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E. Coli Outbreak Forces Rückruf Von 56 Tonnen Rinderhackfleisch

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Video: E. Coli Outbreak Forces Rückruf Von 56 Tonnen Rinderhackfleisch

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Anonim
Rinderhackfleisch Rückruf
Rinderhackfleisch Rückruf

Foto mit freundlicher Genehmigung von Fortune.com

Ein Unternehmen in Georgia ruft über 113.000 Pfund Rinderhackfleisch zurück, nachdem es Berichte erhalten hat, dass es möglicherweise mit einem E. coli-Stamm kontaminiert ist, der erhebliche Krankheiten verursachen könnte.

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K2D Foods gab die Warnung am späten Dienstag in Zusammenarbeit mit dem US-Landwirtschaftsministerium heraus. Die betroffenen Produkte wurden in Pappkartons mit dem Namen "Ground Beef Puck" versandt und am 26. März, 29. März, 2. April, 10. April und 12. April hergestellt. Fleisch, das von dem Rückruf betroffen ist, hat die Betriebsnummer "EST. 51308" in der USDA-Prüfzeichen und wurden an Restaurants im ganzen Land geschickt.

Es ist diese Verteilung, die die Behörden betrifft. Im Moment ist es unmöglich zu wissen, wie viele Restaurants Burger mit Fleisch servieren. (Es wurde ursprünglich an Distributoren in Fort Orange, Florida und Norcross, Georgia, geliefert.

Dieser spezielle Stamm von E. coli ist schwerer zu identifizieren als andere. Beamte für Lebensmittelsicherheit untersuchen in Zusammenarbeit mit den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten und dem Gesundheitsministerium von Tennessee einen Ausbruch des Stammes. Viele Patienten berichten von jüngsten Mahlzeiten in Restaurants. Das in diesen Restaurants gesammelte Rindfleisch war mit demselben Stamm infiziert, aber die Behörden haben die beiden nicht definitiv miteinander verbunden.

Menschen, die mit dem Stamm infiziert sind, entwickeln Durchfall (oft blutig) und Erbrechen. Die meisten erholen sich innerhalb einer Woche, aber es kann zu Nierenversagen führen.

Es ist der jüngste Rückruf für Rinderhackfleischproduzenten. Anfang dieses Monats wurden 21 Tonnen JBS Plainwell zurückgerufen, nachdem berichtet wurde, dass es Hartplastik enthalten könnte. Und im März musste Washington Beef 30.000 Pfund zurückrufen, nachdem es von einer möglichen Kontamination erfahren hatte.

Im vergangenen Jahr gab es mehrere Probleme. Im vergangenen Oktober rief JBS Tolleson 6,5 Millionen Pfund Rinderhackfleisch zurück und musste im Dezember weitere 5,1 Millionen Pfund zurückrufen.

Dieser Artikel erschien ursprünglich auf Fortune.com

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