Folgendes Müssen Sie über Diese Neue Studie Wissen, Die Heißen Tee Mit Krebs In Verbindung Bringt

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Tee wurde mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, von der Herzgesundheit bis zur Vorbeugung von Hohlräumen. Ein neuer Bericht aus dem International Journal of Cancer warnt jedoch davor, dass Sie Ihren Tee auf eine bestimmte Weise trinken müssen: kühler als 140 Grad Fahrenheit.

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Der Bericht behauptet, dass, wenn Sie drei Tassen Tee oder mehr bei einer Temperatur von 140 Grad Fahrenheit oder höher pro Tag trinken, Ihr Risiko für Speiseröhrenkrebs um 90% steigt.

Wie besorgt sollten Teeliebhaber wirklich sein? Health sprach mit Dr. Brian Henick, einem auf Speiseröhrenkrebs spezialisierten medizinischen Onkologen und Assistenzprofessor für Medizin am Columbia University Medical Center, um dies herauszufinden.

Für den Anfang, sagt Dr. Henick, ist die neue Forschung möglicherweise nicht auf Menschen auf der ganzen Welt anwendbar. Die Studienteilnehmer leben in der iranischen Provinz Golestan, einem Gebiet mit einer überdurchschnittlichen Speiseröhrenkrebsrate. Einige Leute nennen sogar die Region, in der die Teilnehmer leben, den "Speiseröhrenkrebsgürtel", sagt Dr. Henick.

In der Region gibt es laut einem Bericht von 2015 zwischen 14 und 17 Fälle von Speiseröhrenkrebs pro 100.000 Menschen, während es in den USA laut National Cancer Institute nur vier Fälle pro 100.000 Menschen gibt. In den USA werden laut der American Cancer Society (ACS) in diesem Jahr etwa 17.650 neue Fälle von Speiseröhrenkrebs diagnostiziert, wobei mehr Männer als Frauen betroffen sind.

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Die Bedingungen der Studie stimmen möglicherweise nicht mit der Art und Weise überein, wie Menschen zu Hause Tee trinken, fügt Dr. Henick hinzu. Die Forscher maßen die Temperatur des Tees, den die Studienteilnehmer in einer kontrollierten Umgebung tranken. Die Temperaturen, die die Teilnehmer zu Hause bevorzugten, könnten unterschiedlich sein.

"Die Ermittler hatten tatsächlich ein Interview, in dem sie die Temperatur des Tees [der Teilnehmer] gemessen haben", erklärt Dr. Henick. "Dies wurde als repräsentativ für die Temperatur des Tees angesehen, den sie zu Hause trinken. Sie können sehen, dass die Gefahr eines Informationsverlusts besteht."

Während die Studie einige Hinweise auf mögliche Risikofaktoren für Speiseröhrenkrebs liefern könnte, sind wir nur wenige Schritte von der Notwendigkeit entfernt, unsere Teetrinkgewohnheiten in den USA zu ändern. "Es ist sinnvoll, Verhaltensweisen zu betrachten, die in dieser Region einzigartig sind. " er sagt. "Um zu versuchen, aus diesen Informationen auf andere Regionen der Welt zu extrapolieren, können Sie dies jedoch nicht wirklich tun, da möglicherweise andere Variablen diese Ergebnisse verfälschen."

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Dr. Henick sagt, er sei nie auf einen Fall von Speiseröhrenkrebs gestoßen, der vermutlich durch den Konsum von sehr heißem Tee (Puh) verursacht worden sei. Für das, was es wert ist, werden heiße Getränke laut ACS normalerweise bei Temperaturen unter 149 Grad konsumiert; Wenn Sie den Bereich von 160 bis 185 Grad erreichen, besteht die Gefahr, dass Sie sich den Mund verbrennen.

Experten sind eher besorgt über bekannte Risikofaktoren für Speiseröhrenkrebs: Rauchen und Alkoholkonsum sind mit einem erhöhten Risiko für Speiseröhrenkrebs verbunden, ebenso wie Fettleibigkeit und saurer Reflux.

Also Teetrinker, nippen Sie in Ruhe - Sie müssen sich noch nicht beeilen, um Ihre Routine zu ändern.

Dieser Artikel erschien ursprünglich auf Health.com