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15 Lebensmittel, Die Sie Nicht Brauchen, Um Bio Zu Kaufen

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15 Lebensmittel, Die Sie Nicht Brauchen, Um Bio Zu Kaufen
15 Lebensmittel, Die Sie Nicht Brauchen, Um Bio Zu Kaufen

Video: 15 Lebensmittel, Die Sie Nicht Brauchen, Um Bio Zu Kaufen

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Anonim

Mehr Obst und Gemüse zu essen - biologisch oder nicht - ist besser als gar nichts zu essen. Die meisten von uns würden gerne ständig Bio-Produkte kaufen können, aber es kann teuer sein. Sie fragen sich vielleicht, ob sich der Preis für Ihre Gesundheit lohnt. Pestizide können in Obst und Gemüse aufgenommen werden und Spuren hinterlassen. Eine Möglichkeit, Ihre Exposition zu begrenzen, ist die Wahl von Bio. Aber wenn dies für Ihre Familie keine finanzielle Realität ist, können Sie auch intelligenter einkaufen: Kaufen Sie konventionelle Produkte, die am wenigsten Pestizidrückstände enthalten, und sparen Sie Ihre Bio-Dollars für Produkte, die tendenziell die höchsten Mengen an Pestizidrückständen enthalten (auch bekannt als Dirty Dozen)).

Avocados
Avocados

Die Environmental Working Group (EWG), eine gemeinnützige, unparteiische Organisation, veröffentlicht jedes Jahr einen Einkaufsführer für Pestizide, in dem Obst und Gemüse mit den höchsten und niedrigsten Pestizidrückständen identifiziert werden. Die Clean Fifteen ist die Liste der Lebensmittel, die am wenigsten mit Pestizidrückständen kontaminiert sind. Wenn also das Budget eine Rolle spielt, können Sie sich beim Kauf dieser 15 konventionellen Obst- und Gemüsesorten wohlfühlen, beginnend mit den am wenigsten kontaminierten Lebensmitteln.

1. Avocados

Wie man Shrimps Ceviche-gefüllte Avocados macht
Wie man Shrimps Ceviche-gefüllte Avocados macht

Abgebildetes Rezept: Ceviche-Gefüllte Avocados

Gute Nachrichten, Guacamole-Liebhaber! Avocados stehen erneut ganz oben auf der Clean 15-Liste. Von den getesteten konventionellen Avocados enthielten weniger als 1 Prozent Pestizide (wobei nur ein Pestizid gefunden wurde).

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2. Zuckermais

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Abgebildetes Rezept: Kokos-gegrillter Mais

Wenn es um Pestizide geht, ist Zuckermais eines der saubersten konventionellen Lebensmittel, die Sie kaufen können (weniger als 2 Prozent hatten Pestizidrückstände festgestellt). Eine kleine Menge Zuckermais wird aus gentechnisch veränderten Samen angebaut. Wenn Sie also gentechnisch veränderte Pflanzen meiden möchten, entscheiden Sie sich für Bio-Mais.

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3. Ananas

Ananas-Mini-Fruchtpizzas
Ananas-Mini-Fruchtpizzas

Abgebildetes Rezept: Ananas-Mini-Fruchtpizzas

Fast alle (90 Prozent) der getesteten konventionellen Ananas hatten keine Pestizidrückstände.

4. Gefrorene Erbsen

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Abgebildetes Rezept: Zitronen-Linguine mit Erbsen

Eine große Mehrheit (80 Prozent) der getesteten konventionellen gefrorenen Edelwicken wies keine Pestizidrückstände auf, wobei nicht mehr als zwei Pestizide nachgewiesen wurden.

5. Zwiebeln

Kräutergebratene Vidalia-Zwiebeln
Kräutergebratene Vidalia-Zwiebeln

Abgebildetes Rezept: Kräutergebratene Vidalia-Zwiebeln

Von allen getesteten konventionellen Zwiebeln enthielten weniger als 10 Prozent Pestizidrückstände.

6. Papayas

Papaya-Avocado-Salat
Papaya-Avocado-Salat

Abgebildetes Rezept: Papaya-Avocado-Salat

Eine große Mehrheit (80 Prozent) der getesteten Papaya hatte keine Pestizidrückstände. Eine kleine Menge Papaya wird jedoch aus gentechnisch veränderten Samen hergestellt. Entscheiden Sie sich daher für Bio-Papaya, wenn Sie gentechnisch veränderte Produkte vermeiden möchten.

7. Aubergine

Auberginenparmesan von EatingWell
Auberginenparmesan von EatingWell

Abgebildetes Rezept: Auberginenparmesan

8. Spargel

Gegrillter Spargel
Gegrillter Spargel

Abgebildetes Rezept: Gegrillter Spargel

9. Kiwi

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Abgebildetes Rezept: Schokoladen-Pistazien-Kiwi

10. Kohl

Gebratener Kohl mit Schnittlauch-Senf-Vinaigrette
Gebratener Kohl mit Schnittlauch-Senf-Vinaigrette

Abgebildetes Rezept: Gebratener Kohl mit Schnittlauch-Senf-Vinaigrette

Eine große Mehrheit (86 Prozent) des getesteten konventionellen Kohls hatte keine Pestizidrückstände, und nur zwei von mehr als 700 Kohlproben enthielten mehr als einen Pestizidrückstand.

11. Blumenkohl

Bufalo Blumenkohlsalat
Bufalo Blumenkohlsalat

Abgebildetes Rezept: Büffel-Blumenkohl-Salat

12. Cantaloupe

Knuspriger Speck & Melonensalat
Knuspriger Speck & Melonensalat

Abgebildetes Rezept: Knuspriger Speck & Melonensalat

13. Brokkoli

Brokkolisalat mit Speck
Brokkolisalat mit Speck

Abgebildetes Rezept: Brokkolisalat mit Speck

14. Pilze

Gefüllte Pilze nach griechischer Art
Gefüllte Pilze nach griechischer Art

Abgebildetes Rezept: Gefüllte Pilze nach griechischer Art

15. Honigmelone

Honigtau Melone Agua Fresca
Honigtau Melone Agua Fresca

Abgebildetes Rezept: Honigtau Melone Agua Fresca

EatingWell.com, März 2019

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