
Wenn Sie versuchen, Ihr Budget einzuhalten, können Sie durch die Planung von Mahlzeiten und das Kochen zu Hause ernsthaft Geld sparen. In diesem 7-Tage-Plan verwenden Rezepte billige und leicht zu findende Zutaten, um köstliche Abendessen für weniger als 3 USD pro Portion zuzubereiten. Da die Amerikaner im Durchschnitt 7.023 US-Dollar (oder 12,5 Prozent des Einkommens) ausgeben, um eine vierköpfige Familie jährlich zu ernähren, ist die Zubereitung budgetfreundlicherer Mahlzeiten der Schlüssel zur Senkung der gesamten Lebensmittelkosten. Kombinieren Sie diesen Plan für gesunde Mahlzeiten mit günstigen Rezepten für Frühstück und Mittagessen, um unter der Woche noch mehr zu sparen. Betrachten Sie uns einfach als Ihren persönlichen wöchentlichen Speiseplaner!
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Verpassen Sie nicht: Günstige gesunde Mahlzeiten für eine Woche für 3 USD oder weniger und einen Plan für gesunde Familienmahlzeiten mit kleinem Budget
Sonntag

Tomatenbrötchen Thunfischschmelze
1,82 USD pro Portion
Budget-Tipp: Budgetfreundliche Fischkonserven wie Thunfisch und wilder Lachs sind günstige und bequeme Optionen für schnelle und gesunde Abendessen. Zu einem Bruchteil des Preises für frischen oder gefrorenen Fisch erhalten Sie die gleichen gesundheitlichen Vorteile aus Dosenoptionen (denken Sie an gesunde Omega-3-Fette und Proteine). Sie können immer noch planen, beim Einkauf an der Fischtheke nachzusehen, welche frischen Meeresfrüchte zum Verkauf angeboten werden. Gefrorener Fisch ist möglicherweise die bessere Option, da er oft günstiger ist und Sie ihn auftauen können, wenn Sie bereit sind, ihn zu verwenden, damit Sie wissen, dass er frisch ist.
Montag

Vegetarische Spaghetti-Kürbis-Lasagne
2,91 USD pro Portion
Budget-Tipp: Ein paar Mal pro Woche fleischlos zu werden ist gut für Ihre Gesundheit, gut für Ihren Geldbeutel und gut für die Umwelt. Diese vegetarische Spaghetti-Kürbis-Lasagne mit 18 Gramm zufriedenstellendem Protein und 7 Gramm Füllfaser ist ein großartiges Budget-Rezept, an das Sie sich immer wieder wenden werden.
Dienstag

Einfacher gebratener Hühnchenreis
1,53 USD pro Portion
Budget-Tipp: Gebratener Reis mit viel Gemüse und ein wenig Fleisch ist eine naheliegende Wahl, wenn Sie ein schnelles und gesundes Abendessen zubereiten möchten, das Ihren Geldbeutel schont. Wenn Sie ein wenig mehr Zwiebel oder eine halbe übrig gebliebene Zucchini haben, die Sie verbrauchen möchten, umso besser: Werfen Sie einfach alle vegetarischen Kleinigkeiten in Ihren Kühlschrank. Wenn Sie vielseitig sind und das verwenden, was Sie zur Hand haben, können Sie Geld sparen und Lebensmittelverschwendung minimieren.
Mittwoch

Geröstete Büffel-Kichererbsen-Wraps
1,53 USD pro Portion
Budget-Tipp: Bohnenkonserven sind eine erschwingliche, gesunde und praktische Zutat und fügen Ihren Mahlzeiten zufriedenstellendes Protein und Ballaststoffe hinzu. Hier ersetzen Kichererbsen in Dosen das teurere Huhn, liefern aber dennoch einen zufriedenstellenden Büffelgeschmack. Besorgen Sie sich, wenn Bohnen zum Verkauf angeboten werden, und verwenden Sie sie in Wraps, Salaten, Suppen, Eintöpfen und vielem mehr für ein gesundes und billiges Pflanzenprotein.
Donnerstag

Bean & Veggie Taco Bowl
2,56 USD pro Portion
Budget-Tipp: Schwarze Bohnen in Dosen, vorgekochter Reis und alles Gemüse, das Sie zur Hand haben, sind alles, was Sie brauchen, um diese schnelle und geschmackvolle Taco-Schüssel mit Bohnen und Gemüse zu zaubern. Verwenden Sie Pantry-Heftklammern, um diese kostengünstige Mahlzeit zuzubereiten, und überspringen Sie einen zusätzlichen Ausflug zum Lebensmittelgeschäft.
Freitag

Cremiges Hühnchen, Rosenkohl & Pilze Eintopfnudeln
1,98 USD pro Portion
Budget-Tipp: Hühnchen wird oft zum Verkauf angeboten. Wenn dies der Fall ist, füllen Sie es auf und bewahren Sie es in Ihrem Gefrierschrank auf. Diese Eintopfnudeln verwenden günstigere und aromatischere Hähnchenschenkel in Kombination mit Gemüse, getrockneten Kräutern und Käse für ein köstliches und cremiges Abendessen mit einem Gericht.
Samstag

Slow-Cooker-Rindfleischeintopf
2,46 USD pro Portion
Budget-Tipp: Härtere Fleischstücke (wie das in diesem einfachen Rindfleisch-Eintopf-Rezept verwendete Rindfleischfutter) sind erschwingliche Optionen, die einfach mehr Kochzeit benötigen, um zart und saftig zu werden, was sie perfekt für den Slow Cooker macht.
Beobachten Sie: Wie man einfachen Hühnchen gebratenen Reis macht
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Hier sind die Grundnahrungsmittel, die Sie benötigen, um gesunde Mahlzeiten zuzubereiten: Verwenden Sie diese Go-to-Liste, wenn Sie keine Zeit zum Planen hatten