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Wie Eine Frau Das Problem Der Städtischen Lebensmittelwüste Mit Einem Lebensmittelgeschäft Auf Rädern Löst

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Wie Eine Frau Das Problem Der Städtischen Lebensmittelwüste Mit Einem Lebensmittelgeschäft Auf Rädern Löst
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Video: Wie Eine Frau Das Problem Der Städtischen Lebensmittelwüste Mit Einem Lebensmittelgeschäft Auf Rädern Löst

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Anonim

Leah Porter Driscoll macht die Lebensmittelwüsten von Twin Cities mit einem ausgetricksten Bus, der Lebensmittel in unterversorgte Viertel liefert, wieder fruchtbar.

Wer sie ist

Leah Porter Driscoll wuchs auf einer Farm in Iowa auf, hatte aber kein frisches Obst und Gemüse in ihrer eigenen Ernährung. "Wir waren eine Familie mit niedrigem Einkommen in einer ländlichen Gegend", erinnert sie sich. "Wir waren auf staatliche Unterstützung, kostenlose Schulessen und eine Lebensmittelbank angewiesen, von denen keine gesunde Optionen beinhaltete." Was sie damals nicht wusste, war, dass sie in einer Lebensmittelwüste aufgewachsen war, einem Ort, an dem die Bewohner nur eingeschränkten Zugang zu frischen Lebensmitteln haben. Fast 30 Millionen Amerikaner leben in einer Lebensmittelwüste - eine Situation, die einen großen Einfluss auf die Gesundheit hat. "Es ist leider ironisch, dass unsere Postleitzahl unsere Lebenserwartung bestimmt", sagt Driscoll.

Was sie getan hat

Während seines Masterstudiums in gemeinnützigem Management an der Hamline University in Minnesota beschloss Driscoll, ein Abschlussprojekt zu entwickeln, das sich mit Lebensmittelwüsten befasste. "Es schien mir ein lösbares Problem zu sein", sagt sie. Sie recherchierte in mobilen Lebensmittelgeschäften, in denen Semis, Busse und Trolleys ausgetrickst wurden, um Lebensmittel in unterversorgten Gegenden in Städten im ganzen Land zu verkaufen. Driscoll hielt es für eine gute Lösung für die Twin Cities. Nach ihrem Abschluss suchte sie nach einem Weg, um ihren Traum Wirklichkeit werden zu lassen. Die Amherst H. Wilder Foundation, eine gemeinnützige Organisation für Gesundheits- und Personaldienstleistungen, hat den Twin Cities Mobile Market grünes Licht gegeben und Driscoll zum Manager ernannt. Sie sprach mit fast 1.000 Community-Mitgliedern über die Auswahl der Lebensmittel, die Standorte und den Zeitpunkt für Marktstopps. Ein alter Transitbus wurde mit Kühlschränken und Regalen nachgerüstet und ging auf die Straße.

Warum es cool ist

Der Bus hält regelmäßig an 18 Standorten in einigen der ärmsten Stadtteile von St. Paul, sodass sich die Bewohner bei wöchentlichen Einkäufen auf den mobilen Markt verlassen können. Es bringt Lebensmittel auch näher an den Wohnort der Kunden, sodass sie ihre Lebensmittel möglicherweise nicht mit öffentlichen Verkehrsmitteln auseinandersetzen müssen. Ein zweiter Bus wurde gerade hinzugefügt, um die Standorte in Minneapolis zu bedienen. Das Projekt macht bereits einen Unterschied: Aktuelle Umfragen zeigen, dass 70 Prozent der Käufer des mobilen Marktes ihren Konsum von frischem Obst und Gemüse erhöht haben.

Mai / Juni 2016

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