2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 16:00
Foto: Lucca Fabian
Für umweltbewusste Verbraucher, die zum Mitnehmen gehen, Hundebeutel mit nach Hause nehmen oder einfach nur ein Picknick machen möchten, ohne dem Planeten zusätzlichen Schaden zuzufügen, ist die Idee kompostierbarer Lebensmittelbehälter überzeugend. Anstelle von Kunststoff (der nicht zerfällt und nicht immer recycelbar ist) oder Styropor (der für die Umwelt wirklich schrecklich ist) werden diese Behälter aus Papier, Bambus oder anderen Dingen hergestellt, die sich zu nährstoffreichen Stoffen zersetzen sollen organische Substanz, so dass Sie sich viel besser fühlen, wenn Sie sie in den Müll werfen - oder sogar in Ihren Gartenkomposter.
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Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab jedoch, dass viele als kompostierbar vermarktete Behälter immer noch aus Polyfluoralkylsubstanzen, auch als PFAS bekannt, hergestellt werden, die in den Boden gelangen und möglicherweise langfristige Umwelt- und Gesundheitsprobleme verursachen. Laut der Environmental Protection Agency kann sich PFAS nicht nur im Laufe der Zeit in der Umwelt und im menschlichen Körper aufbauen, sondern "es gibt Hinweise darauf, dass die Exposition gegenüber PFAS zu nachteiligen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit führen kann". Die Auswirkungen umfassen erhöhte Leber- und Nierenschäden, niedrige Geburtenraten bei Säuglingen, höhere Krebsraten und sogar "erhöhte Cholesterinspiegel bei exponierten Populationen".
Die in Environmental Science & Technology Letters veröffentlichte Studie analysierte das PFAS in "neun … kommerziellen Komposten und einem Hinterhofkompost". Die Forscher fanden höhere Konzentrationen der Chemikalien in Kompost, wo Lebensmittelbehälter vorhanden waren.
Warum enthalten Lebensmittelbehälter diese Chemikalien? Laut einer Pressemitteilung der American Chemical Society, die zur Veröffentlichung der Studie beigetragen hat, "werden PFAS aufgrund ihrer flammhemmenden und wasser- und ölabweisenden Eigenschaften häufig in der Herstellung eingesetzt", was sie ideal für die Aufbewahrung von Pappbechern mit Suppe oder Suppe macht Kisten mit fettigen Pommes oder Salaten, die mit Dressing bedeckt sind, können nicht durchnässt werden und sich auflösen, bevor Sie nach Hause kommen.
Und das Problem ist nicht nur, dass sie Ihr Essen berühren. Wenn PFAS in Kompost gelangt, gelangen sie möglicherweise über die Nahrung, mit der Kompost angebaut wird, wieder in Ihren Körper. In der Pressemitteilung heißt es: "Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass PFAS in Biosoliden, die als Dünger verwendet werden, vom Boden zu Pflanzen wandern und sich dann über die Nahrungskette beim Menschen ansammeln können."
Daher ist es möglicherweise am besten, die Kompostierung von Lebensmittelbehältern in Ihrem Garten zu vermeiden, insbesondere bei Kompost, den Sie für Gemüse verwenden. Am sichersten ist es, wiederverwendbare BPA-freie Glasflaschen und kunststofffreie Lebensmittelbehälter zu kaufen, die Sie mitnehmen können, und Einwegbehälter ganz zu vermeiden.
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