2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 16:00
Die dritte Jahresliste von EatingWell, die mit Hilfe eines Expertenteams zusammengestellt wurde, ehrt 10 Personen, die die Lebensmittelwelt auf aufregende und wirkungsvolle Weise aufrütteln. Sie machen Schulessen nahrhafter. Sie beseitigen Plastikstrohhalme von unseren Deponien und Ozeanen. Sie nutzen die einflussreiche Plattform von "Big Food", um Änderungen vorzunehmen - wie das Auslaufen des Einsatzes von Antibiotika bei Hühnern -, die die Branche schockieren und eine noch größere Veränderung bewirken. Und sie sind genauso leidenschaftlich wie wir, wenn es darum geht, das Essen in unserem Land besser zu machen.
Anthony Bourdain
Starkoch, Autor und Fernsehmoderator
Vereinigte Kulturen durch Essen.
Chef Ann Cooper
Gründer der Chef Ann Foundation und Direktor von Food Services, Boulder Valley School District
Schulessen zu gutem Essen machen.
James Rogers
Gründer und CEO von Apeel Sciences
Innovation im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung.
Beth Robertson-Martin
Generaldirektor für Rohstoffe und Bestäuberrat, General Mills
Bestäuber verfechten.
George Siemon
Gründungsbauer und ehemaliger CEO von Organic Valley
Kreuzzug für bessere Bio-Standards.
Rebecca Zimmer
Globaler Umweltdirektor, Starbucks
Plastikstrohhalme von Mülldeponien retten.
Colleen Lindholz
Präsident, Kroger Health
Unterstützung einer besseren Auswahl an Lebensmitteln.
Jim Perdue
Geschäftsführender Vorsitzender von Perdue Farms
Führung der antibiotikafreien Ladung.
Pete Malinowski
Exekutivdirektor des Billion Oyster Project
Wiederherstellung gesunder Wasserstraßen.
Lauren Puryear
Extreme Couponer und Gründer von For the Love of Others
Den Hungrigen helfen, einen Gutschein nach dem anderen.
