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Die Besten Gesunden Lebensmittel, Um Sich Einzudecken, Bevor Ein Sturm Aufkommt

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Video: Die 5 gesündesten Lebensmittel - solltet ihr immer zu Hause haben! 2023, Januar
Anonim
Edamame & Veggie Rice Bowl
Edamame & Veggie Rice Bowl

Empfohlenes Rezept: Edamame & Veggie Rice Bowl

Der Wettermann sagt, Schnee sei unterwegs. Oder es ist geplant, dass ein tropischer Sturm in Ihre Region kommt. Sie können sagen, dass es ernst sein muss, da der Parkplatz des Lebensmittelgeschäfts 48 Stunden vor dem Fallen eines einzelnen Wassertropfens bis zum Rand gefüllt ist. Sturmvorbereiter schnappen sich schnell Brot und Milch, aber sind diese Lebensmittel wirklich die besten Optionen für den Fall, dass Sie mehrere Tage zu Hause festsitzen - oder schlimmer noch, haben Sie keinen Strom?

Vielleicht nicht. Während alle anderen die Zutaten für Milchbrötchen (oder French Toast, wenn sie kreativ sind) ausprobieren, können Sie die Schlägerei im Brotgang vermeiden und Lebensmittel aufheben, die Ihnen tatsächlich helfen, gut zu essen und warm zu bleiben, wenn die Außentemperaturen sind zu schrecklich, um über einen schnellen Durchlauf nachzudenken.

Einige Regeln, die Sie beachten sollten: Die US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) empfehlen, dass jeder bei drohendem Sturm drei Tage lang mit Lebensmitteln versorgt wird. Möglicherweise stecken Sie nach den ersten 24 Stunden nicht zu Hause fest, aber ein Sturm kann sich schnell verschlimmern als prognostiziert. Ihr arbeitsfreier oder außerschulischer Tag kann sich blitzschnell in mehrere Tage verwandeln. Bereiten Sie sich also auf ein Szenario vor, in dem Sie etwas Spielraum haben, wenn das Wetter länger als erwartet andauert.

Die besten Lebensmittel vor einem Sturm zu kaufen

Wenn Sie sich vor einem Sturm eindecken, möchten Sie sich mit Lebensmitteln vorbereiten, die gut für Sie sind und sicher aufbewahrt und gegessen werden können, wenn Sie an Strom verlieren. Einige Lebensmittel auf dieser Liste sind lagerstabil, werden jedoch nach dem Kochen in Ihrem Kühlschrank aufbewahrt. Die CDC empfiehlt, dass Sie sich mit Lebensmitteln eindecken, die wenig oder gar kein Kochen, Wasser oder Kühlen erfordern. In wirklich brutalen Schneestürmen können Sie Strom verlieren oder Rohre können einfrieren. So haben Sie nur wenige Möglichkeiten, ein Pastadinner oder ein Brathähnchen zuzubereiten. Wenn der Strom eingeschaltet bleibt, sind Sie eingestellt, aber es ist klug, mit Lebensmitteln zuzubereiten, die nicht mehrere Kochschritte benötigen, bevor Sie sie sicher essen können.

Wenn Sie Strom verlieren, halten Sie Ihren Kühl- und Gefrierschrank so weit wie möglich geschlossen, damit er dort kühl bleibt. Laut USDA sollten Ihre Lebensmittel etwa 4 Stunden in einem ungeöffneten Kühlschrank und 48 Stunden in einem ungeöffneten Gefrierschrank sicher sein. Sie empfehlen ein Gerätethermometer, um die Temperatur in Ihrem Kühlschrank zu überprüfen, und ein Lebensmittelthermometer, um Lebensmittel zu überprüfen, bei denen Sie sich nicht sicher sind.

Versuchen Sie diesen genialen Hack mit einer Tasse Wasser und einem Viertel, um zu überprüfen, ob Ihr Gefrierschrank kalt geblieben ist.

Dosensuppe

Herzhafte Tomatensuppe mit Bohnen & Gemüse
Herzhafte Tomatensuppe mit Bohnen & Gemüse

Empfohlenes Rezept: Herzhafte Tomatensuppe mit Bohnen und Gemüse

Suppe und Chili in Dosen erwärmen sich bei kalten Temperaturen und sind leicht zu erhitzen. Daher sind sie eine großartige Option für einen verschneiten Tag. Was mehr ist, wenn der Schub kommt und Sie ohne Strom in Ihrer Küche sitzen, können Sie die Suppe direkt aus der Dose essen, ohne sie zu erhitzen. (Nein, es ist nicht ideal, aber es ist zur Not möglich.) Der Nachteil einer Suppe in Dosen? Es kann ziemlich salzig sein. Halten Sie sich an Optionen mit weniger als 600 Milligramm Natrium pro Portion.

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Vollkorn

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Empfohlenes Rezept: Vegan geröstete Gemüse-Quinoa-Schüssel mit cremig-grüner Sauce

Das Tolle an Vollkornprodukten ist, dass sie in großen Mengen gekocht und tagelang gelagert werden können. Sie müssen auch nicht erhitzt werden. Dies ist eine gute Nachricht, wenn Sie keine Mikrowelle oder keinen Strom haben (obwohl Ihre kalten vorgekochten Körner möglicherweise nicht mehr sicher sind, wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie länger als 4 Stunden keinen Strom mehr haben).

No-Cook-Topper für eine Vollkornschale können Gemüse, Fleisch- oder Dosenfleisch, Nüsse, Samen, Käse und eine einfache Vinaigrette enthalten. Wenn Sie Strom oder einen Campingkocher haben, können Sie sehr schnell ein Ei braten, um eine Sammlung von Zutaten für eine seelenbefriedigende Mahlzeit im unendlichen Schnee zusammenzubringen.

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Thunfisch- oder Lachskonserven

Thunfisch-Salat-Sandwich mit süßem Relish
Thunfisch-Salat-Sandwich mit süßem Relish

Empfohlenes Rezept: Thunfischsalat-Sandwich mit süßem Relish

Während Sie im Gang mit Konserven für die Suppe sind, holen Sie sich einen wassergefüllten, leichten Thunfisch oder Lachs. Die Fische sind mit Eiweiß und herzgesunden Fetten beladen. Beide können über Vollkornprodukte, Suppen oder Salat abgeblättert werden. Sie können auch einen schnellen Thunfisch- oder Lachssalat mit etwas griechischem Joghurt, Schnittlauch und Sellerie zubereiten. Mit Crackern für eine einfache Mahlzeit servieren, die Sie nicht kochen müssen, oder für eine schnelle Tartine über geröstetes Brot geben.

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Eier

Parmesan-Wolken-Eier
Parmesan-Wolken-Eier

Empfohlenes Rezept: Parmesan-Wolken-Eier

Das unglaubliche Ei ist vielseitig genug, um Sie durch einen schweren Schneesturm zu führen, ohne langweilig zu werden. Sie können Eier weich rühren und eine Tortilla mit Käse und Salsa für einfache Frühstücksburritos einwickeln. Sie können Eier weich kochen und in einer Körnerschale servieren. Wenn Sie sich besonders kreativ fühlen, können Sie sogar ein Omelett machen. Wenn Sie auf einem Campingkocher kochen müssen, sind Spiegeleier oder Eier mit der Sonnenseite schnell und einfach, was bedeutet, dass Sie trotzdem problemlos ein warmes Frühstück erhalten können.

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Dosenbohnen

Kartoffel, Pilz & Spargel Hash
Kartoffel, Pilz & Spargel Hash

Empfohlenes Rezept: Süßkartoffel, Mais & Black Bean Hash

Bohnenkonserven sind vorgekocht und preiswert; Sie sind auch mit Ballaststoffen und Proteinen für dauerhafte Energie gefüllt. Sie können Bohnenkonserven abspülen und direkt aus der Dose verwenden, wenn Sie bei einem Stromausfall keine Wärmequelle haben. Bohnenkonserven können in Vollkornschalen, Nachos und Tacos verwendet werden. Und Sie können etwas zu Suppe, Rührei und Haschisch hinzufügen, um das Gewicht zu erhöhen.

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Brot

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Empfohlenes Rezept: Campfire Caprese Gegrillter Käse

Dachten Sie, eine Sturmliste könnte ohne Brot vollständig sein? Es ist nicht möglich. Aber anstatt mit den anderen Preppern in den Gang zu gehen, gehen Sie zur Bäckerei und holen Sie sich einen Laib frisch gebackenes Vollkornbrot. Brot ist ganz einfach das perfekte Essen für einen Schneesturm, weil Sie so viel damit anfangen können, von gegrilltem Käse über Tartines, Avocado-Toast bis hin zu PB & J (zur Not). Sie können es in Suppe oder Toastbrotwürfel für schnelle Croutons eintauchen. Vollkornbrot hat (dank Ballaststoffen) mehr Durchhaltevermögen als Weißbrot, sodass Sie viel Energie zum Schaufeln der Auffahrt haben.

Sie können auch Muffins, Scones oder schnelles Brot im Voraus backen, wenn Sie Frühstücksnahrungsmittel und Snacks möchten, die Sie bei Raumtemperatur aufbewahren können. Verwenden Sie Vollkornmehl für zusätzliche Ballaststoffe und wählen Sie Obst über Schokoladenstückchen oder anderen süßen Zutaten.

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Energieriegel und Trail-Mixe

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Empfohlenes Rezept: Dark Chocolate Trail Mix

Energieriegel, Trockenfrüchte, Nüsse und Trails sind eine großartige Snackoption, wenn Ihr Stromstatus in Frage steht. Diese Snacks sind mit Eiweiß, gesunden Fetten und Ballaststoffen gefüllt. Sie können für jedes Mitglied Ihres Haushalts eine Mischung erstellen oder es mit einer Mischung, die jeder genießen kann, einfach halten. Als Bonus kann ein bisschen dunkle Schokolade oder getrocknete Früchte ein Verlangen nach Zucker stillen. (Das heißt, wenn Sie die Kekspackung auf dem Weg zur Kasse nicht abholen.)

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Obst

Orangen
Orangen

Wenn Sie etwas mehr Süßes auf Ihrem Schneesturmmenü brauchen, machen Sie Platz für etwas Obst. Viele Früchte müssen nicht gekühlt werden, sodass Sie sie für die kommenden Tage bevorraten können.

Gute Früchte zu kaufen:

  • Orangen
  • Birnen
  • Bananen
  • Äpfel

Beeren benötigen wahrscheinlich die kühlen Temperaturen eines Kühlschranks, die Sie möglicherweise nicht haben, wenn Sie Strom verlieren. Obst kann zu einem Smoothie gemischt werden, wenn Sie nach etwas Frostigem verlangen. Sie können als schneller Snack gegessen werden. Sie können sogar etwas Obst für einen Topper für Haferflocken oder Pfannkuchen kochen.

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Andere Vorräte, die vor einem Sturm gesammelt werden müssen

Steak & Pfeffer Tartines mit Rucola-Salat
Steak & Pfeffer Tartines mit Rucola-Salat

Empfohlenes Rezept: Steak & Pepper Tartines mit Rucola-Salat

Zusätzlich zum Essen sollten Sie sich mit einigen anderen Vorräten eindecken, die das Kochen und Essen erleichtern können. Auch hier muss sich Ihre Routine kein bisschen ändern, wenn der Strom läuft und Sie nur zu Hause festsitzen. Wenn Sie sich jedoch für Mahlzeiten oder länger ohne Strom befinden, helfen diese Vorräte:

  • Kochutensilien
  • Messer, Gabeln und Löffel (vorzugsweise Einweg)
  • Papier oder kompostierbare Teller, Tassen und Handtücher
  • manuelle Dose und Flaschenöffner
  • Hochleistungsaluminiumfolie
  • Propangas- oder Holzkohlegrill plus Kraftstoff
  • ein großer isolierter Kühler

Diese Artikel können Ihnen beim Zubereiten, Kochen und anschließenden Lagern von Mahlzeiten helfen. Sie müssen nicht für jede Mahlzeit einen Campingkocher verwenden - es gibt viele großartige No-Cook-Optionen -, aber es ist schön, von Zeit zu Zeit eine warme Mahlzeit zu sich zu nehmen, besonders wenn Sie gegen die bittere Kälte eines Winters kämpfen Sturm draußen. Denken Sie laut CDC daran, nur Holzkohlegrills oder Campingkocher außerhalb Ihres Hauses zu verwenden, um das Einatmen von Rauch und eine Kohlenmonoxidvergiftung zu vermeiden.

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Warum sollten Sie Wasser kaufen

Mediterrane Salatwickel
Mediterrane Salatwickel

Empfohlenes Rezept: Mediterrane Salatwickel

Wenn die Rohre Ihres Hauses nicht gefrieren, haben Sie wahrscheinlich weiterhin reichlich Zugang zu heißem und kaltem Wasser. Sie können jedoch nicht garantieren, dass Ihre Rohre in den kalten Temperaturen weiter fließen, und manchmal können Stürme die Grundversorgung unterbrechen, selbst wenn bei Ihnen zu Hause alles in Ordnung ist. Im Falle von Wasser ist es besser, aufgefüllt und sicher zu sein als trocken und traurig.

Versuchen Sie, mindestens eine Gallone Wasser pro Tag für jede Person und jedes Haustier in Ihrem Haus zu kaufen. Möglicherweise benötigen Sie es während des Sturms nicht. Sie können es also später verwenden. Mit diesem praktischen Kauf fühlen Sie sich jedoch im Falle eines Wasserverlusts sicher.

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