2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 16:00
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Es scheint, als sollte das Abnehmen so einfach sein, wie zu beobachten, was Sie essen, und sich regelmäßig zu bewegen - aber viele von uns haben nicht so viel Glück. Es kann nicht nur schwierig sein, Gewicht zu verlieren, sondern es kann sich auch noch schwieriger anfühlen, diesen Gewichtsverlust aufrechtzuerhalten. Wir sprachen mit Sandra Aamodt, Ph. D., einer Neurowissenschaftlerin, Autorin und Autorin von Why Diets Make Us Fat, über die entscheidende Rolle, die unser Gehirn spielt, wenn es um unser Gewicht geht.
Laut Aamodt ist das Abnehmen - insbesondere eine große Menge - oft so schwierig, weil unser Gehirn nicht dazu verdrahtet war, in einem Zustand des Gewichtsverlusts zu leben. Die Notwendigkeit, 10 Prozent oder mehr des eigenen Körpergewichts zu verlieren, ist in der modernen Zivilisation ein relativ neues Konzept, da diejenigen in Ländern der Ersten Welt in einem so extremen Nahrungsmittelüberschuss leben, der für andere vor uns unergründlich gewesen wäre.
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"Zu schwer zu sein war bis vor etwa 50 Jahren historisch gesehen keine Überlebensbedrohung", sagte Aamodt. "Es war damals nur schwieriger, ein hohes Gewicht zu erreichen, weil nicht viel Nahrung zur Verfügung stand. Ihr Körper war mehr darauf ausgerichtet, Hunger zu verhindern."
Unser Gehirn weiß einfach nicht, wie man in einer Gesellschaft mit Convenience-Stores und Fast-Food-Läden an jeder Ecke, Supermärkten mit fast allen erdenklichen Lebensmitteln und Küchen, die immer mit unseren Lieblingsspeisen gefüllt sind, funktioniert. Die meisten Gesellschaften vor uns überlebten nur mit dem, was sie anbauen, jagen oder suchen konnten, anstatt praktisch wie wann immer sie wollten, einem Verlangen nachzugeben.
Unser Gehirn hat sein eigenes Idealgewicht für uns
Aamodt sagte, es sei einfach zu einfach, nicht darauf zu achten, was Sie essen - oder wie viel -, besonders in unserem geschäftigen, stressigen Leben. Stress und häufiges Essen, wenn Sie von unserem Telefon oder dem Fernseher abgelenkt werden (schuldig!), Können zu übermäßigem Essen oder einem erhöhten Konsum ungesunder Lebensmittel führen.
Diese und andere Faktoren - wie sitzende Lebensstile - können dazu führen, dass unser Gewicht langsam ansteigt, ohne dass wir es wissen, und unser Gehirn passt sich entsprechend an. Dieses neue, höhere Gewicht wird jetzt zum "Idealgewicht" Ihres Gehirns und Ihr Körper wird versuchen, es aufrechtzuerhalten. Sobald wir endlich feststellen, dass unsere Hosen nicht mehr so passen wie früher oder die Zahl auf der Skala uns überrascht, sagt Aamodt, neigen wir oft dazu, auszuflippen, uns für eine Diät zu entscheiden, und unser Gehirn kann einfach nicht nachziehen. Ihr Gehirn glaubt, dass Ihr Körper hungert und senkt Ihren Stoffwechsel, um Energie zu sparen, oder erhöht sogar Ihren Appetit bei der Aufrechterhaltung der Aufrechterhaltung (erfahren Sie mehr darüber, was mit Ihrem Stoffwechsel passiert, wenn Sie Gewicht verlieren).
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Dieses Erhaltungsgewicht, das das Gehirn für den Körper festlegt, wurde früher als "Sollgewicht" bezeichnet, aber jetzt bevorzugen Aamodt und ihre Kollegen den Begriff "verteidigte Reichweite", da Ihr Gehirn normalerweise einen Schwung von 10 bis 15 Pfund hat, mit dem es sich wohl fühlt Ihr Körper lebt in. Leider kann dies für einige bedeuten, dass Ihr Körper nicht in der Lage ist, in Ihrem gewünschten Gewichtsbereich zu gedeihen, und selbst wenn Sie ihn erreichen, wird Ihr Gehirn immer darum kämpfen, dorthin zurückzukehren, wo es denkt, dass Sie sein sollten.
Eine Besessenheit mit "Skinny"
Aamodt sagt, eines der Hauptprobleme für diejenigen, die mit ihrem Gewicht zu kämpfen haben, sind die unrealistischen Standards, die die Gesellschaft für uns festlegt. Und leider hält dies viele Menschen davon ab, eine echte und dauerhafte Gesundheit zu erreichen.
"Wir wurden alle einer Gehirnwäsche unterzogen, um zu glauben, wir müssten schmerzhaft dünn sein, um gesund zu sein", sagte Aamodt. "Selbst viele Ärzte überschätzen, wie viel Gewicht man verlieren muss."
Während krankhafte Fettleibigkeit eine Sache ist, sagt Aamodt, dass Übergewicht nicht wirklich ein medizinisches Problem ist, sondern ein kulturelles und ästhetisches Problem. Sie sagte, dass Ärzte Patienten häufig fälschlicherweise einem intensiven Gewichtsverlust-Regime unterziehen, um in diesen "gewünschten" Bereich zu gelangen, der möglicherweise nicht wirklich erreichbar ist.
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Aamodt sagt, man kann zwei Personen mit der gleichen Größe und dem gleichen Gewicht aufnehmen, und sie könnten sehr unterschiedliche Mechanismen haben, um es aufrechtzuerhalten. Man muss möglicherweise 600-800 Kalorien weniger pro Tag für die Wartung verbrauchen, wenn sie nicht ein Gewicht in ihrem verteidigten Bereich hat. Aamodt sagt, dass die meisten Menschen glauben, dass unser Körper gleich funktioniert, aber das stimmt einfach nicht.
Warum Diäten nicht funktionieren
Während es sicherlich möglich ist, ein "Zielgewicht" zu erreichen (und viele Menschen tun dies), sagt Aamodt, dies mit Vorsicht zu tun und bei jedem Schritt auf Ihren Körper zu hören. Sie sagt, es gibt wirklich nur zwei Möglichkeiten, um Gewicht zu verlieren und es fernzuhalten: zu entscheiden, dass Sie bereit sind, sich eingeschränkt und hungrig zu fühlen (ständig Ihre Willenskraft einzusetzen und realistisch gesehen nicht sehr glücklich oder zufrieden zu sein) - oder Sie können sich insgesamt konzentrieren Gesundheit statt einer Zahl.
Dies liegt daran, dass sich Ihr Gehirn während einer Diät möglicherweise an ein neues, niedrigeres Gewicht anpassen kann, Sie jedoch wahrscheinlich dasselbe Diätverhalten fortsetzen müssen, um es aufrechtzuerhalten. Dies ist äußerst besorgniserregend für Personen, die eine eingeschränkte Ernährung einhalten, da diese nicht langfristig befolgt werden sollen. Deshalb nehmen so viele Menschen wieder an Gewicht zu und leiden infolgedessen sogar unter einer schlechteren Gesundheit.
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Wie man den Diätzyklus bricht
Aamodt selbst rang jahrzehntelang mit Jo-Jo-Diäten, die zwischen 10 und 40 Pfund Verlust und Gewinn lagen. Im Alter von 42 Jahren entschloss sie sich schließlich, ein Jahr in einem Experiment ohne Diät zu verbringen. Sie beschäftigte sich mehr damit, auf ihre Hungersnot zu hören und achtsames Essen zu üben, anstatt sich auf das zu konzentrieren, was sie essen kann und was nicht.
Aamodt sagt, während es beängstigend sein kann, eine Diät aufzugeben, aus Angst, man könnte die Selbstbeherrschung verlieren, sagte sie, dass das Essen von Lebensmitteln wahrscheinlich eher auf eine Diät als auf unsere Persönlichkeit zurückzuführen ist. Wenn Menschen achtsames oder intuitives Essen praktizieren, konsumieren die meisten weniger als befürchtet (erfahren Sie mehr über intuitives Essen und wie Sie anfangen können).
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Aamodt sagt, dass Ihr Körper, wenn er sich auf Bewegung konzentriert, Gemüse isst und Stress reduziert (Diät ist einer dieser großen Belastungen), natürlich seine "verteidigte Reichweite" findet und Sie das Gewicht erreichen können, das Ihrem biologischen entspricht Eigenschaften und natürliches Verhalten, anstatt das Ergebnis der Versklavung einer Diät zu sein. Das Essen, wenn Sie hungrig sind, und das Anhalten, wenn Sie ungefähr sechs Monate lang voll sind, tragen wesentlich dazu bei, dass Sie ein sicheres Gewicht für sich erreichen.
"Lassen Sie Ihren Körper sich dort niederlassen, wo er sich niederlassen möchte", sagt Aamodt. "Die größten Gewinne kommen später, wenn Sie sich auf die Idee einlassen, dass Sie sich nicht für alles schuldig fühlen müssen. Es ist in Ordnung, die Pizza zu essen!"
Endeffekt
Es ist leicht, ein bestimmtes Gewicht mit erstklassiger Gesundheit - oder sogar schlechter Gesundheit - in Verbindung zu bringen, und während die meisten Menschen dies tun, sagt Aamodt, dass eine Zahl auf einer Skala nicht immer eine genaue Darstellung der Gesundheit ist. Das Streben nach einem bestimmten Gewichtsverlust oder das Bestreben, ein Gewicht zu halten, bei dem unser Körper sich einfach nicht wohl fühlt, kann dazu führen, dass sich unsere Gesundheit verschlechtert und wir in einen bösartigen Binge-Diät-Zyklus geraten.
Aamodt sagt, sie wettet, dass wir alle eine ziemlich gute Vorstellung davon haben, was unsere persönliche "verteidigte Reichweite" ist, da dies der Ort auf der Gewichtstabelle ist, zu dem unser Körper tendenziell zurückkehrt. Das Hören auf unseren Körper anstelle der Diät-Tipps von Prominenten, Social-Media-Influencern oder sogar wohlmeinenden Freunden ist der beste Weg, um eine optimale Gesundheit zu erreichen und sich endlich in unserer Haut wohl zu fühlen.
