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Warum Die Mittelmeerdiät Ihnen Hilft, Länger Zu Leben

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Video: Warum Die Mittelmeerdiät Ihnen Hilft, Länger Zu Leben

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Video: Die Mittelmeer-Diät: Dr. Sven Hauck, Internist und Kardiologe, www.checkuppraxis.de 2023, Januar
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Mediterrane Hühnchen-Quinoa-Schüssel
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Abgebildetes Rezept: Mediterrane Hühnchen-Quinoa-Schüssel

Die Mittelmeerdiät ist ein All-Star. Dieser beliebte Ernährungsplan ist mit herzgesundem Olivenöl, Omega-3-gefülltem Fisch und antioxidantienreichem Obst und Gemüse gefüllt und kann dazu beitragen, die Funktion der Blutgefäße zu verbessern, Entzündungen zu verringern und das Risiko für Herzkrankheiten und Krebs zu senken.

Verpassen Sie nicht: Mittelmeerdiät 101: Erste Schritte

Und jetzt hat die Wissenschaft einen weiteren Grund gefunden, warum Sie auf diese Art des Essens umsteigen sollten: Eine strenge mediterrane Ernährung kann Ihr Leben verlängern - auch wenn Sie erst später mit einer mediterranen Ernährung beginnen.

Neue im British Journal of Nutrition veröffentlichte Forschungsergebnisse zeigen, dass die Einhaltung der Mittelmeerdiät das Risiko eines Todes durch alle Ursachen um bis zu 25 Prozent senken kann.

Um ihre Schlussfolgerung zu ziehen, untersuchten die Forscher die Gesundheit und Ernährung von mehr als 5.000 Menschen ab 65 Jahren, die in der italienischen Region Molise leben, wo mediterrane Ernährung üblich ist. Die Forscher verfolgten die Nahrungsaufnahme und den Gesundheitszustand der Teilnehmer über einen Zeitraum von fünf Jahren. Im Dezember 2015 wurden fünf Jahre nach dem Ende ihrer Tagebucheinträge nachverfolgt.

Die Forscher bewerteten einen Punkt für jede der neun Lebensmittelgruppen, die jeder Teilnehmer täglich auf einem gesunden Niveau aß, wobei er sich auf wichtige Lebensmittel innerhalb des mediterranen Ernährungsmusters konzentrierte. (So ​​würde beispielsweise eine Person, die die empfohlene Menge Gemüse für jemanden ihres Geschlechts und Gewichts gegessen hat, einen Punkt erhalten. Wenn sie zu wenig Gemüse hat, ist dies eine Null für diese Komponente. Auf der anderen Seite: Wenn die Aufnahme eines Lebensmittels, das als schädlich für die Ernährung angesehen wird, wie rotes Fleisch, unter einem bestimmten Niveau blieb, war dies ebenfalls ein Punkt.) Eine Punktzahl von neun bedeutete, dass die Person die beste mediterrane Ernährung zu sich nahm. Für jede Erhöhung der Punktzahl einer Person um einen Punkt hatte diese Person ein geringeres Risiko für einen vorzeitigen Tod, stellten die Forscher fest. Das heißt, auch wenn eine vollständige mediterrane Ernährung nicht ansprechend ist, hilft jedes bisschen - ob es sich um Vollkornprodukte zum Mittagessen oder eine zusätzliche Portion Gemüse zum Abendessen handelt.

Wie viel niedriger? Für jeden Punkt senkten sie das Risiko eines vorzeitigen Todes um 5 Prozent.

"Ich glaube, wir haben zum ersten Mal eine Dosis-Wirkungs-Beziehung zwischen der mediterranen Ernährung und dem Mortalitätsrisiko gefunden", sagte die Studienautorin Marialaura Bonaccio, Epidemiologin am Mediterranean Neuromed Institute. Mit anderen Worten, sie formuliert: "Das bedeutet, je größer die Einhaltung dieser Diät ist, desto größer ist der Nutzen."

Leider wurde in der Studie nicht angesprochen, warum die Mittelmeerdiät zu einem längeren Leben führen kann. Aber es hat herausgefunden, welche bestimmten Lebensmittel in dieser Art des Essens am vorteilhaftesten sind - und das sind einfach ungesättigte Fette. "Eine der wichtigsten Lebensmittelgruppen ist der Verzehr von einfach ungesättigten Fetten - die Hauptquelle ist natives Olivenöl extra, hauptsächlich über dem Verzehr von gesättigten Fettsäuren", erklärte Bonaccio im Studienbericht.

Glücklicherweise ist die Mittelmeerdiät einfach und lecker zu befolgen. Es konzentriert sich auf mageres Fleisch und Fisch, Nüsse, Pflanzenöle und viel Obst und Gemüse. Wenn Sie Ihre Zehen in das sprichwörtliche Wasser dieser Diät tauchen möchten, finden Sie hier einen 7-tägigen mediterranen Speiseplan, der Ihnen den Einstieg erleichtert.

Und wenn Sie bereit sind, sich der mediterranen Ernährung zu verpflichten - und möglicherweise ein längeres Leben -, dann gibt es hier mediterrane Mahlzeiten im Wert von 30 Tagen.

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