Abgebildetes Rezept: Hähnchenschenkel mit grüner Olive, Kirsche und Portwein-Sauce
Manchmal wird in Rezepten Alkohol benötigt, um den Gesamtgeschmack eines Gerichts zu verbessern. Wenn Sie lieber ohne Alkohol kochen, kann dies in einem Rezept weggelassen oder durch eine alkoholfreie Alternative ersetzt werden. Denken Sie daran, dass der Gesamtgeschmack des Gerichts nicht genau gleich ist, aber die Substitutionen geben Ihnen eine Annäherung an den Geschmack. Hier sind einige allgemeine Empfehlungen für alkoholfreie Ersatzstoffe.
Bier
Alkoholfreies Bier, Hühnerbrühe, Apfelwein oder Rinderbrühe
Bourbon
1 Teelöffel Vanilleextrakt anstelle jedes Esslöffels Bourbon
Brandy
Apfelsaftkonzentrat, weißer Traubensaft oder Birnensaft
Champagner
Ingwer Ale, prickelnder Apfelwein, Cranberrysaft oder weißer Traubensaft
Cognac
Aprikosen-, Birnen- oder Pfirsichsaft
Cointreau
Orangensaftkonzentrat
Creme de Cassis
Italienischer Sodasirup mit schwarzen Johannisbeeren oder Marmelade mit schwarzen Johannisbeeren
Frangelico
Haselnuss- oder Mandelextrakt
Grand Marnier oder ein anderer Likör mit Orangengeschmack
Ungesüßtes Orangensaftkonzentrat
Marsala
Weißer Traubensaft
Hafen
Concord-Traubensaft mit einer Prise Limettenschale; Preiselbeersaft mit einem Schuss Zitronensaft; oder Concord Traubensaftkonzentrat
Rum
1/2 Teelöffel Rum-Extrakt plus genug Wasser, um 1 Esslöffel anstelle jedes Esslöffels Rum herzustellen
Sherry
Ungesüßter Apfel-, Orangen- oder Ananassaft plus 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Wermut, trocken
Weißer Traubensaft oder Weißweinessig
Wermut, süß
Apfelsaft, Traubensaft oder Balsamico-Essig
Wein, weiß
Weißer Traubensaft, Apfelsaft oder Hühnerbrühe
Weinrot
Concord Traubensaft, Cranberrysaft oder Rinderbrühe
Beliebt nach Thema
Der Ultimative Leitfaden Für Lebensmitteletiketten
Verwirrt im Supermarkt? Wir geben dir Deckung
Ein Leitfaden Für Proteinportionsgrößen
Wir haben uns proteinreiche Lebensmittel angesehen und Ihnen gesagt, wie viele Gramm Protein Sie wirklich in einer Portion Hühnerbrust, Eiern und vielem mehr erhalten
Der Ultimative Leitfaden Zur Verhinderung Von Lebensmittelvergiftungen
Folgendes müssen Sie wissen, um in Sicherheit zu bleiben, Ihre Familie zu schützen und gesund zu werden, wenn jemand krank wird
Ein Leitfaden Für Anfänger Zur Zubereitung Von Mahlzeiten
Eine professionelle Essensplanerin teilt ihre besten Geheimnisse für schnelle und gesunde Mahlzeiten
Einfacher Plan Zur Zubereitung Von Mahlzeiten Mit 1.500 Kalorien Zur Gewichtsreduktion
Die Zubereitung von Mahlzeiten zur Gewichtsreduktion wird durch diesen Plan zur Zubereitung von Mahlzeiten mit 1.500 Kalorien vereinfacht, der eine ganze Woche mit Mahlzeiten und Snacks enthält, die im Voraus zubereitet werden können, um die gesunde Ernährung in der arbeitsreichen Woche zu erleichtern
