Die Einzige Formel, Die Sie Benötigen, Um Ein Gesundes Bento-Box-Mittagessen Für Kinder Einzupacken

Mehr als fünf Jahre Lunchpaket bringen Ihnen schnell das Überleben der besten Methoden bei. Ich habe gelernt, wie ich meinen Kindern ein gesundes Bento-Box-Lunch zubereiten kann, das sie tatsächlich essen (und sie aus der Tür holen, bevor sie die Fahrgemeinschaft oder den Bus verpassen). Für mich ist es wichtig, Lebensmittel mit einer Vielzahl von Nährstoffen, Texturen und Aromen zu verpacken. Aber es kann nicht nur gesund sein - meine Mädchen wählen selektiv die Lebensmittel aus, die sie essen, und ich möchte, dass sie sich auf das Mittagessen freuen. Wenn ich nicht nur ein paar Minuten länger brauche, um zu planen und vorzubereiten, verwandeln sich unsere Wochentagsmorgen schnell in Chaos.

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Es funktioniert nicht immer perfekt. Ich würde lügen, wenn ich sagen würde, dass ich niemals Abkürzungen nehme, wenn ich zu müde bin, um Gemüse zu hacken. Manchmal gehen mir die Lebensmittel aus und ich muss kreativ werden. Aber indem ich der gleichen einfachen Formel folge, habe ich einiges an Rätselraten und Stress beim Packen von Mittagessen genommen.

Fragen Sie sich, bevor Sie mit dem Packen beginnen:

• Können Mittagessen gekühlt werden oder verlassen Sie sich auf einen Eisbeutel, um sie kühl zu halten?
• Gibt es eine Möglichkeit, das Essen aufzuwärmen, oder muss es kalt oder bei Raumtemperatur gegessen werden?
• Stört es Ihr Kind, traditionell warme Speisen kalt oder bei Raumtemperatur zu essen?
• Hat die Schule eine Allergiepolitik (wie erdnuss- und baumnussfrei)?
• Sind Lebensmittel schwieriger zu essen als andere? (Für meine Mädchen sind proteinreiche Lebensmittel und Gemüse die ersten, die nicht gegessen werden.)

So erstelle ich gerne eine gesunde Brotdose, die meine Kinder essen werden:

1. Wählen Sie ein Protein

Im Bild: Taco Salad Bento Box

Protein ist in vielen Lebensmitteln enthalten, fühlen Sie sich also nicht auf Feinkost beschränkt. Während die Verwendung von natriumarmem Feinkostfleisch für Sandwiches und Roll-ups immer eine köstliche Option ist, sollten Sie andere Proteine ​​wie Milch, gegrilltes oder gebackenes Huhn oder Pute, mageres Rind- oder Schweinefleisch, Joghurt, Hüttenkäse, hartgekochte Eier und Käse in Betracht ziehen und pflanzliche Proteine ​​wie Nuss- und Samenbutter und Hülsenfrüchte, zu denen Linsen, Kichererbsen, Bohnen und Erbsen gehören.

2. Wählen Sie ein Gemüse und einen Dip

Im Bild: Rainbow Bento Box

Neun von zehn Fällen, in denen sich Gemüse in unseren Lunchboxen befindet, gibt es auch einen dazugehörigen Dip. Scheuen Sie sich nicht vor Dips (auch wenn dies Ranch-Dressing bedeutet!), Wenn es als Vehikel dient, um das Gemüse zu essen. Zu den Klassikern zählen Karottenstifte (wir lieben Regenbogen-Karotten), Selleriestangen, Gurkenrunden, salzfreie grüne Bohnen in Dosen, Kirschtomaten und Brokkoli, gepaart mit Ranch, Guacamole, Salsa, Hummus oder Ketchup. Sie können auch tiefer in Gemüse eintauchen und neue und saisonale rohe oder geröstete Gemüse wie Okra, Blumenkohl, Rosenkohl, Radieschen, Kürbis, Süßkartoffeln und Rüben probieren sowie gehacktes Gemüse zu Getreide oder Sandwiches verarbeiten.

3. Pflücken Sie eine Frucht

Im Bild: Frühstück Bento Box

Von geschnittenen Äpfeln über Kiwi, Trauben bis hin zu Wassermelonen ist Obst immer ein Favorit. Ich mag Obst, weil es mehreren Zwecken dient. Natürlich bietet es Ernährung, aber es rehydriert auch und erfüllt ein süßes Verlangen.

4. Wählen Sie ein Extra

Im Bild: Pizza Roll-Up Bento Lunch

Unsere Extras passen normalerweise entweder zu einem salzigen Snack oder einem süßen Dessert. Chips und Kekse sind in unseren Lunchboxen nicht alltäglich und ich habe festgestellt, dass sie nicht sein müssen, wenn andere köstliche Speisen angeboten werden. Meine Mädchen lieben luftgetrocknetes Popcorn für etwas Salziges und Knuspriges und eine Mischung aus getrockneten Preiselbeeren und dunklen Schokoladenstückchen für einen süßen Genuss.

Mit nur ein wenig Planungs- und Vorbereitungsarbeit kann das Packen einer gesunden Bento-Box für Ihre Kinder, die sie tatsächlich essen, sowohl machbar als auch unterhaltsam sein. Und vergessen Sie natürlich nicht, dass Ihre Kinder Ihnen beim Planen, Vorbereiten, Einkaufen und Zusammenbauen helfen, denn bevor Sie es wissen, können sie ihr eigenes Mittagessen zubereiten und sind dienstfrei.

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Holley Grainger, MS, RD ist ein Experte für kulinarische Ernährung und Lifestyle und der "Mommy Dietitian in the Kitchen", der Familien anweist, wie man praktische, machbare und köstliche Mahlzeiten zubereitet.

Video: Wie man ein gesundes Bento-Mittagessen für Kinder einpackt