Der Schnellste Weg, Um Mais Zu Kochen

Abgebildetes Rezept: Knoblauchbutter Lagerfeuer Mais

Jeder liebt süßen Sommermais, aber wenn Sie in Eile sind, ist es oft nicht die schnellste Wahl. Es ist nicht so, dass das Kochen lange dauert, aber das Schälen in Kombination mit der mühsamen Pflicht, alle auf dem Maiskolben verbliebenen Seiden zu entfernen, macht es zu einem der pflegeleichteren Gemüsesorten auf dem Markt. Es sei denn … Sie kochen es in Ihrer Mikrowelle. Ja, deine Mikrowelle.

Durch das Kochen von Mais in der Mikrowelle wird das Vorschälen vermieden, da er direkt in der Schale gekocht wird. Und wenn es fertig ist, rutschen die Schale und die Seide wie Magie ab und machen es bei weitem zum schnellsten (und am wenigsten chaotischen!) Weg, Mais zu kochen. Hier erfahren Sie, wie Sie es tun, und zwei weitere großartige Möglichkeiten, um Maiskolben perfekt zu kochen.

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Wie man Maiskolben in die Mikrowelle gibt

Abgebildetes Rezept: Mikrowelle Maiskolben

Legen Sie den Mais einzeln (in die Schale, unbeschnitten) in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Mikrowelle auf Hoch für 5 Minuten. Verwenden Sie ein Handtuch oder Handschuhe, um den Mais auf ein Schneidebrett zu übertragen. Schneiden Sie das Stielende einschließlich der ersten Kernreihe mit einem scharfen Messer ab. Stellen Sie sicher, dass Sie den ganzen Weg durch die Schale schneiden. Fassen Sie die Kornähre mit einem Handtuch (oder mit Handschuhen) vom oberen Ende und schütteln Sie das Ohr. Der gekochte Mais rutscht völlig seidenfrei aus der Schale.

Wie man Maiskolben grillt

Abgebildetes Rezept: Kokos-gegrillter Mais

Den geschälten Mais leicht mit Olivenöl bestreichen. Auf einen auf mittlerer Höhe vorgeheizten Grill legen und gelegentlich wenden, bis die Körner 6 bis 10 Minuten lang leicht gebräunt und verkohlt sind. Denken Sie daran, dass kleinere Kerne schneller kochen.

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Wie man Maiskolben kocht

Abgebildetes Rezept: Frischer Zuckermais-Salat

Einen großen Teekessel mit Wasser zum Kochen bringen. Den geschälten Mais in eine große Pfanne geben. Gießen Sie kochendes Wasser über den Mais. Schalten Sie Ihren Herd ein und kochen Sie bei starker Hitze, bis das Wasser wieder kocht. Sofort abtropfen lassen.

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