Treffen Sie Die Menschen, Die Den Arbeitern Der Lebensmittelindustrie Eine Stimme Geben

Treffen Sie die Megaphone. Joann Lo und Jose Oliva geben einem Segment der Lebensmittelindustrie, das früher so gut wie nichts hatte, eine sehr laute Stimme: seinen Arbeitern - von Landwirten und Food-Truck-Besitzern bis hin zu Servern und Supermarkt-Lagerangestellten. Zusammen stellen diese Arbeitnehmer mit 21,5 Millionen Menschen den größten Beschäftigungssektor in den USA dar, gehören jedoch mit durchschnittlich 10 US-Dollar pro Stunde zu den am schlechtesten bezahlten. "Im Gespräch über Lebensmittel geht es oft darum, wie sich dies auf die menschliche Gesundheit oder die Umwelt auswirkt, aber fast niemand sprach über Lebensmittelarbeiter - die Menschen, die das Lebensmittelsystem buchstäblich von der Farm bis zur Gabel laufen lassen", sagt Oliva. "Es gab uns das Gefühl, dass eine Organisation, die sie hochheben würde, ziemlich dringend und unabdingbar war."

Siehe auch : 2018 EatingWell American Food Heroes

Treten Sie der Food Chain Workers Alliance bei. Das Besondere an dieser in Los Angeles ansässigen gemeinnützigen Organisation ist, dass sie nicht nur eine von unzähligen Interessengruppen wurde, sondern 31 verschiedene Organisationen wie Migrant Justice, Restaurant Opportunities Centers United und die Coalition of Immokalee Workers zu einem 340.000-köpfigen Mitglied zusammengeschlossen hat. starke Gruppe, die die Handlungsaufforderungen des anderen verstärken und eine stärkere Kraft für Veränderungen sein könnte. Und ihre Ursachen sind so vielfältig wie die Männer und Frauen, die sie vertreten. Alleine im vergangenen Jahr haben sie Kundgebungen zur Unterstützung von Lebensmittelarbeitern mit Migrationshintergrund organisiert, sich für faire Löhne für Restaurantmitarbeiter eingesetzt, für bessere Arbeitsbedingungen auf Farmen gekämpft und Öffentlichkeitsarbeit und Aufklärung über sexuelle Belästigung am Arbeitsplatz durchgeführt.

Lo und Oliva haben gerade ihre Markeninitiative, das Good Food Purchasing Program (GFPP), auf das Schulsystem in Chicago ausgeweitet. (Es ist bereits in Los Angeles, San Francisco und Oakland.) GFPP ermutigt öffentliche Schulbezirke und andere städtische Behörden, ihre Lebensmittel von Lieferanten zu beziehen, die fünf Schlüsselstandards erfüllen: Sie unterstützen die lokale Wirtschaft, sorgen für gesunde Lebensmittel, sind nachhaltig, menschlich und zahlen faire Löhne. "Allein in Los Angeles County hat GFPP 220 neue Arbeitsplätze im Lebensmittelsystem geschaffen", sagt Lo. "Und weil es erforderlich ist, dass Lebensmittellieferanten das Recht der Arbeitnehmer auf Organisation respektieren, konnten sich die Zusteller für die Produkte und den Brotlieferanten des Schulbezirks organisieren und der Teamsters-Gewerkschaft beitreten, um höhere Löhne, bessere Leistungen und ein Beschwerdeverfahren zu erzielen. 170 Lagerarbeiter bei demselben Lieferanten haben sich ebenfalls angeschlossen. Das Programm hat also einen großen Einfluss auf die gesamte Infrastruktur des Lebensmittelsystems."

3 coole Fakten über Joann Lo und Jose Oliva

Joses Food-Held: "Das wird wahrscheinlich kitschig klingen, aber es ist mein Großvater. Ich bin ein Einwanderer aus Guatemala, und mein Großvater war an den Landumverteilungsprogrammen beteiligt, die in den 1940er Jahren in Guatemala stattfanden. Es war sehr fortschrittlich Programm zur Kartierung des gesamten Ackerinsellandes und zur Umverteilung dieses Landes an landlose Bauern. Bis heute bauen viele Menschen ihren Lebensunterhalt aus und können dadurch ihren Lebensunterhalt verdienen."

Was Joanns Arbeit motiviert: "Ich habe zwei Kinder im Alter von 6 und 9 Jahren und ich möchte, dass die Welt für sie ein besserer Ort ist und dass sie gesunde, biologische Lebensmittel haben, die ihnen und allen zugänglich sind."

Nahrungsmittelarbeiter, die es wert sind, unterstützt zu werden: Ein fairer Lohn, der darauf abzielt, den Mindestlohn zu erhöhen. Hier erfahren Sie, wie Sie sich engagieren können.

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