Stehlen Sie Diesen Schnellen Weinkühltrick Von Ina Garten

Foto mit freundlicher Genehmigung von Food Network

Wie das alte Sprichwort sagt: "Eine Party ohne Champagner ist nur ein Treffen", und niemand weiß das besser als die Gastgeberin mit der meisten Ina Garten. Die Barefoot Contessa ist bekannt für ihre unterhaltsamen Tricks, bei denen einfache Vorspeisen ohne Backen angeboten werden, um die Partyvorbereitung zu minimieren. Kürzlich teilte sie ihren Instagram-Followern einen weiteren Tipp mit, wie man Champagner bei Raumtemperatur sehr schnell abkühlt. Natürlich waren wir alle Ohren.

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Garten sagt: "Die meisten Leute denken, wenn Sie einen Eimer Weißwein oder Champagner kühlen wollen, tun Sie dies in einem Eimer Eis. Aber der richtige Weg, dies zu tun, ist in einem Eimer Eiswasser." So geht's: Füllen Sie einfach einen Champagner-Eimer zur Hälfte mit Eis und füllen Sie ihn dann mit Wasser auf, bis der Eimer etwa drei Viertel des Weges voll ist (füllen Sie ihn nicht vollständig aus, sonst läuft Ihr Wasser einmal über du steckst den Wein in den Eimer.)

Dann sagt Ina: "Sie nehmen die Flasche Champagner und tauchen sie bis zum Hals ein. Auf diese Weise wird sie sehr schnell gekühlt." Unsere Freunde bei Food & Wine sind sich einig. Und sie haben es sogar getestet: Während eine Flasche Weiß mit Raumtemperatur eine Stunde brauchte, um im Gefrierschrank kalt genug zu werden, dauerte es in einem Eiswasserbad nur 20 Minuten!

Dieser Tipp ist zu jeder Jahreszeit nützlich, besonders aber während der Ferienzeit, wenn Sie schnell Wein für eine Dinnerparty einfrieren oder eine gekühlte Flasche Sekt als Geschenk für die Gastgeberin mitbringen müssen. Wie Garten sagt: "Schneller Champagner. Wer würde das nicht wollen?"

Dieser Artikel erschien ursprünglich auf CookingLight.com