Logo myownhealthyeating.com

5 Unerzählte Geheimnisse Aus Der Panera Bread Kitchen

Inhaltsverzeichnis:

5 Unerzählte Geheimnisse Aus Der Panera Bread Kitchen
5 Unerzählte Geheimnisse Aus Der Panera Bread Kitchen
Anonim
Panera Tasse grüner Tee
Panera Tasse grüner Tee

Foto: Getty Images

Sie könnten annehmen, dass ein ehemaliger Mitarbeiter von Panera Bread (oder ein ehemaliger Mitarbeiter eines Fast-Casual-Restaurants) nie wieder wirklich gerne vor Ort essen würde. Aber selbst nachdem ich ein ganzes Jahr dort gearbeitet habe und vielleicht ein oder zwei "schmutzige" Geheimnisse über die beliebte Kette aufgegriffen habe, esse ich immer noch regelmäßig Panera-Brot. Es ist lecker, praktisch und hat viele relativ gesunde Optionen auf der Speisekarte. Und deshalb fehlt mein Name in diesem Artikel merklich. Während ich hinter all den folgenden Tipps stehe, habe ich immer noch eine randvolle Panera-Karte mit Belohnungen, die ich gerne nicht verlieren würde, weil ich die Macht der Unternehmen verärgere. Hier sind 5 Tipps, die Sie bei Ihrer Bestellung bei Panera unterstützen:

Verwandte: Beste vegetarische Auswahl bei Panera

Die meisten Suppen von Panera Bread enthalten so viel Natrium, dass sie einen Großteil Ihrer täglichen Zuteilung ausmachen. Ich hatte einmal ein älteres Ehepaar, das sich meiner Registrierkasse näherte und nach einer guten warmen Mahlzeit fragte, um das Winterwetter zu bekämpfen. Nachdem ich eine unserer täglichen Suppen vorgeschlagen hatte, zog mich mein Manager beiseite und sagte: "Schlagen Sie älteren Menschen niemals Suppe vor. Das Natrium ist zu hoch." Implikation ist, dass unsere Suppe + Senioren = erhöhtes Schlaganfallrisiko. Während die Kalorien im Restaurant offen aufgeführt sind, sollten Sie online nach Natrium und anderen Nährstoffgehalten für jeden Menüpunkt suchen.

Verwandte: Sehen Sie, wie man geladene Kartoffelsuppe macht

Vielleicht möchten Sie den Grünen Tee auslassen

Während Panera Bread insgesamt eine strenge Reinigungsrichtlinie hat, neigen einige Routineaufgaben dazu, durch die Risse zu fallen. Wenn Sie Limonade oder grünen Tee an einem der umlaufenden Getränkeautomaten bestellen (normalerweise hinter der Theke aufbewahrt), kann dies zu einem störenden Schimmelpilz führen. Während der Getränkeautomat und die Teespender der Getränkestation jeden Abend gereinigt werden, werden die Limonaden- und Grüntee-Spender möglicherweise monatlich gereinigt. In diesem Fall bildet sich zwischen dem Abgaberohr und dem Kühlsystem ein schwarzer Schimmel. Während die Form das Getränk beim Eingießen nicht wirklich berührt - wie mein Manager gerne betonte, während ich es geknebelt und gereinigt habe -, würde ich es immer noch nicht als hygienisch bezeichnen. Natürlich kann ich nur mit dem sprechen, was ich an meinem jeweiligen Standort bei Panera erlebt habe. Dies ist möglicherweise nicht bei jedem Panera-Brot ein Problem, aber ich wäre trotzdem vorsichtig mit meiner Getränkebestellung.

Bestellen Sie später für frische Suppe

Panera Bread fördert unerbittlich die Philosophie "Verschwenden Sie nicht, wollen Sie nicht" in ihrer Küche. Aus diesem Grund werden alle Suppenreste jede Nacht verpackt und für das Mittagessen am nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahrt. Das heißt, wenn Sie sich nach Suppe sehnen, ist es besser, gegen Mittag oder später zu bestellen, anstatt um 11 Uhr (wenn sie Suppen servieren), um zu vermeiden, dass Sie die Reste des Vortages bekommen.

Wissen Sie einfach, Ihr Gebäck war wahrscheinlich gefroren

Da Brot und Backwaren für das Unternehmen so große Verkaufsschlager sind, wirbt Panera Bread gerne dafür, wie ihre Produkte von geschultem Personal frisch gebacken werden. In der Realität wird eine große Menge der Backwaren gefroren geliefert und bei Bedarf in den Ofen geworfen. Die Gegenstände, die tatsächlich handgemacht (und nie gefroren) sind, beinhalten alle Brote und Bagels. Ansonsten wurde der Großteil der Waren in der Bäckerei anderswo hergestellt, in einem Gefrierschrank versandt und wieder erwärmt.

Denken Sie daran, dass nicht alles gesund ist

Viele Kunden gehen fälschlicherweise davon aus, dass alle Menüpunkte eine gesunde Wahl sind, da Panera Bread eine gesunde Ernährung fördert und seit kurzem nur "saubere" Zutaten verwendet. Während viele der Produkte eine gute Wahl für diejenigen sind, die eine ausgewogene Ernährung beibehalten möchten, stehen einige ernsthafte Kalorienbomben auf der Speisekarte. Ein Speck, Ei und Käse auf Asiago Bagel beginnt Ihren Tag mit fast 700 Kalorien und über 30 Gramm Fett. Zum Mittagessen enthält die Brotschale mit Muschelsuppe mehr als 1.000 Kalorien und die Hälfte Ihrer täglichen Natriummenge. Und Ihr Dessert schmeckt möglicherweise etwas weniger süß, wenn Sie erfahren, dass der Kitchen Sink Cookie 800 Kalorien und 43 Gramm Fett enthält. Wenn Sie fundierte Entscheidungen treffen möchten, empfehlen wir Ihnen, die Panera Bread-App vor Ihrem nächsten Besuch herunterzuladen, um alle Nährwertangaben zu sehen, bevor Sie bestellen.

Dieser Artikel erschien ursprünglich auf myrecipes.com

Beliebt nach Thema