Die Beste Rezeptfreie Formel Für Einfache Vegetarisch Verpackte Blechdinner

Beim Erfolg von Sheet-Pan geht es um drei Dinge: Gleichmäßigkeit, zeitversetztes Timing und Schichtung. Das Schneiden von Lebensmitteln in gleich große Stücke bedeutet gleichmäßiges Kochen. Um die Sache zu vereinfachen, haben wir unser Gemüse in langsam und schnell kochende Gruppen unterteilt. Wurzeln wie Kartoffeln, Rüben und Karotten brauchen mehr Zeit im Ofen, also gehen sie zuerst hinein. Weicheres Gemüse wie Blattgemüse, Tomaten und Zwiebeln kochen schneller, sodass es später eingerührt wird und das Protein darüber geht. Und voilà - alles ist auf einmal erledigt.

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Dies ist eine großartige Möglichkeit, Gartengemüse oder was auch immer in Ihrer Produktschublade zu verbrauchen. Wählen Sie mindestens einen Artikel aus jeder Kategorie und wählen Sie Ihr Geschmackserlebnis.

Wurzelgemüse

Insgesamt 1 Pfund, geschält, falls gewünscht, und in ½-Zoll-Stücke geschnitten

• Rüben
• Möhren
• Sellerie
• Pastinaken
• Kartoffeln
• Süßkartoffeln
• Rüben

Abgebildetes Rezept: Sheet-Pan Chicken & Rosenkohl

Anderes Gemüse

4 Tassen insgesamt (6 Tassen dunkles Blattgemüse)

• Spargel, Kirschtomaten
• oder Erbsen schnappen, halbiert
• Rosenkohl oder Pilze, halbiert oder geviertelt, wenn groß
• Zwiebel, 1-Zoll-Keile
• Dunkles Blattgemüse (Grünkohl, Kohl, Bok Choy), gehackt

Proteine

1 1/4 lbs., Bei Bedarf zugeschnitten

• Huhn: Schnitzel oder knochenlose, hautlose Oberschenkel
• Schweinefleisch: Filet, in 1 Zoll dicke Scheiben geschnitten oder ohne Knochen geschnitten
• Steak: Rock oder Bügeleisen
• Wurst oder geräucherte Wurst
• Fisch: Kabeljau- oder Lachsfilets
• Trockene Jakobsmuscheln
• Garnelen (16-20 Stück), geschält und entdarmt

Abgebildetes Rezept: Sheet-Pan Shrimp & Beets

Gewürze

1 Teelöffel. gesamt

• Getrocknete Kräuter: Dill, Rosmarin, Salbei, Estragon oder Thymian
• Gemahlener Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel oder trockener Senf; Knoblauchpulver
• Gewürzmischungen wie Cajun-Gewürze, Chili oder Curry-Pulver, Garam Masala, italienische Gewürze

Geschmacksverstärker

3 EL.

• Gehackter Speck oder frische Kräuter
• Geschredderter oder zerbröckelter Käse
• Geröstete Nüsse oder Samen
• Essig oder Zitronensaft

Abgebildetes Rezept: Blechsteak & Kartoffeln

Anleitung

Aktive Zeit: 15 Minuten

Gesamtzeit: 35 Minuten

Serviert 4: 4 oz. Eiweiß & je 1 Tasse Gemüse

Schritt 1

Ofen auf 425 ° F vorheizen.

Schritt 2

Werfen Sie Wurzelgemüse mit 1 EL. Olivenöl extra vergine und ¼ TL. jedes Salz und gemahlener Pfeffer. Gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. 15 Minuten rösten.

Schritt 3

Werfen Sie andere Gemüse mit 1 EL. Olivenöl extra vergine und ¼ TL. jedes Salz und gemahlener Pfeffer. Das Wurzelgemüse unterrühren.

Schritt 4

PROTEIN mit Gewürzen und ¼ TL bestreuen. jedes Salz und gemahlener Pfeffer. Auf das Gemüse legen. Braten Sie, bis das Protein gekocht und das Gemüse zart ist, weitere 10 bis 15 Minuten.

Schritt 5

Übertragen Sie das Protein auf eine Servierplatte. Rühren Sie FLAVOUR BOOSTER in das Gemüse und servieren Sie es neben dem Protein.

Abgebildetes Rezept: Sheet-Pan Pork & Cherry Tomatoes

Probieren Sie diese Geschmackskombinationen aus:

Steakliebhaber

Kartoffeln + Spargel + Rocksteak + Rosmarin + Knoblauchpulver + Blauschimmelkäse

Kirschbombe

Rutabaga + Kirschtomaten + Schweinefilet + Salbei + Koriander + Balsamico-Essig

Oberschenkelmeister

Süßkartoffeln + Rosenkohl + Hähnchenschenkel + Thymian + Kreuzkümmel + Sherryessig

Zuckerrüben

Rüben + Grünkohl + Garnelen + Estragon + trockener Senf + Sonnenblumenkerne

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