Foto mit freundlicher Genehmigung von CookingLight.com
Von allen Ernährungsmythen, die wir im Laufe der Jahre geerbt haben, ist das Trinken von Soda - insbesondere Ginger Ale - zur Beruhigung einer Magenverstimmung eine der am weitesten verbreiteten. Aber ein Bericht stellt mit Hilfe eines führenden Gastroenterologen endlich den Rekord klar: Ginger Ale beruhigt weder Übelkeit noch andere Krankheitssymptome. Es ist Ingwer, der dies am besten kann, aber Ingwer und Ingwer Ale sind nicht dasselbe.
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In der Tat könnte das Fressen von Ginger Ale, wenn Sie an Verdauungsstörungen oder Übelkeit leiden , Ihren Zustand verschlimmern, sagt Dr. Gina Sam, Gastroenterologin aus New York City, in einem Interview mit Delish. "Ich denke, der Mythos kommt vom Namen des Getränks", sagt Dr. Sam. "Die Leute nehmen an, wenn es Ingwer im Namen hat, wird es wahrscheinlich ihrem Magen helfen."
Untersuchungen haben gezeigt, dass unverfälschter Ingwer mit entzündungshemmenden Vorteilen in Verbindung gebracht wurde, die Ihnen helfen können, wenn Sie sich unwohl fühlen. Viele in der Gesundheitsbranche haben Ingwer auch als ganzheitliche Lösung zur Unterstützung von Verdauungsproblemen verwendet.
Aber in den meisten Apotheken und Supermärkten erhältliches Ingwer-Ale in Dosen und Flaschen ist kein unverfälschter Ingwer - es ist im Wesentlichen nur kohlensäurehaltiges Soda mit Ingwer- "Aromen" und es ist mit Zucker beladen. Eine der beliebtesten Marken von Ginger Ale auf dem Markt wird bald überhaupt keinen Hinweis mehr auf "Ingwer" haben.
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Im Jahr 2018 reichte ein in New York ansässiger Käufer eine Klage gegen Canada Dry und seine Muttergesellschaft Keurig Dr. Pepper Inc. ein, weil sie laut USA Today nicht wie angekündigt Ingwer verwendet hatten. Canada Dry verwendet Phrasen wie "Made from Real Ginger" auf der Produktkennzeichnung, aber ein genauerer Blick auf die Zutatenliste sagt etwas anderes aus. Kohlensäurehaltiges Wasser, Zucker, Glucose-Fructose, Zitronensäure, Natriumbenzoat, Farbstoffe und "natürliche Aromen" sind enthalten, aber "Ingwer" ist nirgends zu finden.
Die Hersteller haben die Klage beigelegt und werden die Sprache aus der Verpackung entfernen, die darauf hindeutet, dass das beliebte Soda tatsächlich echten Ingwer oder eine Essenz der Zutat enthält. Tatsächlich bietet Canada Dry Rückerstattungen für diejenigen an, die das Getränk zwischen 2013 und jetzt gekauft haben. Sie können Ihren Anspruch geltend machen, indem Sie dieses hier verfügbare Formular für die Abrechnung von Sammelklagen ausfüllen.
Wenn Sie eine Quittung haben, aus der hervorgeht, dass Sie Canada Dry in den letzten Jahren gekauft haben, haben Sie Anspruch auf eine Erstattung von bis zu 40 US-Dollar. Selbst ohne Quittung können Käufer eine maximale Rückerstattung von 5,20 US-Dollar erhalten.
"Ich glaube nicht, dass die Öffentlichkeit erkennt, wie viel Zucker und wie wenig Ingwer in diesen Getränken enthalten ist", sagt Dr. Sam zu Delish. Eine einzelne Dose Ginger Ale von Handelsmarken kann 35 g Zucker enthalten und enthält "synthetische Aromen", die nicht so vorteilhaft sind wie jede andere Form von zugesetztem Ingwer.
"Der Grund, warum wir Zucker vermeiden sollten, wenn Sie gegen eine Magenkrankheit kämpfen, ist, dass Zucker tatsächlich die schlechten Bakterien in Ihrem GI-Trakt füttert und mehr Blähungen, Gas und Verdauungsstörungen verursacht", sagte Dr. Sam. Dies gilt auch für künstliche Süßstoffe, was bedeutet, dass Diät oder zuckerfreie Ingwer-Ales auch Gas und Blähungen verursachen können, wenn Sie sich bereits krank fühlen.
Selbst mit Bio-Produkten und natürlichen Ingwer-Ales müssen Sie besonders vorsichtig sein, um Zucker zu vermeiden - selbst ein bisschen kann sich negativ auf Ihren Darmtrakt und einen guten Darmbakterienspiegel auswirken, wenn Sie krank sind.
Laut Dr. Sam besteht der einfachste Weg, den Gesundheitsschub von rohem Ingwer sicher zu genießen, darin, frische Ingwerwurzeln zu schälen und in gebrühten Decaf-Tee oder heißes Wasser zu mischen. Sie werden den entzündungshemmenden Schub genießen, der mit Ingwer, ohne zusätzlichen Zucker und Magen-Darm-Problemen verbunden ist.
Wenn Sie es ablehnen, durchtränkte Ingwerwurzel zu trinken, wenn Sie sich krank fühlen, haben einige unserer Redakteure ein paar Tricks im Ärmel, um Übelkeit zu bekämpfen:
1) Gin-Gins
Ja, diese Süßigkeit von The Ginger People enthält zwar Zucker - aber wenn man sie mit einer Dose Ginger Ale vergleicht, sind 7 g zugesetzter Zucker viel besser zu handhaben. Außerdem gibt es nur drei Zutaten: Rohrzucker, Tapiokastärke und echten Ingwer. Langsames Saugen an einem Stück kandiertem Ingwer ist eine süße Art, Ihren Magen zu beruhigen.
2) Ingwertee
Wenn Sie eine Ingwerwurzel nicht in die Hände bekommen können, verkaufen viele Einzelhändler abgepackten Ingwertee, der mit dem gleichen Effekt in heißes Wasser getaucht werden kann. Yogis Ingwertee-Mischung besteht auch aus beruhigendem Zitronengras, Pfefferminze und Lakritz, wodurch der Tee aromatisch wird, ohne auf große Mengen Zucker zurückzugreifen.
3) Nicht schläfriges Dimenhydrinat
Hassen Sie den Geschmack von Ingwer total? Mach dir keine Sorgen, du bist nicht allein. Wenn Darcy Lenz an Übelkeit leidet, sucht sie bei MyRecipes.com nach einer kleinen Dosis nicht schläfrigem Dimenhydrinat, das häufig als Dramamin vermarktet wird. Die meisten rezeptfreien Dramaminprodukte sind für Erwachsene unbedenklich, um Übelkeit, Erbrechen und Schwindel im Zusammenhang mit Reisekrankheit vorzubeugen. Dieses Antihistaminikum kann jedoch auch Wunder für Sie bewirken, wenn Sie sich während einer Krankheit übel fühlen. Stellen Sie sicher, dass Sie kein anderes Medikament einnehmen, das Antihistaminika enthält, da Sie sich an eine kleine Dosis halten müssen, um einen unsicheren Verzehr zu vermeiden.
Dieser Artikel erschien ursprünglich auf CookingLight.com
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