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Ein Traditionelles Weihnachtsmenü
Ein Traditionelles Weihnachtsmenü

Video: Ein Traditionelles Weihnachtsmenü

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Video: Ein traditionelles deutsches Weihnachtsessen: Gänsebraten | euromaxx 2023, Januar
Anonim
Weihnachtsmenü
Weihnachtsmenü

In Anlehnung an die Weihnachtstradition bietet dieses klassische Abendmenü Urlaubsfavoriten wie geschmorten Rosenkohl, saftiges Rinderfilet, Kartoffeln mit Butterkräutern und unsere gesündere Variante von cremigem Eierlikör. Viele dieser Rezepte können im Voraus zubereitet werden, sodass Sie Ihren Abend mit Familie und Freunden verbringen können und nicht in der Küche.

Auf der Speisekarte:

Geräucherter Lachs & Avocado Toast

Einfacher Spinatsalat mit Sherry-Vinaigrette

Apfelwein-geschmorter Rosenkohl mit Speck

Knusprige Kartoffelstapel mit frischem Salbei

Rinderfilet mit Cabernet-Pilz-Sauce

Orangen-Pistazien-Kekse

Brandy Alexander Punch

Weinpaarungen

2016 Lieu Dit Sauvignon Blanc, Kalifornien, $ 25

2012 Château Haut-Monplaisir Prestige Malbec, Frankreich, 24 USD

Geräucherter Lachs & Avocado Toast

Geräucherter Lachs & Avocado Toast
Geräucherter Lachs & Avocado Toast

Sie wären 1979 Canapés gewesen - heute sind sie trendige Avocado-Toasts. Lassen Sie Ihre Gäste ihre Knabbereien kreativ anpassen, indem Sie eine Reihe von Beilagen für diese gesunde Vorspeise zusammenstellen.

Einfacher Spinatsalat mit Sherry-Vinaigrette

Sherry Vinaigrette
Sherry Vinaigrette

Ein einfacher Salat aus Spinatgrün mit einer einfachen Vinaigrette passt gut zu allen lebhaften Aromen auf der Speisekarte.

Apfelwein-geschmorter Rosenkohl mit Speck

Apfelwein-geschmorter Rosenkohl mit Speck
Apfelwein-geschmorter Rosenkohl mit Speck

Wir versprechen, dass es keine Reste dieser Jungs geben wird. Jeder liebt Rosenkohl, wenn er in einer würzig-süßen Sauce beträufelt wird. Plus, Speck!

Knusprige Kartoffelstapel mit frischem Salbei

Saubere Essensrezepte
Saubere Essensrezepte

Diese kleinen Stapel sind alles, was Sie von einer Kartoffelbeilage erwarten: zart in der Mitte, teuflisch knusprig außen und durchgehend mit Salbei und Butter gewürzt. Verwenden Sie für beste Ergebnisse eine Mandoline, um die Kartoffeln extra dünn zu schneiden.

Rinderfilet mit Cabernet-Pilz-Sauce

Rinderfilet mit Cabernet-Pilz-Sauce
Rinderfilet mit Cabernet-Pilz-Sauce

Für dieses klassische Roastbeef-Rezept schmecken Cremini oder weiße Pilze köstlich in der Sauce. Aber wenn Sie Lust haben, mischen Sie einige wilde Pilze wie Austern, Maitake oder Steinpilze.

Orangen-Pistazien-Kekse

Orangen-Pistazien-Kekse
Orangen-Pistazien-Kekse

Für dieses Slice-and-Bake-Keksrezept haben wir den Zucker etwas zurückgestoßen und weißes Vollkornmehl für mehr Geschmack, Ballaststoffe und Nährstoffe verwendet.

Brandy Alexander Punch

Brandy Alexander Punch
Brandy Alexander Punch

Überspringen Sie Eierlikör zugunsten dieses klassischen Urlaubscocktail-Rezepts, das aus Brandy, Crème de Cocao, einem Schuss halb und halb und frisch geriebener Muskatnuss und Schokolade hergestellt wird.

Wie man knusprige Kartoffelstapel macht

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