem zu binden." Atmosphäre, verhindern Erosion, erhöhen die Wasserretention und Nährstoffe für Pflanzen und bieten eine bessere Umwelt für wild lebende Tiere."
Ihre Leidenschaft, ihre Annäherung und ihre entwaffnende Ehrlichkeit sind Schlüsselmerkmale, die sie zu einer so erfolgreichen Anwältin gemacht haben. General Mills hat mehr als 6 Millionen US-Dollar in die Schaffung und Wiederherstellung von Bestäuberlebensräumen auf 73.000 Hektar der Farmen seiner Lieferanten investiert. Sie half auch dabei, eine Partnerschaft mit der Xerces Society und dem Bee Lab der University of Minnesota zu leiten, um insgesamt 4 Millionen US-Dollar beizutragen, damit die Landwirte bis 2021 weitere 100.000 Morgen bienenfreundlichen Lebensraum im ganzen Land bepflanzen können. Diese Initiativen machen das in Minneapolis ansässige Unternehmen aus der größte Beitrag zur Gesundheit von Bestäubern in den USA
Darüber hinaus hat sich GM verpflichtet, bis 2020 100 Prozent seiner Top-10-Inhaltsstoffe (einschließlich Palmöl, Mais, Hafer und Kakao) nachhaltig zu beschaffen, und zwar durch verschiedene Verfahren, von der Reduzierung der Treibhausgasemissionen in landwirtschaftlichen Betrieben bis hin zum Wasserschutz. Und in diesem Frühjahr kündigte das Unternehmen ein Programm zur Förderung regenerativer Landwirtschaftspraktiken an - umweltbewusste Anbaumethoden, die dazu beitragen, bis 2030 auf 1 Million Morgen Land einen gesunden Boden zu schaffen. Die Bienen sind voller Dankbarkeit.
3 coole Fakten über Robertson-Martin
- Als Kind hatte Beth Angst vor Insekten, insbesondere vor Bienen. Die Ironie ihres aktuellen inoffiziellen Titels "The Bug Lady" geht ihr nicht verloren.
- Vor GM arbeitete Beth im Sourcing für Gap und später für Lucky Jeans. "Ganz anders als jetzt!"
- Ihr Food-Held: "Meine Oma Elvira. Sie hat mir beigebracht, wie wichtig harte Arbeit ist und wie man Tomaten macht und meinen eigenen Ketchup macht. Und ihre Spritzkekse sind ein Traum!"
