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Amp Up Dosen Suppe, Um Es Eine Gesunde Mahlzeit Zu Machen
Amp Up Dosen Suppe, Um Es Eine Gesunde Mahlzeit Zu Machen

Video: Amp Up Dosen Suppe, Um Es Eine Gesunde Mahlzeit Zu Machen

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Video: FATBURNER SUPPE: 2 Minuten kochen mit TV-Koch Alex Wahi | TV-Coach Daniel Lukoschek 2023, Februar
Anonim
Dosensuppe Funktion
Dosensuppe Funktion

Konserven bekommen normalerweise einen schlechten Ruf, weil sie zu verarbeitet sind oder viel Natrium enthalten, aber Dosen-Suppen können eine nahrhafte Quelle für Gemüse und mageres Eiweiß sein.

Während eine Dose Suppe nicht "befriedigende Mahlzeit" schreit, können Sie mit ein paar wichtigen Ergänzungen eine Dose Suppe in eine Mahlzeit hacken, die genau richtig ist. Holen Sie sich außerdem unsere Hinweise, wie Sie die gesündesten Suppen in den Regalen finden.

Lesen Sie mehr: Einfache gemütliche Suppen in 30 Minuten oder weniger fertig

Wie man eine gesunde Dosen-Suppe wählt

Dosensuppe
Dosensuppe

Sind Sie in letzter Zeit den Gang mit der Dosensuppe entlanggegangen?

Damit. Viele. Optionen. Wenn Sie von der Vielfalt der Auswahlmöglichkeiten überwältigt sind, gibt es drei einfache Möglichkeiten, die gesündesten Tipps zu finden:

Suchen Sie auf dem vorderen Etikett nach Hinweisen

Scannen Sie die Vorderseite von Dosen nach bestimmten Angaben zum Nährstoffgehalt, die von der US-amerikanischen Food & Drug Administration genehmigt und reguliert wurden, um irreführende Vermarktung zu vermeiden. Halten Sie Ausschau nach niedrigem Natriumgehalt (140 mg Natrium oder weniger pro Portion) oder leichtem Natrium (mindestens 50% weniger Natrium als das Originalprodukt), um diejenigen mit dem höchsten Salzgehalt (ein häufiger Suppenstraftäter in Dosen) zu eliminieren.

Überprüfen Sie die Nährwertangaben

Ein kurzer Blick auf das Nährwertkennzeichen hilft Ihnen dabei, die besten Optionen zu ermitteln. Streben Sie <450 mg Natrium und> 3 g Ballaststoffe pro 1-Tasse-Portion an (beachten Sie, dass die meisten Dosen zwei Portionen enthalten).

Die Zutatenliste überfliegen

Im Allgemeinen ist es umso besser, je kürzer die Zutatenliste ist. Suchen Sie nach Zutaten, aus denen Sie hausgemachte Suppe herstellen würden. Geben Sie die Sorten weiter, die teilweise hydrierte Öle, zu viel Zucker oder zu viele Zutaten enthalten, die Sie nicht kennen.

Wie man aus einer Dosen-Suppe eine komplette Mahlzeit macht

Dosensuppe
Dosensuppe

Bevor Ihre Dosen-Suppe Lust auf etwas mehr macht, sollten Sie eines oder mehrere dieser schnellen Add-Ins in Betracht ziehen, um daraus ein wirklich zufriedenstellendes Mittag- oder Abendessen zu machen.

Fügen Sie eine Proteinquelle hinzu

Erhöhen Sie den Sättigungsfaktor von Gemüse- oder Nudelsuppen auf Brühenbasis mit etwas zusätzlichem Protein. Übrig gebliebene Hühnchenwürfel, gebratene Tofuwürfel, ein gekochtes Ei, geriebener Käse oder Bohnenkonserven lassen Sie sich länger satt fühlen.

Erhöhen Sie das Volumen mit mehr Gemüse

Wenn Sie Ihre Suppenschüssel mit zusätzlichem Gemüse beladen, können Sie Nährstoffe, Antioxidantien und Ballaststoffe hinzufügen, wodurch die Suppe fülliger wird. Rühren Sie gebratenes Gemüse oder sautiertes Gemüse ein oder kochen Sie frisches oder gefrorenes Gemüse in einer kochenden Suppe, bis es zart und durchgeheizt ist.

Eine Portion herzgesundes Fett einrühren:

Zusätzlich zu ihren vielen gesundheitlichen Vorteilen sorgen einfach und mehrfach ungesättigte Fettquellen wie gewürfelte Avocado, ein Kräuterpesto oder geröstete Nüsse und Samen für eine reichhaltige und zufriedenstellende Textur, die jede Art von Dosensuppe verbessern kann.

Nutzen Sie Ihren Gewürzschrank, um den Geschmack zu steigern:

Wecken Sie die Aromen von Dosen-Suppen (die dazu neigen, flach zu werden) mit frischen oder getrockneten Kräutern und Gewürzen. Petersilie, Thymian und Basilikum passen gut zu Suppen auf Brühenbasis, während warme Gewürze wie Kreuzkümmel und Currypulver zu pürierter Butternusskürbissuppe und Linsen- oder Bohnensuppen passen.

Fünf köstliche Upgrades für Dosen-Suppen

Fühlen Sie sich inspiriert, Ihr Dosen-Suppen-Spiel zu verbessern? Wir helfen Ihnen beim Einstieg. Wir haben fünf klassische Dosen-Suppensorten mit ein paar einfachen Upgrades in sehnsüchtige Mahlzeiten verwandelt.

Nudelschalen

Ramen
Ramen

Abgebildetes Rezept: Hausgemachte Hühnchen-Ramen-Nudelschalen

Knuspriges frisches Gemüse, helle Kräuter, ein Marmeladenei und ein Spritzer Sriracha machen die klassische Hühnernudelsuppe zu einem kühnen Ost-West-Ramen.

Mach es dir selbst:

  1. Bereiten Sie Hühnernudelsuppe in Dosen gemäß den Anweisungen in der Packung zu.
  2. Verstärken Sie den Geschmack der Brühe, indem Sie frisch geriebenen Ingwer, Chiliöl oder chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver einrühren.
  3. Fügen Sie Kräuter wie Koriander oder Basilikum hinzu und belegen Sie sie mit dünn geschnittenem frischem Gemüse wie Karotten und Frühlingszwiebeln sowie einem weich gekochten Ei oder einem übrig gebliebenen Hühnchen.

Verwandte: Der richtige Weg, um ein Ei zu kochen

Geladene Nacho-Suppe

Schwarze Bohne
Schwarze Bohne

Abgebildetes Rezept: Geladene schwarze Bohnen-Nacho-Suppe

Lassen Sie eine einfache schwarze Bohnensuppe mit all Ihren Lieblingsnacho-Belägen wie Käse, Avocado und frischen Tomaten aufpeppen.

Mach es dir selbst:

  1. Erhitzen Sie schwarze Bohnensuppe in Dosen und rühren Sie dann einen Schuss Kreuzkümmelpulver, Chilipulver, getrockneten Oregano oder geräucherten Paprika für einen kräftigen Geschmackskick und frischen Limettensaft ein, um ihn aufzuhellen.
  2. Mit frisch gehacktem Gemüse wie Tomaten-Krautsalat-Mischung, zerbröckeltem Cotija-Käse und cremiger Avocado belegen.
  3. Tortillachips auf der Seite servieren.

Verwandte: Die besten Bohnensuppen in Dosen und Schachteln zum Kaufen

Curry Butternut Kürbissuppe

Butternut
Butternut

Abgebildetes Rezept: Curry-Butternusskürbissuppe mit knusprigem Halloumi

Curry oder Garam Masala in die kochende Butternusskürbissuppe einrühren, um ein bisschen orientalisches Flair zu erhalten. Krönen Sie das Ganze mit knusprigem, angebratenem Halloumi anstelle von Croutons, und wir sind uns ziemlich sicher, dass Sie nie zurückblicken werden.

Mach es dir selbst:

  1. Bringen Sie die Butternusskürbissuppe in Dosen oder Schachteln zum Kochen und verquirlen Sie sie mit Currypulver (1/2 TL pro 2 Tassen Suppe oder nach Geschmack).
  2. Halloumi-Käse (oder extra festen Tofu) in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden, trocken tupfen und mit Olivenöl bestreichen. In einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze 1 bis 2 Minuten pro Seite goldbraun anbraten.
  3. Die Suppe mit knusprigem Halloumi (oder Tofu) und gerösteten Pepitas belegen. Mit warmem Fladenbrot servieren.

Siehe auch: 21 leckere Suppentopper, die Sie probieren müssen

Minestrone

Minestrone
Minestrone

Abgebildetes Rezept: Minestrone mit italienischer Wurst & Pesto

Italienische Hühnerwurst und ein gesunder Wirbel aus Basilikum-Pesto bringen Minestrone von einer einfachen, langweiligen Seite zu einem herzhaften, unvergesslichen Hauptgericht.

Mach es dir selbst:

  1. Vorgekochte italienische Hühnerwurst-Links in Scheiben schneiden.
  2. Die Wurst in 1 TL kochen. Olivenöl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten lang goldbraun an den Rändern.
  3. Eine Dose Minestrone-Suppe hinzufügen und zum Kochen bringen. Weiter kochen, bis es durchgeheizt ist, ca. 5 Minuten.
  4. Mit einem Löffel hausgemachtem oder im Laden gekauftem Pesto und einer Beilage geröstetem Mehrkornbrot servieren.

Verpassen Sie nicht: Must-Have-Zutaten für Last-Minute-Pantry-Suppen

Herzhafte Tomatensuppe

Tomate
Tomate

Abgebildetes Rezept: Herzhafte Tomatensuppe mit Bohnen und Gemüse

Wenn Sie dachten, Tomatensuppe passt perfekt zu gegrilltem Käse, haben Sie es noch nie mit Knoblauchgrün und cremeweißen Bohnen probiert.

Mach es dir selbst:

  1. 1 EL erhitzen. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Fügen Sie ein paar große Handvoll gehackten Grünkohl oder Mangold hinzu und braten Sie ihn 1 bis 2 Minuten lang an, bis er gerade welk ist.
  3. Fügen Sie eine gehackte Knoblauchzehe hinzu und kochen Sie weitere 30 Sekunden. Das sautierte Gemüse in die kochende Tomatensuppe aus der Dose einrühren.
  4. Fügen Sie gespülte und abgetropfte Cannellini-Bohnen in Dosen sowie zerkleinerte rote Pfefferflocken für ein wenig Hitze hinzu.
  5. Mit geriebenem Parmesan garnieren.

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