Möchten Sie Eier auf natürliche Weise mit Ostereifarben auf Lebensmittelbasis färben? Wir haben eine narrensichere Technik und lebensmittelbasierte Farbstoffrezepte für fünf natürliche Ostereifarben entwickelt: Gelb, Khaki-Grün, Rot, Violett, Blau und Orange. Frohe Ostern!
Schritt 1
Weiße Eier waschen und vorsichtig schrubben, um eventuelle Rückstände zu entfernen. Falls gewünscht, hart kochen, aber die Schale anlassen.
Schritt 2
Stellen Sie zur Herstellung von Farbstoffen so viele Schalen wie Farben bereit, die Sie vorbereiten möchten.
Schritt 3
Gießen Sie 2 Tassen kochendes Wasser über jeden natürlichen Farbstoff; Mindestens 30 Minuten und bis zu 2 Stunden ziehen lassen, um die Farbe zu extrahieren.
Die Färbeflüssigkeit (siehe unten, welche Lebensmittel für welche Farbkombinationen verwendet werden sollen) aus den Schalen (mit Ausnahme der Kurkuma) abseihen.
Rühren Sie 2 Esslöffel destillierten weißen Essig in jede Farbe des Farbstoffs; Fügen Sie jeder Farbe 3-4 Eier hinzu. Kühlen Sie die Eier in den Farbstoffen für mindestens 4 Stunden oder bis zu 1 Tag. Ein längeres Einweichen ergibt eine lebendigere Farbe, die Einweichzeit ist jedoch auf 24 Stunden begrenzt.
Entfernen Sie die Eier mit einem geschlitzten Löffel vom Farbstoff. Auf einem Rost trocknen lassen. Wenn Sie die Eier essen möchten, kühlen Sie sie bis zu 1 Woche lang.
Natürliche Eierfärbungsrezepte
Fügen Sie jeder Schüssel einen "natürlichen Farbstoff" hinzu:
Blauer natürlicher Eifarbstoff: 1/4 Kopf roter Kohl, in 2-Zoll-Stücke geschnitten
Violet Natural Egg Dye: 1 große Rübe, in Stücke geschnitten
Grüner natürlicher Eifarbstoff: Äußere lose Haut aus 8 roten Zwiebeln
Orange Natural Egg Dye: Äußere lose Haut aus 8 gelben Zwiebeln
Gelber natürlicher Eierfarbstoff: 1 Esslöffel gemahlene Kurkuma
Sie können auch Farben kombinieren, um Ihre eigenen Signaturfarben zu erstellen. Wenn Sie einen etwas weniger natürlichen, aber nicht weniger schönen Ansatz bevorzugen, können Sie mit Kool-Aid Eier färben. Hören Sie nicht bei Eiern auf - lernen Sie, natürliche Lebensmittelfarben zu verwenden, um schöne Kuchen, Kekse und mehr herzustellen!
