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Ein Gartenplan Für Den Anbau Von Salsa-Containern
Ein Gartenplan Für Den Anbau Von Salsa-Containern

Video: Ein Gartenplan Für Den Anbau Von Salsa-Containern

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Anonim
Ein Gartenplan für den Anbau von Salsa-Containern
Ein Gartenplan für den Anbau von Salsa-Containern

Salsa: Es ist eines der beliebtesten Gewürze Amerikas! Wenn Sie es lieben, diese würzige rote Sauce auf Tacos, Enchiladas, rohem Gemüse und Pommes Frites zu verteilen, werden Sie es lieben, alle Zutaten selbst in einem Salsa-Garten im Garten anzubauen. Alles was Sie brauchen sind ein paar Töpfe, Blumenerde, Pflanzen, Sonnenschein und gelegentliches Gießen. Dann haben Sie alles, was Sie brauchen, um eine Charge oder mehrere dieser frischen Tomatensalsa zuzubereiten. Servieren Sie es den ganzen Sommer über mit Tortillachips, Tacos oder Ihrem Lieblingsfleisch vom Grill. Sobald Sie das echte Angebot probiert haben, werden Sie nie wieder vorbereitete Salsa kaufen. Hier erfahren Sie, wie Sie beginnen.

Die Materialien

Zwei 24 x 18 Zoll große Kunststoff- oder Keramiktöpfe

Ein verzinkter 30 x 10 Zoll großer Topf

1 Holz- oder Bambusgitter

1 Tomatenpflanze wie Julia

2 Jalapeño-Pfefferpflanzen

6 Korianderpflanzen

25 Zwiebelpflanzen

10 Knoblauchzehen

Bunte Töpfe
Bunte Töpfe

Schritt 1: Wählen Sie Töpfe

Verwenden Sie Kunststoff- oder Keramiktöpfe mit einem Durchmesser von mindestens 24 Zoll. Vermeiden Sie Terrakotta-Behälter, da diese schneller austrocknen als Kunststoff. Größere Töpfe halten genug Erde, damit Ihre Pflanzen tiefe, starke Wurzelsysteme entwickeln können.

Tipp für den Erfolg: Stellen Sie sicher, dass die Töpfe unten Drainagelöcher haben, um das Abfließen zu erleichtern. Bohren Sie Löcher in den Boden, wenn die Behälter keine Löcher haben.

Topf mit Erde
Topf mit Erde

Schritt 2: Boden hinzufügen

Füllen Sie die Töpfe mit hochwertiger handelsüblicher Blumenerde. Suchen Sie nach Mischungen mit einem hohen Anteil an Kompost, Sphagnummoos und Perlit (wodurch der Boden locker und leicht zu pflanzen ist). Gießen Sie den Boden in die Töpfe und drücken Sie ihn leicht nach unten, um Lufteinschlüsse zu vermeiden.

Tipp für den Erfolg: Verwenden Sie keine Erde aus Ihrem Garten oder Hof, da diese beim Austrocknen in einem Behälter zu einem Ziegelstein aushärtet.

Sämlinge in Töpfen
Sämlinge in Töpfen

Schritt 3: Wählen Sie die besten Pflanzen

Kaufen Sie Setzlinge in Ihrem örtlichen Gartencenter oder Baumarkt. Suchen Sie nach hellgrünen, untersetzten Pflanzen, und vermeiden Sie große, langbeinige Exemplare oder solche mit gelbem oder welkem Laub. Starten Sie Zwiebeln von kleinen Pflanzen, die im Frühjahr in Bündeln verkauft werden. Kaufen Sie Knoblauchknollen oder einzelne Nelken im Gartencenter oder im Lebensmittelgeschäft.

Wählen Sie Tomatenpflanzen, die den ganzen Sommer tragen. Um den ganzen Sommer über viele Tomaten zu haben (besonders wenn Paprika reift), wählen Sie eine unbestimmte Sorte. Diese Tomaten wachsen und produzieren den ganzen Sommer über.

Tipp für den Erfolg: Eine der besten unbestimmten Tomatensorten ist Julia. Diese preisgekrönte Sorte produziert während der gesamten Vegetationsperiode pflaumenförmige, fleischige Früchte.

Schritt 4: Pflanzen Sie Ihre Pflanzen

Topf mit Setzlingen
Topf mit Setzlingen

Topf 1: Tomaten und Koriander

Pflanzen Sie eine einzelne Juliet-Tomate in die Mitte eines 24-Zoll-Topfes und fügen Sie ein kleines Gitter hinzu, um die Pflanze zu unterstützen, wenn sie größer wird. Stecken Sie drei oder mehr Koriandersämlinge um die Vorderkante des Topfes. Die Koriander- und Tomatenpflanzen wachsen glücklich zusammen, und Sie können den Koriander ernten, wenn die Tomate reift.

Topf mit Setzlingen
Topf mit Setzlingen

Topf 2: Paprika und Koriander

Pflanzen Sie ein Paar Pfefferpflanzen in den anderen 24-Zoll-Topf. Fügen Sie drei oder mehr Korianderpflanzen um den Rand hinzu.

Topf mit Setzlingen
Topf mit Setzlingen

Topf 3: Rote Zwiebeln und Knoblauch

Weil sie keinen tiefen Boden brauchen, pflanzen Sie Zwiebeln und Knoblauch in eine lange, niedrige, verzinkte Wanne. Die Knoblauchzehen mit den spitzen Enden nach unten in die Mitte der Wanne legen und mit Erde bedecken. Stecken Sie Zwiebelsämlinge um den Außenrand der Wanne und halten Sie sie zwei bis drei Zoll voneinander entfernt.

Sämlinge im Pflanzgefäß
Sämlinge im Pflanzgefäß

Schritt 5: Stellen Sie die Töpfe an einen sonnigen Ort

Stellen Sie die Töpfe an einen Ort, der täglich mindestens sechs Stunden direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Je mehr Sonnenschein Ihr Gemüse einnimmt, desto gesünder und produktiver wird es.

Tipp für den Erfolg: Pflanzen Sie Paprika, Paprika und Koriander erst nach Ablauf der Frostgefahr im Freien. Diese Pflanzen bei heißem Wetter eignen sich am besten, wenn die Nachttemperaturen über 55 ° F bleiben.

Gießkanne
Gießkanne

Schritt 6: Wasser, wenn der Boden trocken ist

Wenn Sie mit dem Pflanzen fertig sind, gießen Sie es gründlich, bis Feuchtigkeit aus dem Boden der Drainagelöcher austritt. Einmal gepflanzt, braucht Ihr Salsa-Garten regelmäßige Flüssigkeitszufuhr. Gemüse benötigt mindestens einen Zentimeter Feuchtigkeit pro Woche, also Wasser, wenn sich die Oberfläche des Bodens trocken anfühlt.

Tipp für den Erfolg: Gleichmäßige Feuchtigkeit ist besonders wichtig für die Gesundheit von Tomaten.

Tomatenpflanze
Tomatenpflanze

Schritt 7: Tomaten trainieren und düngen

Wenn die Tomatenpflanze wächst, binden Sie die Zweige leicht an das Gitter, damit es weiter nach oben wächst. Füttern Sie die Tomatenpflanze alle zwei bis drei Wochen mit einer verdünnten Lösung aus organischem Gemüsedünger.

Tipp für den Erfolg: Nicht überdüngen; Mehr ist nicht besser, wenn es darum geht, Tomaten zu füttern. Zu viel Dünger führt dazu, dass die Pflanzen mehr Blätter und weniger Früchte produzieren.

Ernte
Ernte

Schritt 8: Ernten Sie die Salsa-Zutaten

Ernten Sie Tomaten und Paprika, wenn sie fest und hell gefärbt sind. Jalapeños sollten gepflückt werden, solange sie noch grün sind. Korianderblätter und junge Zwiebeln können jederzeit geerntet werden. Je länger Sie die Zwiebeln an Ort und Stelle lassen, desto größer werden sie. Ernten Sie Knoblauch, wenn die Pflanzenoberseiten trocken sind und umfallen.

Tipp für den Erfolg: Verwenden Sie Produkte auf höchstem Niveau, um den besten Geschmack zu erzielen, und schlagen Sie eine Charge dieses frischen Tomatensalsa-Rezepts auf.

Beobachten Sie: Wie man hausgemachte scharfe Soße macht

  • Von Doug Jimerson; Illustrationen von Lindsay Gardner
  • Von Doug Jimerson;

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