Wie Aldi Preisgekrönten Billigen Wein Macht

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-08-25 09:43

Im letzten Jahr haben wir erstaunt beobachtet, wie verrückte, erschwingliche Weine aus den Regalen von Target, Costco und Walmart internationale Auszeichnungen und Auszeichnungen von Winzern erhielten. Aber die Flasche, die Weinliebhaber wirklich in Raserei versetzte, war Aldis gefeierter 8-Dollar-Rosé. Diese errötende Flasche schlug Hunderte von anderen bei der International Wine Challenge, wo sie die Silbermedaille insgesamt mit nach Hause nahm.

Obwohl wir uns vielleicht nicht so wundern sollten: Seit Jahren schwören die Fans auf die exklusiven Marken der deutschen Lebensmittelkette für gleichbleibend hohe Qualität und niedrige Preise. Aber wenn es um Wein geht, haben wir immer gedacht, dass eine teurere Flasche bessere Gläser einschenken würde. Nach einem Einblick in einige der Partnerweingüter des Unternehmens wissen wir es jetzt besser. Hier finden Sie alle Geheimnisse von Aldi, um den bestmöglichen Wein zu solch taschenfreundlichen Preisen herzustellen - sowie die unglaublichen neuen Flaschen, auf die Sie achten müssen.

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Neue Flaschen, die Sie jetzt brauchen

Aldi und einer seiner Weinproduktionspartner, Precept, haben kleine Mengen von "Lot Series" -Weinen hergestellt, die im Rahmen des "Aldi Finds" -Programms für eine begrenzte Zeit angeboten werden. Fangen Sie sie diesen Monat und stellen Sie sicher, dass Sie sich eindecken. In den Regalen halten sie möglicherweise nicht lange. (Im Ernst, bringen Sie eines davon an den Feiertags-Esstisch und Sie werden hochentwickelt aussehen, ohne es zu versuchen oder viel auszugeben.)

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Old Vine Garnacha, 9 US-Dollar

Die Trauben für diese Flasche stammen direkt von 45 Jahre alten Reben in Spanien und werden vollständig von Hand gepflückt. Auf einen leuchtend roten Fruchtgeschmack folgt ein kaum vorhandener Eichengewürz-Abgang.

Cabernet Sauvignon, 10 US-Dollar

Diese lebendige Wiedergabe von Cabernet aus dem US-Bundesstaat Washington strotzt vor Aromen von Brombeeren und roten Johannisbeeren, wird jedoch durch eine trockene und samtige Endnote ausgeglichen.

Reserve Malbec, $ 12

Dieser leicht rauchige Malbec ist so glatt, dass er wie Seide nippt. Leichte Noten von dunkler Pflaume und Vanille verleihen jedem Glas Reichtum und ein einladendes, gemütliches Gefühl.

Grand Brut, 14 Dollar

Diese sprudelnde Flasche mit hellgrünen Apfel- und Zitrusnoten wird aus der traditionellen Methode Champenoise aus Frankreich hergestellt und schmeckt allein so erfrischend wie Orangensaft beim Brunch.

Aber wie hält Aldi all diesen Wein so erschwinglich?

1. Es besitzt sein eigenes Land und Obst

Die Weinpartner von Aldi besitzen ihre Weinberge vollständig. Dies bedeutet, dass das Unternehmen keine Gemeinkosten für das Land oder die Früchte zahlt, die für die Herstellung hochwertiger Weine erforderlich sind. Beispielsweise können einige Rebsorten auf dem Markt bis zu 3.000 USD pro Tonne kosten, während die Herstellung vor Ort nur etwa 900 USD kostet. Dies hält den Preis für jede Flasche dramatisch niedriger als für Winzer, die Trauben von anderen Erzeugern kaufen.

2. Es nimmt "Ort, Ort, Ort" ernst

Bevor Aldi sich für eine Partnerschaft mit Marken wie Precept, dem größten privaten Weinlabel im pazifischen Nordwesten, entschied, recherchierte er. Der Staat Washington produziert aufgrund seines wüstenartigen Klimas Jahr für Jahr gleichbleibend hochwertigen Wein. In Gebieten wie dem Yakima-Tal, in denen tagsüber extrem warme Temperaturen herrschen und nachts ein steiles Gefälle herrscht, können Trauben sowohl zuckerhaltiges Fleisch als auch eine stärkere Schale entwickeln, wodurch konzentrierterer Saft entsteht und jede einzelne Flasche perfekt ausbalanciert wird. Darüber hinaus bedeutet eine zusätzliche Sonneneinstrahlung von zwei Stunden pro Tag, dass Früchte auf allen Seiten der abfallenden Landschaften (Nord, Süd, Ost, West) und in nahezu jeder Höhe reifen können. Diese Konstanten liefern zu jeder Jahreszeit zuverlässig gute Trauben - und noch besseren Wein -, was bedeutet, dass die Preise niemals schwanken müssen.

3. Es reduziert unnötige Produktionskosten

Aldi arbeitet strategisch mit Winzern zusammen, die das Beste aus dem herausholen, was ihnen zur Verfügung steht. Durch die Entscheidung für Maschinenpflücker anstelle von zermürbendem Handpflücken kann ein einzelner Weinberg 300 Tonnen Trauben gleichzeitig ernten, was eine enorme Menge an Zeit und Arbeit spart. Und diese Einsparungen fließen bis in Ihre Brieftasche.

4. Die Käufer sind guten Deals verpflichtet

Laut einem Vertreter von Aldi liegen satte 90 Prozent des Weingangs des Geschäfts unter 10 US-Dollar. Ganz unten können Flaschen nur 3 US-Dollar kosten, während die Spitzenpreise zwischen 15 und 20 US-Dollar liegen. Dies liegt daran, dass die meisten Verbraucher nach Flaschen unter 20 US-Dollar suchen. Die Weinkäufer von Aldi verstehen dies und machen es sich zur Aufgabe, die qualitativ besten Flaschen unter diesem Preis zu finden (und aus erster Hand zu probieren!).

Erschwinglichere Flaschen

Wenn Sie nach noch mehr Weinoptionen für Ihre Dinnerparty im Urlaub suchen, schauen Sie sich diese anderen erstaunlich günstigen, aber köstlichen Flaschen von einigen Ihrer bevorzugten Einzelhändler an.

Oregon Acrobat Pinot Gris, $ 11

Finden Sie dieses cremige und doch frische Weiß bei Costco. Seine ausgewogene Säure und die frischen Birnennoten machen es hell und erfrischend während eines schweren Winteressens.

19 Crimes Red Blend, $ 7

Diese wahnsinnig erschwingliche Flasche ist bei vielen Einzelhändlern weit verbreitet und kostet bei Trader Joe's nur 7 US-Dollar. Die superweiche Mischung aus Shiraz, Cabernet Sauvignon und Grenache aus Australien wird sicher eine Menge begeistern.

Kirkland Signature Series Chablis Premier Cru, 14 US-Dollar

Diese Flasche von Costco ist zwar etwas teurer als das unter einstellige Set, aber in Edelstahl anstatt in Eiche gereift, um ein äußerst sauberes Finish mit pikanten Zitronen- und weißen Blumennoten zu erzielen.

California Roots Cabernet Sauvignon, 5 US-Dollar

Dieses kirschfarbene und leicht eichenfarbene Cabernet ist unglaublich günstig und passt am besten zu saftigen Braten, fleischigen Eintöpfen und reichhaltigen Saucen. Holen Sie sich zwei oder drei Flaschen bei Target, um Ihre Weihnachtsfeier zu beginnen.