4 Kinderleichte Tipps Für Gesunde Gemüsechips Zu Hause

Wir waren alle dort: mit der Hand am Boden eines Chipbeutels gefangen, der jetzt irgendwie leer ist. Wir haben uns nur ein paar versprochen, aber was ist passiert?

Es kann leicht sein, beim Naschen über Bord zu gehen, insbesondere wenn es um knusprige, salzige Chips geht. Während es nicht nötig ist, sich der einfachen Freuden des Lebens zu berauben (wir sehen Sie an, Kartoffelchips), warum nicht eine gesündere Version probieren? Machen Sie Ihre eigenen Pommes direkt in Ihrem Ofen mit Gemüse wie Rüben, Rosenkohl, Grünkohl und Süßkartoffeln. Sie werden Kalorien sparen, während Sie den befriedigenden Crunch genießen, den wir alle lieben, ohne das fettige Durcheinander einer Fritteuse. Und wenn Sie Kinder haben, ist dies eine geniale Möglichkeit, sie dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen - es sind keine Verhandlungen erforderlich. Hier ist das einzige Rezept, das Sie benötigen, um zu Hause köstliche Gemüsechips zuzubereiten.

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1. Wählen Sie Ihr Gemüse

Im Bild: Kale Chips

Grünkohl, Rosenkohl, Kartoffeln und Rüben sind eine gute Wahl, um daraus Pommes zu machen, da sie nicht nur nahrhaft sind, sondern auch gut im Ofen halten und super knusprig werden.

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2. Schneiden Sie sie dünn

Im Bild: Süßkartoffelchips

Sie sollten sicherstellen, dass Sie Wurzelgemüse wie Rüben und Kartoffeln in sehr dünne Scheiben schneiden, um super knusprig zu werden. Versuchen Sie es mit einer Mandoline, um diese schönen, dünnen Schnitte zu erzielen. Achten Sie bei Blattgemüse wie Rosenkohl und Grünkohl darauf, die Blätter für einen perfekten Crunch in einer einzigen Schicht zu trennen.

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3. Gewürze hinzufügen

Im Bild: Rosenkohl-Chips

Fühlen Sie sich frei, einfach mit einem Spritzer Olivenöl und etwas Salz und Pfeffer zu gehen. Oder lassen Sie es mit einer Prise Parmesan, einem Shake Knoblauchpulver oder sogar etwas Gewürz mit Chilipulver oder geräuchertem Paprika aufpeppen.

4. Machen Sie sie knusprig

Im Bild: Rübenchips

Backzeit und Temperatur variieren je nach gewähltem Gemüse, aber das Ziel ist es, einen gleichmäßigen Crunch zu erzielen. Backen Sie dazu einige Stunden bei niedriger Temperatur langsam und langsam.

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