5 Italienische Klassiker Jeder Hauskoch Sollte Wissen, Wie Man Macht

Hören Sie, ich liebe es, Pizza zu liefern, genauso wie die nächste Person, aber das ist eine teure Angewohnheit. Außerdem ist es so einfach zu Hause zu machen! Sparen Sie Geld (und Kalorien), indem Sie lernen, hausgemachte Pizza und einfachere italienische Klassiker zu Hause zuzubereiten. Aber seien Sie vorsichtig, sobald Sie gut sind, werden alle Ihre Freunde nach einer Einladung zum Abendessen suchen.

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1. Pizza

Abgebildetes Rezept Rosenkohl & Pepperoni Pizza

Die Herstellung Ihrer eigenen Pizza zu Hause ist so einfach! Meine Lieblingsmethode? Machen Sie mindestens eine doppelte Menge Teig, damit Sie sich nicht jedes Mal mit der Anstiegszeit auseinandersetzen müssen, wenn Sie ein Verlangen nach Schmelzkäse bekommen. Trennen Sie den aufgegangenen Teig in Kugeln, die groß genug für 1 Pizza sind, und frieren Sie ihn für zukünftige Pizza-Notfälle ein. Das Beste daran ist, dass Sie so viele Beläge verwenden können, wie Sie möchten, ohne diesen Zuschlag von 1,50 USD. Verrückt werden - ich spreche von Pesto, Schinken, jedem Gemüse in der schärferen Schublade und allen 18 Käsesorten, die ich zur Hand habe.

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2. Auberginen- und Hühnerparmesan

Abgebildetes Rezept: Schneller Hühnchen-Parmesan

Sie brauchen keine Fritteuse, um köstlichen knusprigen Auberginenparmesan und Hühnerparmesan herzustellen. Diese Restaurantfavoriten sind einfach zu Hause zuzubereiten, außerdem ist es billiger und gesünder und wird am Abend der Verabredung wirklich beeindruckend sein. Der Schlüssel ist, trockene Semmelbrösel zu verwenden und in ein wenig Öl in einer heißen Pfanne oder einem Ofen zu kochen, um eine knusprige Kruste ohne all das zusätzliche Fett und die Kalorien zu erhalten. Dann sind Sie mit etwas gutem Käse und einer köstlichen Sauce frei zu Hause!

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3. Tomatensauce

Abgebildetes Rezept: Frische Tomatensauce

Nun, Sie werden etwas brauchen, um diese Pizza zu übertreffen und Ihren Auberginen- und Hühnerparm zu ersticken, oder? Wenn Sie bereit sind, Spaghetti auf die nächste Stufe zu bringen, bringt Sie diese Sauce dorthin - Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist. Dies ist eine weitere gute Gelegenheit, eine doppelte Charge (oder sogar eine dreifache Charge, wenn Sie eine Menge frischer Tomaten haben) herzustellen und diese für zukünftige Zwecke einzufrieren oder einzufrieren, sodass Sie immer etwas Tomatensauce zur Hand haben.

4. Lasagne

Abgebildetes Rezept: Klassische Lasagne

Diese Ein-Pfannen-Mahlzeit sollte ein fester Bestandteil Ihres Abendessens sein, wenn dies noch nicht geschehen ist. Außerdem gibt es so viele Möglichkeiten, es traditionell, aufgerollt, in Ihrem Slow Cooker, in einem Spaghettikürbis und sogar ohne Nudeln zuzubereiten!

5. Fleischbällchen

Abgebildetes Rezept: Nonnas Spaghetti & Fleischbällchen

Was ist ein Teller Spaghetti und (Ihre jetzt hausgemachte) Marinara ohne einen großen alten Fleischbällchen? Sobald Sie genau das richtige Verhältnis von Semmelbröseln, Fleisch und Flüssigkeit gefunden haben, werden Sie Oma einen Lauf um ihr Geld geben. Außerdem hören Fleischbällchen nicht bei Nudeln auf: Sie können auch als Vorspeise oder Sandwichfüller dienen. Vegetarier? Mach dir keine Sorgen, wir geben dir keine Entschuldigung, um aus dieser herauszukommen. Probiere diese.

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