4 Supergewürze: Gesundheitliche Vorteile Von Ingwer, Zimt Und Mehr

Forschung über die gesundheitlichen Vorteile von Ingwer für die Kalorienverbrennung, Zimt für die Muskelregeneration und vieles mehr

Wenn das Quecksilber sinkt, gibt es keinen besseren Weg, um Wärme hinzuzufügen, als Ihre Lieblingsspeisen bei kaltem Wetter aufzupeppen. Apfelkuchen wäre ohne Zimt nicht dasselbe; würziger Ingwer schlägt Suppen auf; flotter schwarzer Pfeffer bringt Braten auf Vordermann; und aromatische Vanille verleiht Backwaren zusätzlichen Schwung. Gewürze verleihen nicht nur Geschmack, sie bieten auch einzigartige gesundheitliche Vorteile.

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1. Zimt

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Wenn Sie in letzter Zeit etwas zu hart auf die Trails oder ins Fitnessstudio gegangen sind, kann eine Prise Zimt Ihnen helfen, sich schneller zu erholen. Frauen, die sechs Wochen lang täglich etwa 1½ Teelöffel Zimt (oder gemahlenen Ingwer) aßen, hatten eine Abnahme der durch körperliche Betätigung hervorgerufenen Muskelkater. Dies ergab eine Studie des International Journal of Preventive Medicine.

2. Ingwer

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Obwohl Sie Ingwer wahrscheinlich am besten als Magenschnuller kennen, kann es Ihnen auch helfen, sich voller zu fühlen und sogar mehr Kalorien zu verbrennen. Wenn übergewichtige Männer mit Ingwer "Tee" (in heißem Wasser gelöstem Ingwerpulver) frühstückten, fühlten sie sich zufriedener und aßen den ganzen Tag weniger als Männer, die das gleiche Frühstück nur mit heißem Wasser erhielten, heißt es in einer Studie in der Zeitschrift Metabolism. Außerdem verbrannten die Männer, die Ingwertee tranken, etwa 40 Kalorien mehr, nur um ihre Mahlzeit zu verdauen.

3. Vanille

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An dem Geschmack, den Vanille Backwaren verleiht, gibt es viel zu lieben. Das Schnüffeln dieses köstlichen Aromas kann auch dazu beitragen, Ihren süßen Zahn zu bremsen. Übergewichtige Personen, die vier Wochen lang ein nach Vanille duftendes Pflaster auf dem Handrücken trugen, halbierten ihre Aufnahme von süßen Lebensmitteln (wie zuckerhaltige Getränke und kalorienreiche Desserts), während Personen in der Studie, die ein nach Zitrone duftendes Pflaster trugen oder nicht Patch zeigte keine Änderung der Essgewohnheiten. "Vanille hilft dabei, das Vergnügen aus süßen Lebensmitteln auszugleichen", sagt Catherine Collins, RD, leitende Studienautorin und Hauptdiätetikerin am St. Georges Hospital in London. Um einen ähnlichen Effekt zu erzielen und zu vermeiden, dass Sie sich im Urlaub übermäßig verwöhnen lassen, zünden Sie in Ihrer Küche eine nach Vanille duftende Kerze an oder tragen Sie ein mit Vanille angereichertes Körperspray oder Parfüm.

4. Schwarzer Pfeffer

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Das beliebteste Gewürz in den Vereinigten Staaten kann auch ein Verbündeter in Ihrem Kampf gegen die Gewichtszunahme im Urlaub sein. Eine Substanz in schwarzem Pfeffer namens Piperin kann laut einer kürzlich vom Journal of Agricultural and Food Chemistry durchgeführten Studie an Mäusen helfen, die Bildung neuer Fettzellen zu blockieren.

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