Was Die Olympische Skifahrerin Mikaela Shiffrin Isst, Um In Goldmedaillenform Zu Bleiben

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Wer ist Mikaela Shiffrin? Ein totaler Arsch, das ist wer! OK, das ist nicht alles, was Sie über sie wissen müssen. Aber Sie müssen wissen, wer sie ist. Unter dem Motto "Immer schneller als die Jungen" (sie trägt das Akronym "ABFTTB" auf Helm und Skiern) ist Shiffrin eine alpine Skifahrerin des Teams USA, die am 9. Februar 2018 an den Olympischen Winterspielen teilnehmen wird PyeongChang, Südkorea.

Mit nur 22 Jahren schlägt Shiffrin die Konkurrenz. Sie hat sieben ihrer letzten acht Rennen gewonnen und führt die Gesamt-Weltcup-Wertung an. Außerdem führt sie die Rangliste für Abfahrten, Riesenslalom und Slalom an. Die gebürtige Eagle-Vail aus Colorado gewann vor vier Jahren bei den Sotschi-Spielen Gold im Slalom (und war mit 18 Jahren die jüngste, die dies jemals tat). Sie ist eine Favoritin für drei Goldmedaillen in PyeongChang.

Hier bricht sie vom olympischen Training ab, um mit EatingWell über Mac & Cheese und andere Lebensmittelthemen zu sprechen.

Wie viele Kalorien streben Sie pro Tag an und auf welche Lebensmittel konzentrieren Sie sich?

Normalerweise versuche ich 3.000 Kalorien zu essen. Kohlenhydrate sind ein wesentlicher Bestandteil meiner Mahlzeiten - ich kann ohne sie nicht überleben, besonders an Renntagen, die 12 Stunden dauern können.

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Wie sieht ein typischer Tag des Essens aus?

Das Frühstück besteht aus zwei Eiern und zwei Toaststücken. Oder manchmal Müsli (oder Haferflocken) und Obst. Das Mittagessen besteht aus Hühnchen oder Fisch sowie Salat und Kohlenhydraten wie Nudeln. Das Abendessen sieht für mich sehr nach Mittagessen aus: Hühnchen oder Steak, Pasta und Salat oder anderes Gemüse.

Was sind deine Lieblingssnacks für einen Tag am Berg?

Ich liebe es, eine Mischung aus Nüssen und Samen mitzubringen - sie füllen mich und sind leicht zu transportieren. Getrocknete Mangos sind auch immer eine gute Wahl.

Wo wird auf einer Skala von 1 (Hass) bis 10 (Liebe) gekocht?

Ich würde 7 sagen, wenn ich Zeit habe. Meine Mutter und ich lieben es zusammen zu kochen. Und ich mache einen gemeinen Mac & Käse!

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Essen Sie jeden Tag ein Dessert?

Ich versuche, nicht! Aber ich mag Dessert wirklich. Eine meiner Lieblingsbeschäftigungen ist es, am Ende des Abendessens etwas Süßes zu essen, wie dunkle Beeren mit Schokoladenüberzug.

Worauf freuen Sie sich während der Olympischen Winterspiele in PyeongChang, Südkorea? 9-25]?

Ich hoffe, das olympische Dorf (zumindest ein wenig) zu verlassen und die lokale Kultur und das Essen zu erkunden. Ich würde gerne authentisches Bulgogi [koreanisches gegrilltes Rindfleisch] probieren.

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