Ihre Anti-Aging-Diät

Es gibt viele Variablen, die daran beteiligt sind, wie lange Sie leben. Wenn Sie jedoch einen gesunden Lebensstil verfolgen, aktiv bleiben und sich nährstoffreich ernähren, können Sie den Alterungsprozess verlangsamen und möglicherweise sogar altersbedingte Krankheiten wie Osteoporose, Diabetes und Diabetes abwehren Herzkrankheit. Beginnen Sie jetzt damit, mehr dieser antioxidantienreichen Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen. Auf Ihre Gesundheit!

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1. Olivenöl

Abgebildetes Rezept: Sizilianische Marinierte Oliven

Vor vier Jahrzehnten kamen Forscher der Sieben-Länder-Studie zu dem Schluss, dass die einfach ungesättigten Fette in Olivenöl maßgeblich für die niedrigen Raten von Herzkrankheiten und Krebs auf der griechischen Insel Kreta verantwortlich sind. Jetzt wissen wir, dass Olivenöl auch Polyphenole enthält, starke Antioxidantien, die helfen können, altersbedingte Krankheiten zu verhindern.

2. Joghurt

Abgebildetes Rezept: Joghurt mit Blaubeeren & Honig

In den 1970er Jahren soll Sowjetgeorgien mehr Hundertjährige pro Kopf haben als jedes andere Land. Berichten zufolge war das Geheimnis ihres langen Lebens Joghurt, ein Lebensmittel, das in ihrer Ernährung allgegenwärtig ist. Während die alterswidrigen Kräfte von Joghurt nie direkt nachgewiesen wurden, ist Joghurt reich an Kalzium, das Osteoporose abwehrt und "gute Bakterien" enthält, die zur Erhaltung der Darmgesundheit und zur Verringerung des Auftretens altersbedingter Darmerkrankungen beitragen.

3. Fisch

Abgebildetes Rezept: Avocado & Räucherlachs-Omelett

Vor dreißig Jahren begannen Forscher zu untersuchen, warum die einheimischen Inuit von Alaska bemerkenswert frei von Herzkrankheiten waren. Der Grund, denken Wissenschaftler jetzt, ist die außergewöhnliche Menge an Fisch, die sie konsumieren. Fisch ist eine reichlich vorhandene Quelle für Omega-3-Fette, die die Bildung von Cholesterin in den Arterien verhindern und vor abnormalen Herzrhythmen schützen.

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4. Schokolade

Abgebildetes Rezept: Dunkle Schokoladen-Erdnussbutter-Trüffel

Die Kuna auf den San Blas-Inseln vor der Küste Panamas leiden an einer neunmal geringeren Herzkrankheitsrate als die Festland-Panamaer. Der Grund? Die Kuna trinken viel von einem Getränk mit großzügigen Anteilen an Kakao, das ungewöhnlich reich an Flavanolen ist, die dazu beitragen, die gesunde Funktion der Blutgefäße zu erhalten. Die Aufrechterhaltung jugendlicher Blutgefäße senkt das Risiko für Bluthochdruck, Typ-2-Diabetes, Nierenerkrankungen und Demenz.

5. Muttern

Abgebildetes Rezept: Tropical Snack Mix

Studien von Siebenten-Tags-Adventisten (eine religiöse Konfession, die auf gesundes Leben und vegetarische Ernährung Wert legt) zeigen, dass diejenigen, die Nüsse essen, durchschnittlich zweieinhalb Jahre mehr verdienen. Nüsse sind reich an ungesättigten Fetten und bieten daher ähnliche Vorteile wie Olivenöl. Sie sind auch konzentrierte Quellen für Vitamine, Mineralien und andere sekundäre Pflanzenstoffe, einschließlich Antioxidantien.

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6. Wein

Abgebildetes Rezept: Rotwein-heiße Schokolade

Alkohol in Maßen zu trinken schützt vor Herzerkrankungen, Diabetes und altersbedingtem Gedächtnisverlust. Jede Art von alkoholischem Getränk scheint solche Vorteile zu bieten, aber Rotwein stand im Mittelpunkt vieler Forschungsarbeiten. Rotwein enthält Resveratrol, eine Verbindung, die wahrscheinlich zu seinen Vorteilen beiträgt - und laut Tierstudien Gene aktivieren kann, die die Zellalterung verlangsamen.

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7. Blaubeeren

Abgebildetes Rezept: Berry-Almond Smoothie Bowl

In einer wegweisenden Studie, die 1999 veröffentlicht wurde, fütterten Forscher des Jean Mayer Human Nutrition Research Center der Tufts University über alternde Ratten Blaubeerextrakt für einen Zeitraum, der in "Rattenleben" 10 menschlichen Jahren entspricht. Diese Ratten übertrafen Ratten, die bei Erreichen von Gleichgewicht und Koordination regelmäßig mit Futter gefüttert wurden, wenn sie das Alter erreichten. Verbindungen in Blaubeeren (und anderen Beeren) lindern Entzündungen und oxidative Schäden, die mit altersbedingten Defiziten im Gedächtnis und in der Motorik verbunden sind.