Der spiralisierende Trend ist weiterhin stark. Veggie-Nudeln sind schließlich eine befriedigende Möglichkeit, Mahlzeiten aufzuhellen.
Abgebildetes Rezept: Zucchininudeln mit Avocado Pesto & Shrimp
Zucchininudeln in Nudelgerichte einrühren (entweder neben normalen oder als Ersatz). Süßkartoffeln in ofenfertige Pommes frites verwandeln. Oder werfen Sie gewirbelte Rüben oder Karotten in den heutigen Salat. Ja, mit einem Gemüseschäler können Sie einen ähnlichen Effekt ohne Spezialwerkzeug erzielen. Wenn Sie jedoch vorhaben, mehr als einmal in einem blauen Mond zu spiralisieren, lohnt sich ein für diesen Job entwickeltes Gerät.
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Wir haben zwei Tage damit verbracht, vegetarische Nudeln zu drehen und über 17 Spiralisierer getestet, um die besten zu finden. Diese drei waren die Besten ihrer Klasse.
Der Inspiralizer Pro
Am besten für: den spiralisierenden Enthusiasten
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Wöchentliches Nudeln erfordert ein Tischwerkzeug. Es gibt eine Reihe auf dem Markt - wir haben sieben in dieser Kategorie getestet -, aber der Inspiralizer Pro hat uns mit seinem magischen Knopf überzeugt, der die Klingenschnitte umschaltet. Drehen Sie es einfach, um zwischen vier Schnittoptionen zu wählen: Fettuccine, Linguine, Band und Spaghetti-Nudeln.
Oxo 3-Blatt-Handspiralisierer
Am besten für: The Occasional Spiralizer
Kaufen Sie es: $ 25, amazon.com und oxo.com
Wenn Sie nicht bereit sind, sich voll und ganz auf das Zoodle-Leben einzulassen, sind Sie beim OXO 3-Blade Hand-Spiralizer genau richtig. Die drei Grundzubehörteile für pastaähnliche Schnitte - Spaghetti, Fettuccine und Band - bieten alles, was Sie für die Erledigung Ihrer Aufgaben benötigen. Wir haben auch geschätzt, dass es stapelbar und klein genug ist, um in eine Küchenschublade zu passen, und dass es spülmaschinenfest ist.
Black & Decker Elektrischer Spiralizer
Am besten für: The Spiralizing Obsessed
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Spiralisieren von Hand kann ein großartiges Oberkörpertraining sein (es ist kein Scherz!), Aber wenn Sie Ihre Gemüsenudeln schnell und in großen Mengen möchten, besorgen Sie sich ein elektrisches Gerät. Mit dem Black & Decker Electric Spiralizer können Sie innerhalb von Minuten mehrere Gemüsesorten durchpressen und eignen sich hervorragend für die schnelle Zubereitung von Mahlzeiten. Wir mochten auch die sechs Klingenoptionen für #allthenoodles und den breiten Einfüllstutzen, der zu sperrigem Gemüse passt, wie die massiven Süßkartoffeln, die wir hatten.
Experten Veggie Nudel Tipps
Abgebildetes Rezept: Butternusskürbis Carbonara mit Brokkoli
Wenn Sie sich einen Spiralizer zulegen, können Sie Unmengen von vegetarischen Nudeln genießen. Hier sind einige Tipps direkt aus unserer Testküche, damit Sie Ihr Gemüse genießen können.
Wurzelgemüse wie Süßkartoffeln sind eine bessere Wahl, wenn Sie möchten, dass die Nudeln ihre Form behalten und beispielsweise Nudeln ausfüllen können.
Wenn die Gemüsenudeln in eine Suppe gehen oder wenn das Rezept von etwas zusätzlicher Flüssigkeit profitieren kann, wählen Sie ein weicheres, zarteres Gemüse, das etwas Wasser ausströmt, wie Zucchini oder Sommerkürbis.
Lesen Sie mehr über das Spiralisieren von Gemüse wie ein Profi.
