Logo myownhealthyeating.com

Diese Neue Amba Mango Sauce Von Trader Joe's Ist Ein Muss

Inhaltsverzeichnis:

Diese Neue Amba Mango Sauce Von Trader Joe's Ist Ein Muss
Diese Neue Amba Mango Sauce Von Trader Joe's Ist Ein Muss

Video: Diese Neue Amba Mango Sauce Von Trader Joe's Ist Ein Muss

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Trader Joe's Amba Mango Sauce Review 2023, Januar
Anonim
Trader Joe's Amba Mango Sauce
Trader Joe's Amba Mango Sauce

Ich bin ein großer Fan von Trader Joe. Zwischen Nüssen, Käse und Wein habe ich immer einen Grund, vorbeizuschauen und mich mit meinen Lieblingsfunden von TJ einzudecken (erfahren Sie mehr über die besten und schlechtesten Angebote bei Trader Joe's). Als ich sah, dass eines ihrer neuen Produkte eine herzhafte fermentierte Mangosauce war, war ich sofort fasziniert. Und als ich auf meinen Instagram-Geschichten darüber schrieb (siehe mein Mango-Sauce-Highlight @lisadvalente), hatten viele meiner Freunde Fragen und fast niemand hatte es noch versucht! Hier ist der Grund, warum Sie meiner Meinung nach bei Ihrem nächsten TJ-Lauf etwas aufgreifen sollten, wie sich die Nährstoffe stapeln und wie Sie sie zu Hause verwenden können, um den Geschmack vieler verschiedener Gerichte zu verbessern.

Was ist Amba-Sauce?

Händler Joe Amba Mango Sauce
Händler Joe Amba Mango Sauce

Bild: Traderjoes.com

Der Slogan dieser Sauce hat mich reingezogen: herzhafte fermentierte Mangosauce. Es klang wie etwas, das ich lieben würde und das auch zu Hause nicht einfach zu replizieren wäre. Laut Trader Joe's wird Amba-Sauce in Israel traditionell auf gebratenen Auberginensandwiches serviert und im Nahen Osten und in Indien auch häufig als Gewürz verwendet. Es besteht aus reifen Mangos und grünen Mangos, gemischt mit Gewürzen, einschließlich Kurkuma und Paprika.

Es hat eine sehr glatte Textur und wird in einem gießbaren Beutel geliefert. Die Konsistenz ähnelt einer dicken Salatsauce und lässt sich leicht aus dem Beutel gießen. Die Amba-Sauce hat eine wunderschöne gelbe Farbe, genau wie eine wirklich reife Mango. Sie finden es in der Kühlabteilung - bei meinen TJs war es in der Nähe des Hummus - für nur 3,29 USD für 14 Unzen.

Trader Joe's beschreibt den Geschmack als "herzhaft und komplex, mit etwas beträchtlicher Hitze". Es ist definitiv herzhaft und komplex - die Gärung verleiht ihm ein wenig Geschmack -, aber ich würde es nicht als sehr heiß bezeichnen. Ich habe eine sehr geringe Toleranz für würzige Hitze und ich habe meine Tacos und Curry mit dieser Sauce übergossen und nie ein feuriges Brennen in meinem Mund gespürt. Ich würde mit ein bisschen anfangen, wenn Sie nicht auf scharfes Essen stehen, aber lassen Sie sich auch nicht von diesem Deskriptor abschrecken. Ich fand es nur leicht heiß.

Amba Sauce Ernährung

Hier war ich angenehm überrascht. Die Zutatenliste war super einfach: Wasser, Mango, grüne Mango, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Salz, Gewürze, Kurkuma und Paprika. Sehr einfache Zutaten und ähnlich wie Sie eine Sauce zu Hause machen würden.

In einer 2-Esslöffel-Portion gibt es:

25 Kalorien

2 g Fett

150 mg Natrium

2 g Kohlenhydrate

<1 g Zucker

0 g Zucker hinzugefügt

0 g Protein

Die Tatsache, dass kein Zucker hinzugefügt wird und das Natrium für eine Sauce sehr vernünftig ist, hat mich noch aufgeregter gemacht. Außerdem passt es in vegane Diäten, glutenfreie Diäten und kohlenhydratarme Diäten. Es scheint auch Paläo und Whole30 freundlich zu sein.

Chana Masala mit Mangosauce
Chana Masala mit Mangosauce

Wie man Amba Sauce verwendet

Ist es falsch, zu allem etwas zu sagen? Der Angestellte bei TJ schwärmte von der Sauce auf gegrilltem Hähnchen, Tofu und Gemüse. Ich ging nach Hause und probierte es zuerst mit dem Löffel aus, um sicherzustellen, dass es mir gefiel (Spoiler, liebte es), bevor ich es über Kichererbsencurry goss. (Ich dachte, wenn es indische Wurzeln hat, passt es gut zu einem indischen Curry.) Ich dachte tatsächlich, die Mangosauce würde die Hitze des Curry mildern und die Fruchtaromen gut mit den Gewürzen kombinieren.

Als nächstes probierte ich es mit einem Taco anstelle von scharfer Sauce oder Salsa, und mein Verstand war überwältigt. Wenn Sie ein Fan von Mango-Salsa sind, werden Sie es wahrscheinlich auch in der Taco-Nacht lieben.

Ich kann es kaum erwarten, es mit gegrilltem Gemüse, Körnerschalen, Salaten und Falafel zu probieren. TJ's empfiehlt, es mit Hühnchen-Kebabs und Gemüse wie Zucchini-Nudeln zu probieren. Oder als Salatdressing oder gefüllt in ein Pita-Sandwich.

Egal was passiert, ich bin begeistert und kann es kaum erwarten, weitere kulinarische Anwendungen zu entdecken. Wie würden Sie es zuerst versuchen?

  • Die besten gesunden Lebensmittel, die Sie bei Trader Joe's kaufen können
  • 7 Muss fermentierte Lebensmittel für einen gesunden Darm essen
  • Gesunde hausgemachte Vinaigrette-Rezepte

Beliebt nach Thema