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Wie Man Wassermelone Schneidet
Wie Man Wassermelone Schneidet

Video: Wie Man Wassermelone Schneidet

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Video: Wassermelone schneiden: So geht's ganz leicht! 2023, Februar
Anonim

Sicher, Sie können vorgeschnittene Wassermelonen im Supermarkt kaufen, aber warum sich die Mühe machen? Nimm einen ganzen und schneide ihn selbst. Frisch geschnittene Wassermelonen sind in Geschmack und Textur weit überlegen und außerdem billiger. Die Sache ist, eine ganze Wassermelone zu schneiden ist wie eine ganze Ananas zu schneiden. Wo genau fängst du an?

Lesen Sie mehr: Ist Wassermelone gesund?

In dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung zeige ich Ihnen den besten (und einfachsten!) Weg, eine Wassermelone zu schneiden. Diese Technik ist ideal zum Schneiden von Wassermelone in Würfel für Salate, Eis am Stiel, Fruchtspieße und vieles mehr. Diese Methode garantiert auch die geringste Abfallmenge, sodass Sie sicher sein können, dass Sie den ganzen Sommer über das Beste aus Ihrer kalten und erfrischenden Melone herausholen.

Wie man eine perfekte Wassermelone auswählt

Auswahl von Wassermelonen im Lebensmittelgeschäft
Auswahl von Wassermelonen im Lebensmittelgeschäft

Wenn Sie jemals eine Wassermelone aus dem Lebensmittelgeschäft oder vom Bauernmarkt nach Hause geschleppt haben, dann wissen Sie, dass es ein Training ist. Aber bevor Sie all diese Arbeiten erledigen, möchten Sie sicher sein, dass Sie eine reife Wassermelone ausgewählt haben.

Woher wissen Sie, wann eine Wassermelone reif ist? Ähnlich wie Ananas haben Wassermelonen eine dicke Außenhaut, die diese Aufgabe schwierig erscheinen lässt, aber nicht unmöglich ist. Es gibt einige Tricks, mit denen Sie versuchen können, Ihnen zu helfen.

Gewicht: Wassermelone besteht hauptsächlich aus Wasser, sodass sich eine reife Frucht viel schwerer anfühlt, als sie aussieht. Was ist der einfachste Weg zu sagen? Einfach abholen!

Farbe: Suchen Sie nach einem gelben Fleck auf der grünen Haut. Diese Markierung zeigt, wo die Wassermelone vor dem Pflücken auf dem Boden lag - und es ist ein verräterisches Zeichen der Reife.

Gefühl: Geben Sie Ihrer Wassermelone einen guten Schlag. Klingt es innen hohl? Wenn ja, haben Sie einen Gewinner ausgewählt. Wenn nein, dann ist es wahrscheinlich unterreif.

Wenn Sie die Möglichkeit haben, eine kernlose Wassermelone zu kaufen, empfehle ich dies. Während eine kernlose Wassermelone nicht ganz kernlos ist, sind die kleinen weißen Samen im Inneren weich genug, um ohne Sorgen zu essen. Das Schneiden ist viel einfacher, da Sie den großen schwarzen Samen, die Wassermelonen normalerweise enthalten, nicht ausweichen müssen. Samenlose Wassermelone eignet sich auch besser für Rezepte.

Wie man Wassermelone schneidet

Bereit anzufangen? Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie ein hochwertiges großes gezacktes Messer und ein großes Schneidebrett haben. Einige sagen, ein scharfes Messer sei genug, und obwohl Sie technisch gesehen ein Kochmesser verwenden können, empfehle ich dringend, ein gezacktes Messer zu verwenden. Die Sägebewegung dieses Messers erleichtert die härteren ersten Schnitte durch die Haut der Wassermelone erheblich.

Bevor wir eintauchen, wäre es auch hilfreich, den Unterschied zwischen längs und quer zu kennen. In Längsrichtung ist Pol zu Pol, dh entlang der "Länge" des Lebensmittels. Zum Beispiel wäre für eine Tomate in Längsrichtung die Basis zum Stiel. Quer ist einfach die entgegengesetzte Richtung oder ein 90-Grad-Winkel zu Ihrem Längsschnitt.

Schritt 1: Schneiden Sie die Enden ab

Schneiden Sie die Enden der Wassermelone ab
Schneiden Sie die Enden der Wassermelone ab
  • Legen Sie die Wassermelone der Länge nach auf ein Schneidebrett.
  • Schneiden Sie ein 2-Zoll-Stück von jedem Ende ab und werfen Sie es weg.
  • Machen Sie gerade, gleichmäßige Schnitte, so dass Sie zwei flache Seiten für eine stabile Basis schaffen, damit Sie die Haut entfernen können.

Schritt 2: Entfernen Sie die Haut

Entfernen Sie die Wassermelonenschale
Entfernen Sie die Wassermelonenschale
  • Stellen Sie die Wassermelone mit einer der geschnittenen Seiten als Basis aufrecht auf Ihr Schneidebrett.
  • Sichern Sie die Wassermelone mit einer Hand und Ihr Messer mit der anderen.
  • Machen Sie dann lange, glatte Schnitte von oben nach unten. Dadurch werden die grüne Haut und die darunter liegende Schale entfernt (der weiß / hellgrüne Bereich zwischen Haut und Fleisch).
  • Folgen Sie der natürlichen Krümmung der Wassermelone mit Ihrem Messer. Dies stellt sicher, dass Sie so viel Fleisch wie möglich behalten.

Wirf die Haut nicht weg! Ziehen Sie die oberste Schicht ab, um Zugang zur Wassermelonenschale zu erhalten, die eine knusprige Textur wie eine Gurke hat. Aber was kannst du damit machen? Wassermelonenschale ist köstlich eingelegt und wird zu Salaten, Körnerschalen und vielem mehr hinzugefügt.

Verwandte: Erfahren Sie, wie man etwas einlegt, einschließlich Wassermelonenschale.

Schritt 3: Schneiden Sie das Fleisch

Schneiden Sie das Wassermelonenfleisch
Schneiden Sie das Wassermelonenfleisch

Nachdem Sie die Haut entfernt haben, schneiden Sie alle verbleibenden weißen Flecken ab und entfernen Sie sie, sodass Sie nur rosa Wassermelonenfleisch sehen. Dies ist auch eine gute Gelegenheit, Ihr Schneidebrett abzuwischen. Sie möchten, dass es trocken ist, bevor Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.

Schritt 4: Längs in Bretter schneiden

Die Wassermelone in Bretter schneiden
Die Wassermelone in Bretter schneiden
  • Als nächstes legen Sie die Wassermelone wieder auf die Seite.
  • Halten Sie es mit einer Hand ruhig und schneiden Sie in Längsrichtung 1 Zoll dick, um die Wassermelonen- "Bretter" zu erstellen.
  • Wenn Sie fertig sind, stapeln Sie die Bretter ordentlich auf einer Seite Ihres Schneidebretts.

Hier ist eine gute Faustregel: Schneiden Sie nur so viele "Bretter", wie Sie für nötig halten. Wassermelone ist leicht verderblich, und wenn sie in größeren Stücken gelagert wird, bleibt sie länger frisch.

  • Legen Sie das ungeschnittene Stück auf eine kleine Blechpfanne mit Papiertüchern.
  • Verwenden Sie Plastikfolie zum Lagern und Kühlen.
  • Wechseln Sie die Papiertücher jeden zweiten Tag aus und versuchen Sie, die verbleibende Wassermelone innerhalb von 5 bis 7 Tagen zu verwenden.

Schritt 5: Längs in Bretter schneiden

Wassermelonenbretter in Bretter schneiden
Wassermelonenbretter in Bretter schneiden

Nehmen Sie als nächstes jedes Wassermelonenbrett und schneiden Sie es der Länge nach in kleinere, 1 Zoll dicke "Bretter". Sie können auch mehrere Bretter übereinander stapeln, um diese Aufgabe effizienter zu gestalten.

Schritt 6: Quer in Würfel schneiden

Wassermelonenbretter in Würfel schneiden
Wassermelonenbretter in Würfel schneiden
  • Richten Sie mehrere der Wassermelonen- "Planken" auf Ihrem Schneidebrett aus
  • Schneiden Sie die Bretter quer in 1-Zoll-Würfel.
  • Übertragen Sie die Würfel in eine Schüssel und wiederholen Sie, bis Sie die restliche Wassermelone geschnitten haben.

Klopfen Sie sich jetzt auf den Rücken. Sie haben erfolgreich eine ganze Wassermelone geschnitten!

Das Schneiden einer Wassermelone in Würfel bietet endlose Möglichkeiten, sie zu verwenden, aber es ist nicht die einzige Methode da draußen:

Sie können auch eine Wassermelone schneiden und aushöhlen, um eine atemberaubende Obstschale zu erhalten.

  • Anstatt Würfel zu machen oder Wassermelonen in Keile zu schneiden, können Sie Wassermelonenbällchen mit einem Melonenballer herstellen.
  • Oder Sie können diese entzückende Shark Watermelon Fruit Bowl herstellen, um die Technik zu erlernen.
  • Sie können auch eine sehnsüchtige Wassermelonen- Fruchtpizza machen. Sie können die Wassermelone in Dreiecke schneiden und sie dann mit Ihren fruchtigen Lieblingsbelägen hoch stapeln.

Wie man Wassermelone lagert

Gewürfelte Wassermelone im Plastikvorratsbehälter
Gewürfelte Wassermelone im Plastikvorratsbehälter

Wassermelone wird am besten direkt nach dem Schneiden konsumiert, aber das ist nicht immer möglich. Wenn Sie es für später speichern müssen, ist das vollkommen in Ordnung, aber es muss ordnungsgemäß gespeichert werden. Hier ist eine einfache Möglichkeit, geschnittene Wassermelonen so aufzubewahren, dass sie saftig und knusprig bleiben.

Was du brauchen wirst:

  • Gewürfelte Wassermelone
  • Papiertücher
  • Großer Vorratsbehälter mit Deckel

1. Legen Sie einen Vorratsbehälter für Lebensmittel mit Papiertüchern aus.

2. Die Wassermelone in einer Schicht im Behälter anordnen. Legen Sie eine weitere Schicht Papiertücher über die Wassermelone.

3. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Wassermelone und achten Sie darauf, jede Schicht mit Papiertüchern zu trennen.

4. Abdecken und kühlen. Innerhalb von 5 bis 7 Tagen verbrauchen und die Papiertücher jeden zweiten Tag austauschen. Werfen Sie alle Wassermelonen weg, die sich matschig anfühlen.

Wie man geschnittene Wassermelone verwendet

Wassermelone, Avocado und Tomate in eine Schüssel geben
Wassermelone, Avocado und Tomate in eine Schüssel geben

Empfohlenes Rezept: Tomaten-, Wassermelonen- und Avocadosalat

Was können Sie mit Ihrer frisch geschnittenen Wassermelone machen? Wassermelone passt gut zu anderen Früchten sowie zu salzigen und salzigen Lebensmitteln (wie Feta-Käse und Oliven) und frischen Kräutern (wie frischer Minze und Basilikum). Es ist auch für sich allein köstlich - und wenn Sie am Pool faulenzen oder im Park picknicken, können Sie es für einen erfrischenden Snack auf eine Platte stapeln. Aber wenn Sie Lust haben, empfehlen wir Ihnen, diese geschmacksintensiven Wassermelonenrezepte zu probieren.

  • Wassermelonen-, Oliven-, Kapern- und Fetasalat
  • Wassermelonen-, Gurken- und Fetasalat
  • Wassermelone Margaritas
  • Wassermelonensalsa
  • Wassermelone-Kurkuma-Smoothie

Weitere köstliche Ideen finden Sie in unserer vollständigen Sammlung gesunder Wassermelonenrezepte.

Beobachten Sie: Wie man eine Hai-Wassermelonen-Obstschale macht

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