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So Bestellen Sie Bei Chipotle Gesund

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So Bestellen Sie Bei Chipotle Gesund
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Video: So Bestellen Sie Bei Chipotle Gesund

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Video: DIY Chipotle Burrito Bowl | HEALTHY LUNCH IDEAS 2023, Januar
Anonim

Kannst du zu Chipotle gehen und trotzdem gesund essen? Wir teilen Ihnen die Bestellung auf - von Anfang bis Ende - und sparen Ihnen bis zu 900 Kalorien.

Chipotle ist eines der gesünderen Fast-Food-Gelenke: Es werden nur frische Zutaten ohne verarbeitete oder künstliche Zusätze verwendet. Das ist ziemlich beeindruckend für eine Restaurantkette ihrer Größe. Aber obwohl die Zutaten von Chipotle besser sind als die meisten anderen, können Sie die Kalorien bei einer typischen Bestellung aufbringen.

Chipotle gutes Essen schnell
Chipotle gutes Essen schnell

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Mit dem Ernährungsrechner von Chipotle haben wir festgestellt, dass ein Chipotle-Burrito leicht mehr als tausend Kalorien wiegen kann. Wenn Sie beispielsweise einen Burrito mit Carnitas, braunem Reis, Pintobohnen, frischer Tomatensalsa, Käse und Guacamole bestellen, verbrauchen Sie satte 1.235 Kalorien. Abhängig von Ihren Bedürfnissen kann dies ein Tag Kalorien in nur einem Burrito sein. Bei EatingWell lieben wir Chipotle genauso wie die nächste Person. Aber selbst Kunden mit den besten Absichten können über Bord gehen, wenn sie bei der Auswahl der Zutaten nicht aufpassen.

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Das heißt, der Ernährungsrechner kann tatsächlich Ihr bester Freund sein, wenn Sie versuchen, eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten! Dies und die Möglichkeit, Ihre Mahlzeit zu personalisieren (einschließlich der Möglichkeit, zusätzliche oder leichte Mahlzeiten hinzuzufügen), bedeuten keine Kalorienüberraschungen mehr. Hier ist unser Leitfaden zur Bestellung der gesündesten Mahlzeit bei Chipotle (die immer noch verdammt lecker ist) sowie 6 unserer Lieblingsmahlzeitkombinationen, die das Rätselraten bei der Bestellung erleichtern.

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Chipotle Burrito Schüssel
Chipotle Burrito Schüssel

1. Wählen Sie eine Schüssel oder einen Salat

Entscheiden Sie sich für die Schüssel oder den Salat, da eine große Tortilla allein 320 Kalorien und 600 mg Natrium enthält. Die Taco-Schalen aus Mais und Mehl sind nicht viel besser und haben nur für die Schale 200 bzw. 250 Kalorien. Verschwenden Sie hier nicht Ihre Kalorien. Speichern Sie sie für die guten Sachen auf der Innenseite.

2. Wählen Sie Ihr Lieblingsprotein

Es gibt keine große Auswahl an Kalorien in dieser Kategorie - die niedrigsten sind Steak und Sofritas (beide mit 150 Kalorien) und die höchsten sind Carnitas (210 Kalorien). Wir sagen, bestellen Sie Ihren Favoriten. Behalten Sie jedoch den Natriumgehalt im Auge, der in diesen Inhaltsstoffen ziemlich hoch ist. Zum Beispiel haben die Sofritas 560 mg pro Portion.

3. Iss deine Bohnen

Bohnen liefern Ihrer Bestellung 8 Gramm pflanzliches Protein. Schwarze und Pintobohnen, beide 130 Kalorien, sind praktisch gleichwertig mit der Ernährung. Wählen Sie hier Ihren bevorzugten Geschmack.

4. Wählen Sie braunen Reis

Der braune Reis enthält weniger Natrium und mehr Ballaststoffe als der weiße Reis. Wenn Sie sich für Burrito oder Tacos entschieden haben, lassen Sie den Reis (210 Kalorien) insgesamt aus, da Sie Ihre Körner in Ihrer Schale haben.

Machen Sie es zu Hause! Chipotle Chicken Quinoa Burrito Schüssel

Chipotle-Beläge
Chipotle-Beläge

Beste und schlechteste Beläge

Laden Sie diese auf

Sagen Sie "Ja bitte!" Zu diesen gesunden Belagoptionen.

Fajita-Gemüse:

Verdoppeln Sie das Fajita-Gemüse, die sautierten Paprikaschoten und die Zwiebeln. Sie sind kalorienarm - nur 20 pro Portion - und reich an Ballaststoffen sowie Vitaminen und Mineralstoffen (yay, Gemüse!).

Grüner Salat:

Römersalat fügt nur 5 Kalorien hinzu und sorgt gleichzeitig für viel Frische und Knusprigkeit.

Guacamole:

Wenn es um die Guacamole geht, denken wir, dass es die Mühe wert ist (wir wissen, dass Guac extra ist!). Avocados sind nährstoffreich und mit herzgesunden Fetten und Ballaststoffen (dreimal so viel wie der braune Reis) gefüllt, die Ihre Schüssel zufriedenstellend machen. Während die Guacamole 230 Kalorien liefert, wenn Sie Guac lieben, ist es dennoch so, dass es die zusätzlichen $$$ und Kalorien für die Ernährung und den Geschmacksschub bewirkt.

Tomatillo Green Chili Salsa:

Es ist das niedrigste Natrium aller Salsas (260 mg) und bietet dennoch viel Geschmack, sodass Sie nichts davon verpassen.

Pinto oder schwarze Bohnen:

Mit 130 Kalorien pro Portion und 8 bis 9 Gramm Ballaststoffen und Eiweiß ist dies Ihre Versicherungspolice gegen späteres Hungergefühl.

Wählen Sie diese sparsam

Sagen Sie "Nur ein bisschen!" Oder überspringen Sie diese köstlichen, aber etwas weniger gesunden Belagoptionen.

Saure Sahne, Queso, Käse

Die saure Sahne (110 Kalorien), Queso (120 Kalorien) und zerkleinerter Monterey Jack-Käse (110 Kalorien) können schnell dazu führen, dass Ihre Gesamtkalorienzahl in die Höhe schnellen kann, ganz zu schweigen von der Anzahl der gesättigten Fettsäuren. Wenn Sie wirklich nicht auf etwas Cremiges oder Käsiges verzichten können, wählen Sie nur eines. Heißer Tipp: Sie können immer eine halbe Bestellung dieser Beläge verlangen.

Natriumreiche Salsas:

Chipotle bietet vier verschiedene Salsas an: frische Tomaten, gerösteten Chili-Mais, tomatengrünen Chili und tomatenroten Chili. Frische Tomaten sind kalorienarm (25 pro Portion), enthalten aber Natrium-550 mg pro Portion! Die Maissalsa enthält 80 Kalorien und 330 mg Natrium. Wir empfehlen daher, eine der Tomaten zu wählen. Wir lieben die Green-Chili-Version (15 Kalorien und 260 mg Natrium), die genug Würze enthält, um den Geschmack und vielleicht sogar Ihren Stoffwechsel zu steigern (Capsaicin, eine Verbindung in scharfen Chilischoten, kann Ihren Stoffwechsel wiederbeleben).

Koriander-Limetten-Naturreis:

Eine normal große Schaufel liefert die Hälfte der Kalorien einer einzelnen Mahlzeit (210 Kalorien). Wenn Sie nach einer "leichten" Portion fragen, bleibt mehr Platz für Beläge

Salatsoße:

Die Vinaigrette enthält 220 Kalorien und 850 mg Natrium. Wenn Sie die Beläge geladen haben, geben Sie Ihrem Salat oder Ihrer Schüssel einen schnellen Wurf, um die Zutaten zu mischen, und es sollte kein zusätzliches Dressing erforderlich sein. Wenn Sie sich nach einem Dressing sehnen, fragen Sie an der Seite danach und verwenden Sie es sparsam.

Chips:

Eine einzelne Portion enthält 540 Kalorien, wodurch sich die Kalorien Ihrer gesamten Mahlzeit verdoppeln können. Es bedeutet nicht, dass Sie die Chips jedes Mal überspringen müssen, wenn Sie sie mit einem Freund teilen, oder absichtlich nur ein paar Chips austeilen müssen, um sie zu Ihrer Mahlzeit zu genießen.

Chipotle-Salat
Chipotle-Salat

Gesunde Bestellungen, die wir lieben

Hier sind einige Kombinationen, bei denen Sie sich wohl fühlen können, wenn Sie bestellen, und wie sie mit diesem Monster-Burrito verglichen werden. Während wir daran gearbeitet haben, die Kalorien zu reduzieren, wissen Sie, dass das Natrium bei all diesen Bestellungen etwas hoch ist, was typisch für Restaurantessen ist. Vergleichen Sie Folgendes mit dem von uns kreierten "Kalorien-Bomben-Burrito": einen Burrito mit Carnitas, braunem Reis, Pintobohnen, frischer Tomatensalsa, Käse und Guacamole. Dieser Burrito wiegt 1.235 Kalorien, 51 Gramm Protein und 2.560 mg Natrium.

Der leichtere Biss:

Wenn Sie wirklich versuchen, Ihre Kalorienaufnahme zu reduzieren, bestellen Sie einen Salat mit Steak, schwarzen Bohnen, Fajita-Gemüse und tomatengrüner Chili-Salsa (und ohne Dressing).

Kalorien: 325

Protein: 31 g

Natrium: 955 mg

Das Protein-Kraftpaket:

Besonders hungrig nach einem harten Training und brauchen Sie zusätzliches Protein? Mit dieser Kombination haben Sie alles im Griff: eine Schüssel mit Hühnchen, braunem Reis, Pintobohnen, geriebenem Käse und tomatenroter Chili-Salsa.

Kalorien: 660

Protein: 50 g

Natrium: 1.400 mg

Der Veganer:

Folgen Sie einer veganen Ernährung? Bestellen Sie dies: eine Schüssel mit Sofritas, braunem Reis, Pintobohnen, Fajita-Gemüse, gerösteter Chili-Mais-Salsa und Guacamole.

Kalorien: 820

Protein: 26 g

Natrium: 1.810 mg

Wenn Sie feststellen, dass Sie mit Ihren Augen bestellen und nicht widerstehen können, einen Löffel von allem anzuhäufen (was den Besten von uns passiert), bestellen Sie im Voraus mit ihrer App. Sie können eine gesunde Mahlzeit auswählen, bevor Sie von den Optionen in Versuchung geführt werden, und die Warteschlange überspringen.

Eine bessere Schüssel:

Burritoschale mit Steak, Pintobohnen, Salat, Tomatillo Green Chili Salsa und leichtem Koriander-Limetten-Braunreis. Steak ist eines der kalorienärmeren Fleischsorten auf der Speisekarte. Kombinieren Sie es mit ballaststoffreichem braunem Reis (eine kleinere Portion ist immer noch reichlich) und Bohnen und geben Sie ihm einen Schuss Hitze mit Salsa.

Kalorien: 405

Protein: 31 g

Kohlenhydrate: 45 g

Faser: 11 g

Natrium: 895 mg

Sizzlin 'Salat:

Salat mit Hühnchen, schwarzen Bohnen, leicht gerösteter Chili-Mais-Salsa und Käse, mit Chipotle-Honig-Vinaigrette. Beginnend mit einem grünen Bett füllt Ihr Teller mit Gemüse. Die geschmackvolle Maissalsa verleiht diesem befriedigenden Salat einen Hauch von Farbe und verschiedene Texturen.

Kalorien: 640

Protein: 47 g

Kohlenhydrate: 53 g

Faser: 12 g

Natrium: 1.650 mg

Taco-Zeit:

Zwei knusprige Maistacos mit Pintobohnen, Guacamole, Fajita-Gemüse, Salat und leicht saurer Sahne. Eine knusprige Schale ergänzt die cremige Guac-and-Bean-Füllung und spart mehr als 300 Milligramm Natrium und 30 Kalorien im Vergleich zu weichen Tacos. Pikantes Fajita-Gemüse verleiht Farbe und Geschmack.

Kalorien: 426

Protein: 10 g

Kohlenhydrate: 43 g

Faser: 13 g

Natrium: 497 mg

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