7-Tage-Speiseplan: Frisch Vom Bauernhof

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 16:00

Frisch vom Bauernhof Abendessen, gegrilltes Hähnchen über einem frischen Sommermaissalat

Im Speiseplan dieser Woche stehen frisches Gemüse und all die köstlichen Möglichkeiten, die es genießen kann, sei es gegrillt oder gefüllt, zerkleinert oder gehackt, im Mittelpunkt. Die Rezepte im Plan dieser Woche sind voll mit buntem Gemüse und enthalten gesunde Portionen mageres Eiweiß und Vollkornprodukte, um eine Woche gesunder, ausgewogener Mahlzeiten zu kreieren. Es braucht nicht viel, um die Aromen dieses köstlichen Gemüses hervorzuheben - die Zutaten gehen vom Bauernmarkt oder Ihrem Garten zum Tisch mit einem kurzen Stopp in der Küche.

Weitere Informationen: 7 Möglichkeiten, mehr Gemüse zu essen

Tag 1: Einfacher gegrillter Lachs und Gemüse

Einfacher gegrillter Lachs und Gemüse: Gegrillter Lachs und Gemüse sorgen für ein farbenfrohes und ausgewogenes Abendessen mit Meeresfrüchten, das in nur wenigen Minuten fertig ist. Der Grill macht den Lachs schuppig und feucht, während die knusprigen Pfeffer- und Zwiebelstücke zart werden. Runden Sie die Mahlzeit mit braunem Reis oder Quinoa ab.

Tag 2: Zitronen-Kräuter-Tofu-Kebabs

Zitronen-Kräuter-Tofu-Kebabs: In diesem gesunden vegetarischen Kebab-Rezept mit Tofu, Paprika und roten Zwiebeln ist Kräuterjoghurt eine doppelte Aufgabe als Marinade und Dip-Sauce. Mit Couscous oder Quinoa und grünem Salat servieren.

Tag 3: Gegrillte Hähnchenschenkel mit Sommermaissalat

Gegrillte Hähnchenschenkel mit Sommermaissalat: Hähnchenschenkel schonen das Budget und eignen sich hervorragend zum Grillen, da sie in der Hitze feucht bleiben. Hier werden sie mit einem frischen Mais-Tomaten-Salat für ein einfaches Frühlings- oder Sommerdinner kombiniert.

Tag 4: Avocado & Shrimp Chopped Salad

Avocado & Shrimp Chopped Salad: In diesem gesunden Rezept für gehackten Salat sorgen Rotkohl, Romaine, Tomaten, Paprika und rote Zwiebeln für ein farbenfrohes Abendessen. Und die rauchigen Aromen von gegrillten Garnelen und Mais passen gut zum cremigen Koriander-Dressing.

Tag 5: Wurst - & - Mit Quinoa gefüllte Zucchini

Wurst - & - Mit Quinoa gefüllte Zucchini: In diesem Rezept für gefüllte Zucchini werden Putenwurst und Tomate mit Quinoa gemischt, bevor die Zucchiniboote gefüllt werden. Frischer Majoran verleiht dem Rezept mit Quinoa-Füllung blumige Noten, aber jedes frische Kraut funktioniert.

Tag 6: Koreanische Rindfleisch-Kohl-Tacos

Rindfleisch-Tacos nach koreanischer Art: Dieses Rezept für Steak-Tacos mit koreanischem Geschmack verwendet Kohl auf drei Arten: Ein knuspriges Kohlblatt fungiert als Schale, sautierter Kohl ist Teil der Füllung und eingelegter Kohl übersteigt die Tacos. Sie können die meisten Zutaten im Voraus zubereiten. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Steak-Tacos zusammenzustellen, wenn Sie bereit sind, sie zu servieren.

Tag 7: Essen von Auberginenparmesan von Well

Auberginenparmesan von EatingWell: Dicke Auberginenscheiben werden übereinander geschichtet und in diesem vegetarisch verpackten Rezept mit reichhaltiger Tomatensauce und Käse überzogen. Dieser leichtere Auberginenparmesan behält alle Aromen des klassischen Gerichts bei, wird jedoch gebacken anstatt gebraten. Es gibt auch 11 Gramm Füllprotein in diesem herzhaften vegetarischen Gericht. Über Vollkornspaghetti servieren, um das Essen abzurunden, und mit zusätzlichem Basilikum für noch mehr Geschmack belegen.

Wie man Avocado & Shrimp gehackten Salat macht