2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 16:00

Salatdressing kann Wunder bewirken, wenn aus einer langweiligen und langweiligen Schüssel Grün etwas Leckeres und Heißhungriges wird. Wir lieben es, einfache Salatsaucen von Grund auf neu zuzubereiten, aber es ist auch sehr praktisch, ein oder zwei Flaschen vorgefertigte Salatsaucen zur Hand zu haben. Zwar gibt es viele ungesunde Salatsaucen in Flaschen, die mit Transfetten und Zuckerzusatz (Zutaten, auf die Sie im Allgemeinen und insbesondere bei Diabetes achten sollten) beladen sind, aber es gibt auch viele gesunde Optionen. Sie haben viele Möglichkeiten, Ihren Salat zuzubereiten - es geht nur darum zu wissen, wie Sie den besten auswählen. So finden Sie Salatdressings, die sowohl nahrhaft als auch voller Geschmack sind.
Wie man die besten Salatdressings für Diabetes auswählt
Beachten Sie diese Einkaufstipps, wenn Sie das nächste Mal im Lebensmittelgeschäft sind.
Verlieben Sie sich in Fett
Fett ist nicht der Feind! In der Tat hilft die Kombination von Gemüse mit etwas Fett (wie das, was Sie in Salatsaucen finden) Ihrem Körper, wertvolle Nährstoffe wie Lycopin und Beta-Carotin aufzunehmen, Antioxidantien, die dazu beitragen, die Arterien gesund zu halten. Während die Begrenzung des Gesamtfetts eine Strategie zur Begrenzung der Kalorien sein kann, sind viele fettarme oder leichte Verbände nicht unbedingt kalorienarm. Wenn Sie sich Fett auf dem Nährwertkennzeichen ansehen, konzentrieren Sie sich eher auf gesättigtes Fett als auf Gesamtfett. Die Begrenzung von gesättigten Fettsäuren kann dazu beitragen, das Risiko für Herzerkrankungen zu senken.
Machen Sie sich mit Zucker vertraut
Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Agave, Honig, brauner Zucker, Fruchtsaft und einfacher alter weißer Haushaltszucker (und all diese anderen Bezeichnungen für Zucker) sind alle Arten von Zucker, die in Salatsaucen enthalten sind. Den meisten Salatsaucen wird Zucker zugesetzt, aber fettfreie Salatsaucen enthalten häufig mehr Zucker und Kohlenhydrate als Vollfettsorten. Überprüfen Sie das Nährwertkennzeichen, um festzustellen, wie viele Gramm Zucker und Kohlenhydrate in jeder Portion enthalten sind.
Natrium ausschütteln
Salatdressings können eine überraschend hohe Natriumquelle sein: Wir haben Dressings gefunden, die bis zu 360 mg in einer Portion enthalten. Ein Blick auf das Nährwertkennzeichen kann Ihnen helfen, Natrium in Schach zu halten. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie Ihr Natrium für die Herzgesundheit einschränken.
Kümmere dich um dein Dienen
Eine typische Portion Salatsauce sind 2 Esslöffel. Überprüfen Sie im Bereich Nährwertangaben die Portionsgröße Ihres Lieblingsdressings. Verwenden Sie dann einen Messlöffel, um zu sehen, wie Ihre normale Portion verglichen wird. Wenn Sie mehr als 2 Esslöffel verwenden, denken Sie daran, die zusätzlichen Kalorien, Natrium und gesättigten Fettsäuren zu berücksichtigen.
Kennen Sie Ihre Zahlen
Suchen Sie nach Dressings mit folgenden Zutaten pro Portion (2 Esslöffel):
≤ 150 Kalorien
≤ 5 g Kohlenhydrate
≤ 2,5 g gesättigtes Fett
≤ 180 mg Natrium
Diabetic Living Approved Salatdressings
Schauen Sie sich unsere besten Picks für gesunde Salatsaucen an.
Vinaigrette
Newmans eigenes Bio-Öl- und Essig-Dressing

Portionsgröße : 2 EL.
Pro Portion: 140 Kalorien, 1 g Kohlenhydrate, 2,5 g gesättigtes Fett, 135 mg Natrium
Bonus! Dieses Dressing ist zuckerfrei.
Cremig
Bolthouse Farms Chunky Blue Cheese Joghurt Dressing

Portionsgröße : 2 EL.
Pro Portion: 35 Kalorien, 1 g Kohlenhydrate, 1 g gesättigtes Fett, 135 mg Natrium.
Fruchtbasiert
Annies Lite Himbeervinaigrette

Portionsgröße : 2 EL.
Pro Portion: 45 Kalorien, 5 g Kohlenhydrate, 0 g gesättigtes Fett, 55 mg Natrium.
Mit …-Geschmack
Annies Bio-Honig-Senf-Vinaigrette

Portionsgröße : 2 EL.
Pro Portion: 70 Kalorien, 3 g Kohlenhydrate, 0,5 g gesättigtes Fett, 170 mg Natrium
Gesunde Salatrezepte zum Probieren
Bauen Sie zunächst ein besseres Salat-Ziel auf, um Ihren Teller mit mindestens 2 bis 3 Tassen Gemüse und 1/2 bis 1 Tasse Gemüse und 1/2 bis 1 Tasse anderer Produkte zu füllen. Und dann 1 bis 2 Esslöffel unserer gesunden Salatdressing-Picks darüber geben. Wenn Sie das nächste Mal das Rezept machen, schalten Sie es um und probieren Sie ein anderes Salatdressing, um Ihre Lieblingskombination zu finden.
Gehackter Cobb-Salat

Gehackter Cobb-Salat
Römersalat + gehackte Tomate + gehackte Gurke + geschnittene Pilze + geschnittene gekochte Hühnerbrust + gehacktes hart gekochtes Ei + Cannellinibohnen + cremiges Dressing
Dieser gesunde gehackte Salat ist eine großartige Möglichkeit, gekochtes Hühnchenreste zu verzehren. Sie können die verbleibende hartgekochte Eihälfte für einen Snack reservieren.
Gesamt: 410 Kalorien, 17 Gramm Kohlenhydrate
Erdbeer-Spinat-Salat mit Avocado und Walnüssen

Erdbeer-Spinat-Salat mit Avocado und Walnüssen
Babyspinat + gehackte rote Zwiebel + geschnittene Erdbeeren + gewürfelte Avocado + geröstete Walnussstücke + Vinaigrette
Servieren Sie diesen sommerlichen Erdbeerspinatsalat zusammen mit Suppe oder einem halben Sandwich oder belegen Sie ihn mit gegrilltem Hähnchen oder gebratenem Lachs für eine vollständige und einfache gesunde Mahlzeit.
Gesamt: 296 Kalorien, 27 Gramm Kohlenhydrate
Beobachten Sie: Wie man Spinat-Erdbeer-Salat mit Mohn-Dressing macht
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