Ja, Amerikaner sind verrückt nach Blumenkohl. Wir braten ganze Köpfe und grillen Steaks, die aus ihren Zentren geschnitten wurden. Wir verwenden es, um Kohlenhydrate und Sahne nachzuahmen. Es ist ein wunderschönes Gemüse und kommt in vielen Farben, was es endlos instagrammierbar macht. (Der einzige Weg, wie es höher steigen könnte, ist, wenn es spiralisiert werden könnte!) Und wir essen es auf: Wir haben unseren Verbrauch dieses Kreuzblütlers seit 1970 verdoppelt und es gibt keine Anzeichen dafür, dass wir aufhören.
Bei EatingWell feiern wir mit diesen köstlichen Blumenkohlrezepten alles, was Blumenkohl in der Küche kann - von Tacos und Dips bis zu Salaten und gegrilltem Käse.
Da Sie jedoch nicht immer Zeit haben, in der Küche kreativ zu werden, finden Sie heraus, welche Blumenkohlprodukte unsere Favoriten im Lebensmittelgeschäft sind. Laut Nielsen haben die Amerikaner 2017 Produkte auf Blumenkohlbasis im Wert von mehr als 17 Millionen US-Dollar wie Pizzakrusten und Reisblumenkohl gekauft. Wir haben mehr als 3 Dutzend davon ausprobiert und festgestellt, dass diese Produkte für Lebensmittelwagen geeignet sind.
Grüner Riesen Knoblauch & Kräuter Blumenkohlpüree
Bild: Grüner Riese
Wir fanden die überweiche, cremige Textur und den hervorragenden Geschmack toll. Es gibt 80 Kalorien pro 1/2 Tasse Portion zusammen mit 2 Gramm Ballaststoffen und 3 Gramm Protein.
Birds Eye Steamfresh Veggie Made Reisblumenkohl mit italienischem Käse
Bild: Vogelperspektive
Schmeckt wie Risotto! 3/3 Tasse liefert 45 Kalorien, 2 Gramm Ballaststoffe und 2 Gramm Protein.
Alexia White Cheddar Reisblumenkohl mit schwarzem Pfeffer
Bild: Alexia Foods
Wenn Sie mehr Gemüse gegen weniger Kohlenhydrate tauschen, hilft Ihnen dieses, Ihr Verlangen nach Mac und Käse zu stillen. Es gibt 100 Kalorien, 2 Gramm Ballaststoffe und 5 Gramm Protein pro Portion.
Trader Joes Blumenkohlpfannkuchen
Bild: Händler Joe
Diese schmecken wie Ihre Lieblings-Pastetchen mit knusprigem Rösti, werden aber mit Blumenkohl hergestellt. 2 Pastetchen haben 150 Kalorien, 2 Gramm Ballaststoffe und 7 Gramm Protein.
Blumenkohl-Backmischung auf Blumenkohlbasis
Bild: Blumenkohl
Wir haben die Blondinen geliebt, die wir mit dieser glutenfreien Backmischung gemacht haben, in der getrockneter Blumenkohl als erste Zutat aufgeführt ist. Das Produkt wird aus einer Mischung von Blumenkohl, Reismehl, Quinoa-Mehl und Maniok-Mehl sowie einigen anderen Zutaten hergestellt, um Mehl in Backrezepten Tasse für Tasse zu ersetzen.
Green Giant Blumenkohl Pizza Crust Original
Bild: Grüner Riese
Diese Kruste besteht zu 80 Prozent aus Blumenkohl und hat einen hervorragenden Geschmack. Ein Hauch von Maismehl verleiht ihm zusätzliche Textur. Es gibt 80 Kalorien, 2 Gramm Ballaststoffe und 2 Gramm Protein in 1/4 der Kruste.
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