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Wie Hungrig Bist Du Wirklich?

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Wenn Sie das nächste Mal über das Essen nachdenken, halten Sie inne und verwenden Sie diesen Leitfaden, um herauszufinden, ob Sie tatsächlich hungrig sind.

Der Hunger macht nur etwa drei Viertel der von uns getroffenen Lebensmittel aus. Gewohnheit, Stimmung, Stress und ob wir uns sozialisieren, beeinflussen den Rest, sagt Ellen Albertson, Ph.D., RD, Psychologin und Gründerin von smashyourscale.com. Während die gelegentliche Rationalisierung "Ich habe keinen Hunger, aber ich würde das Dessert lieben" in Ordnung ist (und erwartet wird), hält das Verstehen von Hunger-Hinweisen das sinnlose Essen in Schach. Tatsächlich ist die Fähigkeit, echten Hunger zu erkennen, eines der größten Kennzeichen von natürlich schlanken Menschen (diejenigen, die ohne Diät ein gesundes Gewicht haben), so die Studie des Cornell Food and Brand Lab aus dem Jahr 2015. Hier ist eine Hungerskala, mit der Sie herausfinden können, ob Sie tatsächlich hungrig sind, wenn Sie das nächste Mal über das Essen nachdenken.

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Hungern & Heißhunger?

Zu diesem Zeitpunkt haben Sie wahrscheinlich Kopfschmerzen oder fühlen sich wackelig und benommen. Versuchen Sie, diesen erhöhten Hunger zu vermeiden. "Wenn Sie das Essen aufschieben, bis Sie ausgehungert sind, essen Sie mit größerer Wahrscheinlichkeit alles und jedes, was Sie in die Hände bekommen können - und das schnell -, was Sie dazu veranlasst, zu viel zu essen", sagt Michelle May, MD, Gründerin von Am Ich bin hungrig? Achtsame Ernährungsprogramme. "Aber du brauchst nicht mehr Essen als sonst", sagt May. Um übermäßiges Essen zu vermeiden, nehmen Sie ein paar Bissen von etwas, das die Kante abnimmt, und machen Sie dann eine Pause. "Dies gibt dir Zeit darüber nachzudenken, was und wie viel du essen sollst. Und du vermeidest es, schnell von hungrig zu vollgestopft zu werden."

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Deutlich hungrig?

Im Moment sind die körperlichen Symptome des Hungers wie Hungerattacken, Knurren oder ein hohles Gefühl in Ihrem Darm voll wirksam. Ihre Konzentration und Stimmung könnten auch nach Süden gehen. Dies ist die ideale Zeit zum Essen. "Es ist weniger wahrscheinlich, dass Sie zu viel essen und das Essen schmeckt besser, wenn Sie so hungrig sind [als wenn Sie ausgehungert sind]", sagt May. "Wenn Ihr Drang zu essen aus dem Nichts kam, kann es einfach ein Verlangen sein. Wahrer Hunger steigt allmählich an, während ein Verlangen plötzlich aufkommt." Außerdem: Wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie wirklich hungrig sind, warten Sie eine Weile. Der Hunger wird nicht verschwinden, bis Sie essen.

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Etwas hungrig?

Wenn Sie hungrig sind, ziehen sich die Muskelwände Ihres Magens zusammen und verursachen möglicherweise ein Grollen. Sie müssen nicht zum nächsten Buffet laufen: Es ist einfach ein Zeichen dafür, dass Sie planen sollten, bald zu essen. Trinken Sie vor dem Essen etwas Wasser. "Menschen verwechseln Hunger oft mit Dehydration. Trinken Sie also ein großes Glas Wasser, warten Sie 15 Minuten und prüfen Sie dann, ob Sie wirklich hungrig sind", sagt Brian Wansink, Ph.D., Autor von Slim by Design.

"Aber es gibt Zeiten, in denen Sie jetzt essen möchten, beispielsweise wenn Sie mit der Familie zu Abend essen möchten", sagt May. "Denken Sie nur daran, dass Sie nur ein bisschen Essen brauchen, wenn Sie nur ein bisschen hungrig sind."

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Nicht hungrig oder voll?

Wenn Sie sich wohl und zufrieden fühlen, warum greifen Sie nach Essen? Machen Sie einen schnellen Self-Check-In. Folgen Sie gedankenlos einem Drehbuch - zum Beispiel essen Sie mittags zu Mittag, weil Sie das normalerweise tun? "Menschen, die Skripten folgen, sind weniger geneigt, sich auf interne Hunger-Hinweise einzustellen", sagt Wansink. Wenn dies der Fall ist, erkennen Sie, dass Sie essen möchten, aber keinen Hunger haben. "Sag nicht 'Ich kann es nicht haben.' Bestätigen Sie stattdessen, dass Sie nicht wirklich hungrig sind. " Wansink sagt gerne "Ich habe keinen Hunger, aber ich werde das trotzdem essen" laut. "Sie können einige Blicke bekommen. Ich habe! Aber es zwingt Sie, zweimal zu überlegen, und das kann genug sein, damit Sie daran vorbeikommen."

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Ziemlich voll?

Sie können das Essen in Ihrem Magen spüren - aber es ist nicht wie ein Ballon, der zum Platzen bereit ist. Dies ist die beste Zeit, um mit dem Essen aufzuhören. Halten Sie während Ihrer Mahlzeit regelmäßig eine Pause ein, um Ihre Fülle zu überprüfen. "Legen Sie Ihre Gabel hin, trinken Sie etwas Wasser und fühlen Sie Ihren Magen wirklich", sagt May. "Wenn Sie das Essen in Ihrem Bauch bequem spüren, hören Sie auf. Sie können später immer mehr essen, wenn Sie müssen." (Um zu vermeiden, dass Sie zu viel essen, verwenden Sie kleinere Teller. Selbst wenn Sie ein Esser im Club-Stil sind, sind Ihre Portionen natürlich kleiner.)

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Überfüllt?

Konzentrieren Sie sich sehr darauf, wie unangenehm Ihr Bauch gerade ist und wie gedehnt er sich anfühlt? Fühlen Sie sich träge? Tut mir leid zu sagen, dass du zu viel gegessen hast. Geh weg vom Tisch! Wenn Sie regelmäßig überschießen und in diesem überfüllten Zustand essen, versuchen Sie, langsamer zu werden, kauen Sie Ihr Essen gründlich und legen Sie Ihre Gabel zwischen den Bissen hin, sagt May. Servieren Sie sich kleinere Portionen und machen Sie es vom Herd aus - nicht familiär. Wenn Sie aufstehen, um Nummer zwei zu helfen, müssen Sie sich auf Ihre Fülle einstellen.

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