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Die Einfachen Regeln Für Vollwertkost, Die Sie Sich Merken Sollten
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Video: Die Einfachen Regeln Für Vollwertkost, Die Sie Sich Merken Sollten

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Anonim
Echtes Essen heilt
Echtes Essen heilt

Seamus Mullen, ein renommierter Koch, hat sein Leben und seine Gesundheit durch eine Ernährungsumstellung verändert. In seinem Kochbuch Real Food Heals teilt Seamus köstliche Rezepte mit, damit sich die Menschen jeden Tag besser fühlen, indem sie ihren Körper nähren. Seine Grundsätze für echtes Essen können Ihnen helfen, Ihre Gesundheit zurückzugewinnen und sich bei dem, was Sie essen, wohl zu fühlen. Egal, ob Ihr Ziel Gewichtsverlust ist, Entzündungen reduziert oder Sie einfach nur leckeres echtes Essen essen möchten, diese Grundsätze können Ihnen helfen. Hier ist ein Auszug aus "The Tenets of Real Food Heals" aus Seamus Mullens neuem Buch:

Verwandte: Wie Chef Seamus Mullen von übergewichtig und krank zu gesund und fit ging Essen köstliches Essen

Der einzige überschaubare und realistische Weg, um ein Leben lang gesunde Entscheidungen zu treffen, ist eine positive und freudige Beziehung zu köstlichem Essen. Befolgen Sie diese Grundsätze und genau das werden Sie erleben.

Kokos gerösteter Blumenkohl mit Koriander und Limette
Kokos gerösteter Blumenkohl mit Koriander und Limette

Abgebildetes Rezept: Kokosgerösteter Blumenkohl mit Koriander und Limette

1. Verfolge die Freude in der Küche

Beim Kochen und Essen dreht sich alles um Vergnügen. Verlieren Sie diese Priorität niemals aus den Augen.

2. Nichts schmeckt so gut wie gesunde Gefühle

Es ist wichtig zu unterscheiden, was im Moment Spaß macht und was dauerhafte Freude bringt. Wählen Sie Letzteres.

3. Nahrhaftes Essen ist köstliches Essen

Wie wäre es mit einer frischen Ceviche aus wild gefangenen Meeresfrüchten, Avocado, Pepitas, Kokosnuss und Limette? Lecker? Ohne Frage. Nahrhaft? Verdammt richtig.

Avocado Aioli
Avocado Aioli
  • Avocado Aioli
  • Eingelegte Karotten und Daikon
  • Eingelegte Paprikaschoten

4. Essen Sie echtes Essen

So viel Gemüse und gute Fette und Proteine ​​wie Sie möchten, mit Fleisch und Milchprodukten als Akzenten. Verbrauchen Sie probiotikareiche Lebensmittel und beschränken Sie die Aufnahme von Kohlenhydraten und Zucker.

5. Kochen wie ein Profi

Die Einhaltung einiger einfacher Regeln der professionellen Küche kann dazu beitragen, unglaublich dynamische, geschmackvolle, aufregende und ansprechende Gerichte zu kreieren.

6. Metriken vergessen

Das Zählen von Kalorien und das Verfolgen von gewonnenen und verlorenen Pfunden führt zu einer schrecklichen antagonistischen Hassliebe zu Lebensmitteln, die zu Angstzuständen und geringem Selbstwertgefühl beiträgt.

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Abgebildetes Rezept: Seamus Mullens Sugar Snap Pea Salat

7. Essen, wenn Sie hungrig sind

Wir essen oft nach einem Zeitplan, weil wir denken, wir sollten. Der Übergang von einer kohlenhydratreichen Ernährung zu einer Ernährung mit nährstoffreichem Gemüse, Fetten und Proteinen bedeutet, dass wir weniger häufig und nur dann essen, wenn unser Körper es wirklich braucht und will.

8. Seien Sie geduldig mit Veränderungen

Es dauert ungefähr einen Monat, um von einer kohlenhydratabhängigen Diät auf eine pflanzliche und fettbasierte Diät umzusteigen. Halten Sie sich an die Grundsätze und warten Sie, bis Ihr Körper von einem Kohlenhydratbrenner zu einem Fatburner gewechselt ist. Nach dieser ersten Schicht ist die Veränderung bedeutend und nachhaltig und Sie werden sich jeden Tag stärker und jünger fühlen.

  • 7 Möglichkeiten, Ihre Ernährung aufzuräumen
  • 1-wöchiger Plan für sauberes Essen

Nachdruck von Real Food Heals nach Vereinbarung mit Avery Books, einem Mitglied der Penguin Group (USA) LLC, einer Penguin Random House Company. Copyright © 2017, Seamus Mullen

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