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Einfache Schritt-für-Schritt-Formel Für Die Zubereitung Von Folienpaketen Auf Dem Grill

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Einfache Schritt-für-Schritt-Formel Für Die Zubereitung Von Folienpaketen Auf Dem Grill
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Video: Die perfekten Spareribs vom Gasgrill | einfache Schritt für Schritt Anleitung mit Rezept [PDF] 2023, Januar
Anonim
Folienpakete
Folienpakete

Die Grillsaison ist da und wir haben einen Spielplan, mit dem das Kochen mit Feuer auch an Wochentagen schnell (und sauber!) Erledigt werden kann. In nur wenigen einfachen Schritten und mit minimaler Kochausrüstung können Sie das Abendessen in weniger als 30 Minuten vom Grill auf Ihren Tisch bringen. Was ist das Geheimnis? Machen Sie Grillpakete aus Ihren Lieblingsproteinen, gemischt mit frischem Gemüse, Kräutern und Gewürzen, eingewickelt in Folie und fertig zum Kochen. Es ist das perfekte Rezept für eine mühelose Mahlzeit bei warmem Wetter - und eine großartige Möglichkeit, all das Gartengemüse zu verzehren.

Alles, was Sie tun, ist, Ihre Zutaten auf ein Stück Folie zu legen, es zusammenzufalten und auf dem Grill zu kochen. Wenn sich das Essen erwärmt, entsteht Dampf, der Ihr Essen sanft kocht und es saftig und zart macht. Befolgen Sie unsere kinderleichten Schritte, um loszulegen.

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1. Wählen Sie Ihr Protein

Wurst- und Kohlfolienpaket Abendessen
Wurst- und Kohlfolienpaket Abendessen

Abgebildetes Rezept: Grillpakete mit Kohl und geräucherter Wurst mit Kümmel

Fast jedes Protein kann als Ausgangspunkt für eine köstliche Päckchenmahlzeit dienen. Um gleichmäßiges Kochen zu fördern, entscheiden Sie sich für etwas, das in mundgerechte Stücke geschnitten werden kann, wie Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, Lendenstückspitzen oder geräucherte Wurst. Fisch und Meeresfrüchte sind ebenfalls eine leckere Option. Planen Sie 2 bis 4 Unzen Protein pro Person ein, um eine ausgewogene Mahlzeit zu erhalten. Versuchen:

  • Hühnerbrust
  • Lendenstückspitzen
  • Wurst
  • Geräucherte Wurst
  • Fisch (Lachs, Thunfisch, Heilbutt, Kabeljau, Tilapia)
  • Garnele

2. Gemüse hinzufügen

Garnelenfolienpaket Abendessen
Garnelenfolienpaket Abendessen

Abgebildetes Rezept: Cajun Shrimp Grill Packets mit Tomaten & Okra

Die direkte Hitze eines auf mittlere bis hohe Hitze gebrannten Grills kann die meisten Gemüse in 20 Minuten oder weniger kochen - selbst herzhafte wie Kartoffeln oder Karotten -, wählen Sie also die Favoriten Ihrer Familie. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Gemüse zu verbrauchen, das Sie in der Produktschublade haben, oder was auch immer Sie im Garten anbauen. Sie können die Nährstoffe maximieren, indem Sie eine Mischung aus frischem Gemüse wählen, das der Saison entspricht. Genau wie die Proteine ​​sollte größeres Gemüse in ½ bis 1 Zoll große Würfel geschnitten werden. Eine großzügige 1 1/2 Tasse rohes gehacktes Gemüse für jeden Esser sorgt für eine gesunde Portion. Versuchen:

  • Spargel
  • Baby Kartoffeln
  • Paprika
  • Broccolini
  • Kohl
  • Kirschtomaten
  • Grüne Bohnen
  • Pilze
  • Okra
  • Kartoffeln
  • Zuckerschoten
  • Sommerkürbis
  • Süßkartoffeln
  • Zucchini

3. Beenden Sie mit Ihren Lieblingsaromen

Abendessen mit Hühnerfolienpaket
Abendessen mit Hühnerfolienpaket

Abgebildetes Rezept: Hühnchen-Süßkartoffel-Grillpakete mit Paprika und Zwiebeln

Verbessern Sie die Aromen Ihrer anderen Zutaten, indem Sie pro 6 Portionen eine große geschnittene Zwiebel und 1 oder 2 gehackte Knoblauchzehen hinzufügen. Von dort aus können Sie die Pakete anpassen, indem Sie Gewürze, frische Kräuter, Essige oder andere Gewürze hinzufügen. Versuchen:

  • cajun Gewürz
  • Kümmel
  • Chilipulver
  • Zerbröckelter Blauschimmelkäse
  • Kreuzkümmel
  • Oregano
  • Rosmarin
  • Rotweinessig

4. Wickeln Sie es ein

Faltgarnelen Abendessen in einer Folienverpackung
Faltgarnelen Abendessen in einer Folienverpackung

Sobald alle Zutaten vorbereitet sind, rühren Sie sie in einer großen Schüssel mit etwas Olivenöl zusammen und verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf große Blätter Hochleistungsfolie, die mit Kochspray überzogen wurden. Empfindliche Proteine ​​wie Garnelen sollten vor dem Einwickeln auf das Gemüse gelegt werden. Um jedes Paket zu schließen, sammeln Sie die langen Kanten der Folie und crimpen Sie sie, und falten Sie die Enden zusammen.

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5. Grillen Sie es

Steakpaket Abendessen auf dem Grill
Steakpaket Abendessen auf dem Grill

Abgebildetes Rezept: Steak & Kartoffel-Grillpakete mit Blauschimmelkäse & Rosmarin

Abhängig von Ihrem Protein möchten Sie den Grill auf mittlere bis hohe oder hohe Hitze bringen. Für Meeresfrüchtepakete 10 bis 12 Minuten auf einer Seite oder bis zum Durchkochen grillen. Für alle anderen Proteine ​​20 Minuten grillen und zur Hälfte umdrehen. Sofort servieren und beim Öffnen vorsichtig sein. Beim Zerreißen entweicht jedem Päckchen sehr heißer Dampf.

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