Beste Vegetarische Auswahl Bei Panera

Wenn Sie Vegetarier sind, kann es manchmal entmutigend sein, essen zu gehen. Wie bestellen Sie eine Mahlzeit, die nicht nur aus Kohlenhydraten besteht, oder einen Salat, der Sie kaum füllt? Die gute Nachricht ist, dass einige Restaurants das vegetarische Essen einfacher machen als andere, und noch mehr ändern ihre Menüs, um die Umstellung auf pflanzliches Essen widerzuspiegeln. Wir haben uns Paneras Menü angesehen, um Ihnen eine bessere Vorstellung davon zu geben, welche Produkte nicht nur vegetarisch, sondern auch rundum zufriedenstellend und nahrhaft sind.

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Frühstück

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Gericht: Haferflocken im Stahlschnitt mit Mandeln, Quinoa und Honig

Nährwertangaben: 300 Kalorien, 7 g Gesamtfett, 220 mg Natrium, 52 g Gesamtkohlenhydrate, 9 g Ballaststoffe, 8 g Protein

Wählen Sie diese Option, weil: Was das Frühstück betrifft, ist es schwierig mit Haferflocken falsch machen. Dieses Frühstück ist mit Vollkornfasern gefüllt, um Sie den ganzen Morgen über satt zu halten. Es enthält außerdem einen zusätzlichen Proteinschub durch Quinoa (eine nicht ausreichend genutzte Frühstückszutat) und Mandeln. Ein Hauch von Honig liefert genau die richtige Menge an Süße, ohne zu viel Zucker hinzuzufügen, wie dies häufig bei Haferflocken und anderen heißen Getreidesorten der Fall ist.

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Gericht: Griechischer Joghurt mit gemischten Beeren

Nährwertangaben: 300 Kalorien, 10 g Gesamtfett, 55 mg Natrium, 40 g Gesamtkohlenhydrat, 3 g Ballaststoffe, 13 g Protein

Wählen Sie diese Option, weil: Obwohl normaler Joghurt voller gesundheitlicher Vorteile ist, Griechisch Joghurt ist eine besonders gute Wahl für Vegetarier, da er mehr Protein enthält als sein normales Gegenstück und gleichzeitig weniger Natrium, Zucker und Kohlenhydrate enthält. Frische Blaubeeren und Erdbeeren liefern Vitamine und Antioxidantien, und Haferflocken bilden eine faserreiche Basis für Müsli.

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Gericht: Avocado, Eiweiß & Spinat-Frühstücks-Sandwich

Nährwertangaben: 410 Kalorien, 14 g Gesamtfett, 590 mg Natrium, 52 g Gesamtkohlenhydrat, 7 g Ballaststoffe, 12 g Protein

Wählen Sie Folgendes, weil: Für Vegetarier, die Eier essen, ein Ei- Weißes Frühstücks-Sandwich ist ein guter Start in den Tag. Eiweiß ist mit Eiweiß gefüllt und ihr relativ neutraler Geschmack passt gut zu allem. In diesem Fall begleiten frischer Spinat (eine großartige Quelle für viele Vitamine und Mineralien wie Eisen, Vitamin A und Folsäure), lycopinreiche Tomaten und cremige Avocado (voller herzgesunder ungesättigter Fettsäuren) das Ei. Alle diese nährstoffreichen Zutaten befinden sich zwischen einer Bagelflache mit gekeimten Körnern, die mehr Ballaststoffe liefert als ein traditioneller normaler Bagel aus raffiniertem Mehl.

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Gericht: Mediterranes Eiweiß auf Ciabatta

Nährwertangaben: 410 Kalorien, 15 g Gesamtfett, 790 mg Natrium, 47 g Gesamtkohlenhydrat, 2 g Ballaststoffe, 21 g Protein

Wählen Sie Folgendes, weil: Für Vegetarier, die Schwierigkeiten haben, genug Protein zu erhalten, sind Eiweiß die perfekte Lösung. Obwohl rohe Tomaten sehr gesund sind, kann das Kochen von Tomaten das Lycopin für Ihren Körper leichter absorbieren, wodurch der geröstete Tomaten-Sofrito, der auf diesem Sandwich eingeschäumt ist, in Bezug auf Gewürze noch attraktiver wird. Frischer Spinat liefert Ballaststoffe und viele Vitamine und Mineralien, und ein Basilikum-Pesto verleiht dem Sandwich einen zusätzlichen Geschmacks- und Farbschub. Um noch mehr Ballaststoffe in Ihr Frühstück zu bringen, bestellen Sie dieses Sandwich auf Vollkornbrot anstelle von Ciabatta. Und wenn Natrium ein Problem darstellt, bitten Sie darum, kein Salz hinzuzufügen.

Salate

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Gericht: Moderner griechischer Salat mit Quinoa

Nährwertangaben: 530 Kalorien, 41 g Gesamtfett, 870 mg Natrium, 29 g Gesamtkohlenhydrat, 9 g Ballaststoffe, 11 g Protein

Wählen Sie diese Option, weil: Bewegen Sie sich über wässrigen Eisbergsalat. Eine Mischung aus Romaine und Grünkohl ergibt eine viel substanziellere, nährstoffreichere Salatbasis und liefert über 100 Prozent Ihres täglichen Wertes an Vitamin A und C. Wir können Kalamata-Oliven und Mandelscheiben für eine Dosis gesundes ungesättigtes Fett danken Protein. Obwohl es sich nicht um eine traditionelle griechische Salatkomponente handelt, akzeptieren wir die Zugabe von Quinoa, da dieses Protein, Eisen und Ballaststoffe auf Salatpflanzenbasis so viel Nahrung enthält. Fragen Sie nach dem Verband an der Seite, damit Sie kontrollieren können, wie viel Sie verwenden.

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Suppen

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Gericht: Fettarme vegetarische schwarze Bohnensuppe

Nährwertangaben: 140 Kalorien, 15 g Gesamtfett, 1.110 mg Natrium, 40 g Gesamtkohlenhydrat, 17 g Ballaststoffe, 7 g Protein

Wählen Sie diese Option, weil: Bohnen wohl eine der vegetarischsten sind Lebensmittel da draußen. Suppen auf Bohnenbasis können eine vollständige Mahlzeit sein; Mit Ballaststoffen, Eiweiß und Eisen gefüllt, füllen Sie herzhafte Hülsenfrüchte (für sehr wenige Kalorien und wenig Fett). Da das Natrium in diesem Gericht relativ hoch ist, sollten Sie den ganzen Tag über andere Entscheidungen treffen. Oder, noch besser, nutzen Sie Paneras "You Pick Two" - oder Kindermenü, damit Sie eine Tasse anstelle einer Schüssel erhalten. Vermeiden Sie die verlockenden Brotschalen, die Panera anbietet, da sie einfach mehr raffinierte Kohlenhydrate und Natrium zu Ihrer Mahlzeit beitragen. Wenn Sie Brot in Ihre Suppe tauchen möchten, fordern Sie stattdessen ein Vollkornbrötchen an. Es ist kleiner und bietet auch zusätzliche Nährstoffe wie Ballaststoffe.

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Gericht: Fettarme Gemüsegarten-Gemüsesuppe mit Pesto

Nährwertangaben: 110 Kalorien, 3,5 g Gesamtfett, 730 mg Natrium, 16 g Gesamtkohlenhydrat, 7 g Ballaststoffe, 4 g Protein

Wählen Sie diese Option, weil: Eine gesunde Dosis nahrhaftes Gemüse aus Mangold, Blumenkohl und Zucchini verleihen dieser Suppe auf Tomatenbasis viel Substanz und Herzlichkeit. Gerste bietet Vollkorngüte in Form von Eiweiß und Ballaststoffen, und ein aromatisches Basilikum-Pesto rundet das Ganze ab. Fordern Sie eine Vollkorn-Keimrolle zum Eintauchen in die Suppe an. Die Brötchen sind kleiner als die Baguettestücke und bieten zusätzliche Nährstoffe, da sie Vollkornprodukte sind.

Sandwich

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Gericht: Mediterranes Veggie-Sandwich

Nährwertangaben: 420 Kalorien, 13 g Gesamtfett, 1.230 mg Natrium, 65 g Gesamtkohlenhydrat, 6 g Ballaststoffe, 18 g Protein

Wählen Sie diese Option, weil: Sandwiches ein Grundnahrungsmittel zum Mittagessen sind, aber nicht benötigt werden Sie enthalten immer geschnittenen Truthahn, Schinken oder anderes Fleisch, das oft mit Natrium beladen ist. Eine Fülle von hellem, frischem, vitamin- und mineralstoffreichem Gemüse sowie ein Schuss Hummus sorgen für ein zufriedenstellendes, nahrhaftes Sandwich. Bitten Sie für einen zusätzlichen Faserschub darum, dass Ihr Sandwich auf Vollkornbrot hergestellt wird.

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Vegane Tricks zum Essen bei Panera

Restaurants sind zunehmend bereit, auf spezielle Ernährungsbedürfnisse einzugehen. Seien Sie also bei der Bestellung nicht schüchtern. Viele vegetarische Gerichte können mit ein paar einfachen Änderungen vegan-freundlich zubereitet werden. Wenn Ihr Salat zum Beispiel mit Hühnchen oder Käse geliefert wird, können Sie gerne verlangen, dass sie weggelassen werden. Fragen Sie stattdessen nach zusätzlichen Nüssen oder Quinoa. Wenn Käse ein Hauptbestandteil eines vegetarischen Sandwichs ist, fragen Sie, ob er den Käse entfernen kann, aber fügen Sie stattdessen zusätzliches Gemüse hinzu, um ihn zu füllen.

Wenn Sie sich nach Bagel und Schmear sehnen, fragen Sie nach Avocado- oder Erdnussbutter, eine köstliche Art, Ihren Toast zu übersteigen und gleichzeitig reichlich gesunde Fette zu erhalten. Obwohl es offensichtlich erscheinen mag, stellen Sie bei der Bestellung von Suppen sicher, dass keine Sahne verwendet wird, da diese nicht immer im Namen des Gerichts steht. Das gleiche gilt für Brühe - es ist nie eine schlechte Idee zu bestätigen, dass Gemüsebrühe verwendet wird, im Gegensatz zu Huhn oder Rindfleisch.

Beachten Sie auf der Panera-Website, dass ständig neue Elemente zu ihrem Menü hinzugefügt werden und einige Elemente nur auf regionaler, Test- oder saisonaler Basis verfügbar sind. Um die aktuellsten Informationen zu erhalten, rufen Sie Ihre lokale Panera an oder besuchen Sie sie oder überprüfen Sie die Nährwertinformationen auf PaneraBread.com.

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