2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 16:00
Egal wie gut unsere Gewohnheiten sind, wenn ein Feiertagsfest, eine stressige Frist oder der Geburtstag eines Freundes bevorsteht, sind wir alle versucht, mehr zu essen, als wir wissen, dass wir sollten. Es ist üblich, diese Ablässe mit Schuld und Scham in Verbindung zu bringen, aber eine neue Studie zeigt, dass es wirklich keine Notwendigkeit gibt.
Forscher der Deakin University in Australien versuchten, die Auswirkungen von kurzfristigen und langfristigen Anfällen von übermäßigem Essen zu vergleichen. Sie nahmen eine kleine Gruppe schlanker, gesunder Männer mit einem Durchschnittsalter von 22 Jahren und setzten sie für einen Zeitraum von fünf Tagen auf eine kalorienreiche Diät, um sich über die Feiertage zu verwöhnen, und dann 28 Tage, um einen Zeitraum mit chronischeren Symptomen darzustellen Überessen.
Verwandte: Ich bin ein Ernährungsberater und ich esse jeden Tag Dessert
Laut den Autoren der Studie besteht eine typische australische Ernährung aus 55% Kohlenhydraten, 35% Fett und 15% Protein. Die Forscher versuchten, ähnliche Prozentsätze an Makronährstoffen beizubehalten, während sie ihrer Ernährung zusätzliche 1.000 Kalorien hinzufügten. Die jungen Männer fügten kalorienreiche (aber vielleicht weniger nahrhafte) Lebensmittel wie Kartoffelchips, Schokoriegel und Mahlzeitenersatzshakes hinzu, um ihre Aufnahme zu steigern.
Das Gewicht, die Fettmasse, der Blutzucker und der Insulinspiegel der Teilnehmer wurden vor und nach den fünf- und 28-tägigen Versuchen gemessen. Nach der fünftägigen Studie stellten die Forscher fest, dass das viszerale Fett zwar erheblich zunahm, kurzfristige Überernährungsperioden jedoch keinen signifikanten Einfluss auf das Gewicht oder die Fettmasse hatten. Sie fanden auch heraus, dass sich der Blutzuckerspiegel nicht änderte, und stellten fest, dass der Körper die Fähigkeit hat, sich an kurze Anfälle des Verwöhnens anzupassen.
Verwandte: 4 Möglichkeiten, die Diät-Mentalität aufzugeben und gesünder zu sein
Daten aus der 28-Tage-Studie ergaben, dass das Gesamt- und viszerale Fett der Teilnehmer zusammen mit dem Blutzuckerspiegel nach der Mahlzeit anstieg. Der Nüchternblutzuckerspiegel wurde nicht verändert, was die Autoren darauf zurückführen, dass das Nährstoffprofil der Genussdiäten relativ konsistent mit dem einer typischen Diät bleibt. Die Autoren der Studie sagten, dass ein langfristiger übermäßiger Genuss von fetthaltigen Lebensmitteln anstelle von ausgewogeneren Lebensmitteln ein wichtiger Faktor bei der Kontrolle des Blutzuckers sein könnte.
Fazit: Auch wenn sich Ihre Hose nach den Ferien oder einer Reihe von Urlaubsbuffets etwas enger anfühlt, ist das in Ordnung! Gelegentlich kann das Schlemmen Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, und wenn Sie es sich nicht zur Gewohnheit machen, müssen Sie sich wahrscheinlich keine Gedanken über die langfristigen Folgen machen (obwohl Sie diese Erholungsnahrungsmittel vielleicht probieren möchten, wenn Sie es gerade getan haben überfressen). Das Hören auf den Hunger und die Fülle Ihres Körpers, während Sie von nachsichtigen Lebensmitteln umgeben sind, ist der beste Weg, um auf dem richtigen Weg zu bleiben, während Sie die Lebensmittel genießen, die Sie lieben, und wertvolle Erinnerungen mit Ihren Lieben zu sammeln.
