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Anzeichen Dafür, Dass Sie Nicht Genug Kalium Bekommen Und Was Sie Dagegen Tun Können
Anzeichen Dafür, Dass Sie Nicht Genug Kalium Bekommen Und Was Sie Dagegen Tun Können

Video: Anzeichen Dafür, Dass Sie Nicht Genug Kalium Bekommen Und Was Sie Dagegen Tun Können

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Anonim
Anzeichen dafür, dass Sie nicht genug Kalium bekommen und was Sie dagegen tun können
Anzeichen dafür, dass Sie nicht genug Kalium bekommen und was Sie dagegen tun können

Kalium ist bekannt für seinen gesunden Überfluss an Lebensmitteln wie Bananen, aber viele Menschen wissen nicht, wie wichtig ein Mineral für viele kritische Körperfunktionen ist. Andere Vitamine und Mineralien erhalten viel Aufmerksamkeit - zum Beispiel Natrium -, aber viele dieser Nährstoffe sind auf ein gesundes Gleichgewicht mit Kalium angewiesen, damit Ihr Körper richtig funktioniert. Deshalb ist es wichtig, die Anzeichen dafür zu erkennen, dass Ihnen die Puste ausgeht, damit Sie sie korrigieren können.

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Was macht Kalium für den Körper?

Einfacher sautierter Spinat
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Kalium ist unter anderem an der Kontraktion und dem Wachstum der Skelett- und glatten Muskeln, der Flüssigkeitsregulation, dem Säure-Basen-Gleichgewicht und dem Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt. Es kann sogar Nierensteinrezidive reduzieren.

Kalium ist auch ein Schlüsselmineral, wenn es um Blutdruck und Herzgesundheit geht. Während Natrium mit einem höheren Risiko für Bluthochdruck verbunden ist, wird angenommen, dass Kalium als Vasodilatator wirkt und die Spannung in Ihren Blutgefäßwänden verringert. Untersuchungen zeigen, dass Menschen, die viel Kalium konsumieren (durch ihre Ernährung, nicht nur durch Nahrungsergänzungsmittel), auch ein geringeres Schlaganfallrisiko haben.

Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von kaliumreichen Lebensmitteln bei älteren Frauen zur Vorbeugung von Osteoporose beitragen kann.

Probieren Sie diese: Gesunde Rezepte für kaliumreiche Lebensmittel

Was verursacht kaliumarm?

Gebackene Kartoffel mit Schinken und Brokkoli
Gebackene Kartoffel mit Schinken und Brokkoli

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Trotz der vielen lebenswichtigen Funktionen von Kalium konsumieren die meisten Menschen nur etwa die Hälfte der empfohlenen 4.700 Milligramm (mg) pro Tag, und nur 3 Prozent der älteren Erwachsenen erfüllen die ausreichende Aufnahme (AI) für dieses Mineral.

Was kann neben einer geringen täglichen Aufnahme noch eine Hypokaliämie, einen Kaliummangel im Blut, verursachen? Als Elektrolyt arbeitet Kalium mit Natrium, Magnesium, Chlorid und Kalzium zusammen, um Elektrizität im Körper zu leiten. Ihr Kaliumhaushalt hängt von den Gehalten dieser anderen Mineralien im Blut ab. Dies bedeutet, dass eine Person, die eine natriumreiche Ernährung zu sich nimmt (was in der heutigen typischen Ernährung durchaus üblich ist), möglicherweise mehr Kalium benötigt, um diese Mineralstoffgehalte auszugleichen.

Im Gegensatz zu Natrium, für das der Körper über Konservierungsmechanismen verfügt, wird Kalium auch bei Mangel weiterhin über die Nieren ausgeschieden. Bestimmte Medikamente (wie Diuretika) sowie Erkrankungen wie Malabsorption, Unterernährung, Erbrechen, Durchfall und übermäßiges Schwitzen können ebenfalls zu einem niedrigen Kaliumspiegel führen. Zusätzlich können Tabak und Koffein die Kaliumaufnahme im Körper verringern, was zu einem Mangel führen kann. Andere Menschen mit erhöhtem Risiko für Hypokaliämie sind Crash-Diätetiker, Drogenabhängige und Alkoholiker.

Was sind die Anzeichen dafür, dass Sie nicht genug Kalium bekommen?

Himbeerjoghurt mit dunkler Schokolade
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Zu den Symptomen eines niedrigen Kaliumspiegels gehören:

  1. Muskelkrämpfe: Kalium ist wichtig für die Kontraktion und das Wachstum der glatten Muskulatur. Wenn Ihre Werte zu niedrig sind, können Krämpfe, Krämpfe und Schmerzen auftreten. Sie können diese Krämpfe zu jeder Tageszeit erleben, aber sie können während des Trainings häufiger auftreten.
  2. Magenverstimmung: Niedrige Kaliumspiegel können Ihre Darmfunktionen verlangsamen. Dies kann zu Verstopfung, Krämpfen und Blähungen führen.
  3. Schwäche oder Benommenheit: Niedrige Kaliumspiegel können Sie schwindelig, schwach oder benommen fühlen lassen. Ein niedriger Kaliumspiegel kann auch Ihren Herzschlag verlangsamen, was zu Ohnmacht führen kann.
  4. Lethargie: Sie denken vielleicht, dass Sie von zu viel Arbeit und zu vielen Verpflichtungen erschöpft sind, aber es könnte die Art Ihres Körpers sein, Ihnen zu sagen, dass Sie mehr Kalium benötigen. Niedrige Kaliumspiegel können zu geringer Energie, Erschöpfung und chronischer Schläfrigkeit führen.
  5. Unregelmäßiger Herzschlag oder Herzklopfen: Bei niedrigem Kaliumspiegel können sich die Blutgefäße in Ihrem Körper verengen. Dies kann zu Bluthochdruck oder Bluthochdruck führen. Wenn das Kalium-Natrium-Gleichgewicht nicht stimmt, können die Muskeln Ihres Herzens auch schwerer pumpen, was zu einem unregelmäßigen Herzschlag oder Herzklopfen führen kann.

Jedes dieser Symptome kann das Ergebnis vieler anderer Erkrankungen sein. Es ist daher wichtig, mit Ihrem Arzt zu sprechen, wenn Sie eines dieser Symptome bemerken.

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Können Sie zu viel Kalium bekommen?

Italienische Eintopf-Wurst- und Grünkohlnudeln
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Während viele Menschen nicht genug von diesem lebenswichtigen Mineral bekommen, bekommen manche Menschen zu viel. Zu viel Kalium führt zu einer als Hyperkaliämie bezeichneten Erkrankung.

Es ist fast unmöglich, zu viel kaliumgesunde Nieren zu essen, die kontinuierlich Kalium in Ihren Urin ausscheiden. Wenn Ihr Spiegel also zu hoch ist, liegt dies wahrscheinlich an anderen Faktoren oder Zuständen wie Nierenversagen, die bei älteren Menschen häufig auftreten. Einige Bedingungen machen die Nieren weniger effizient bei der Ausscheidung des Minerals und können zu einer Kaliumbildung im Körper führen.

Andere Erkrankungen wie gastrointestinale Blutungen, schwere Infektionen oder ein schneller Proteinabbau können ebenfalls den Kaliumspiegel im Blut erhöhen. Hyperkaliämie verursacht weniger Symptome als Hypokaliämie, aber der Zustand kann Übelkeit, Ohnmacht, einen unregelmäßigen oder schwachen Puls oder sogar den Tod verursachen.

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Wie viel Kalium brauche ich jeden Tag?

Edamame & Salmon Stir-Fry mit Miso Butter
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Nachdem in den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner für den Zeitraum 2015-2020 der Unterkonsum von Kalium als Problem der öffentlichen Gesundheit hervorgehoben wurde, fordert die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) die Lebensmittelhersteller nun auf, Kalium in ihre Nährwertkennzeichnungen aufzunehmen, um die Verbraucher für seine Bedeutung zu sensibilisieren. Der empfohlene Tageswert (DV) wurde ebenfalls von 3.500 mg auf 4.700 mg erhöht.

Wie können Sie also sicherstellen, dass Sie genug Kalium bekommen? Die gute Nachricht ist, dass es einfach ist. Verdrängen Sie einige der verarbeiteten Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt in Ihrer Ernährung durch Obst und Gemüse. Kalium ist in den meisten von ihnen leicht verfügbar und sie sind von Natur aus natriumarm. Ganz zu schweigen davon, dass Obst und Gemüse kalorienarm und reich an Ballaststoffen und anderen Vitaminen und Mineralstoffen sind. Sie müssen nicht vollständig pflanzlich sein, aber das Hinzufügen von ein bis zwei Portionen Obst oder Gemüse zu Ihren Mahlzeiten kann im Laufe eines Tages einen Unterschied machen.

Obwohl Bananen einen hervorragenden Ruf in Bezug auf Kalium haben, sind viele andere Optionen noch reicher an diesem Mineral. Zum Beispiel enthält eine mittelgroße Ofenkartoffel mit Haut 930 mg (obwohl dies Pommes Frites nicht zur besten Quelle für Kalium macht). Eine Tasse gekochter Spinat enthält 840 mg und 1 Tasse gehackte Karotten enthält 410 mg.

Kalium kommt auch in fast allen anderen Lebensmittelgruppen vor, wie Milchprodukten (ca. 350 mg pro 1 Tasse fettarmer Milch), Getreide (1 Tasse gekochte Quinoa enthält 320 mg), Nüssen, Bohnen, Fleisch, Geflügel und Fisch. Das Kochen, Verarbeiten oder Einmachen von Lebensmitteln kann den Kaliumspiegel senken. Daher ist frisch oder gefroren normalerweise die bessere Option.

Es gibt viele verschiedene Arten von Kaliumpräparaten zum Kauf (auch in Multivitaminen). Sprechen Sie jedoch unbedingt mit Ihrem Arzt, bevor Sie Präparate einnehmen, da Hypokaliämie und Hyperkaliämie schwerwiegende Erkrankungen sind. Darüber hinaus können viele Salzersatzstoffe den Kaliumspiegel erhöhen. Fragen Sie daher Ihren Arzt, bevor Sie auch nach diesen greifen.

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